排骨炖山药玉米,排骨炖山药玉米可以吗

山药作者：系飞瑶 2022-12-15 20:16:02

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本文目录一览：

1、排骨山药玉米汤怎么做
2、玉米山药排骨怎样炖
3、山药排骨玉米汤的好吃做法？
4、山药玉米排骨汤做法步骤

排骨山药玉米汤怎么做

山药玉米排骨汤的做法：

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、加入山药，继续焖煮5分钟;

5、出锅前加适量盐调味即可。

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。所以我们食用是可以对我们质量和视力有帮助的。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

我们食用这道菜是可以很好的帮助我们健脾益胃和助消化的，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，而且对治疗咳嗽和润肺有不错的效果的。因为山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

我们都也是知道山药是非常好的蔬菜，不仅是有非常高的食用价值也是有不错的药用价值的，而且山药的热量是不会使我们发胖的，而玉米是有丰富的粗纤维的，营养价值也是非常的高的，所以我们是可以经常的做着吃一吃山药玉米排骨汤的。我们也是可以结合我们口味再搭配一些其他的食材。

玉米山药排骨怎样炖

山药玉米排骨汤是非常滋补的一道汤水，山药具有药性，有滋阴补肾，养气补脾的功效，经常食用可以增强机体的免疫功能，特别适合体质虚弱的人群食用；而玉米是营养丰富的粗粮，二者炖汤营养价值翻倍。建议在炖排骨汤时先放玉米，再放山药，炖出来的汤口感更好。

做法一

山药玉米排骨汤

原料小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片方法

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、加入山药，继续焖煮5分钟;

5、出锅前加适量盐调味即可。

健康提示

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。

做法二

山药玉米排骨汤

原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。

山药玉米排骨汤的做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、生姜。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、生姜、倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

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山药排骨玉米汤的好吃做法？

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。