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2022-12-15 100 羊肉和山药,羊肉炖山药的禁忌
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羊肉能和山药一起炖,可做山药炖羊肉进行品尝,方法如下:
准备材料:羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。
1、首先把准备好的羊肉浸泡水中,泡出血水。
2、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块,放入盘中。
3、把羊肉焯水,焯水后盛出,用清水清洗干净。
4、接着把准备好的大葱,生姜切好,放入盘中。
5、锅内放油加热,放入姜片,羊肉,料酒,快速翻炒。
6、放入大蒜,清水,盖上盖子,大火煮开,换成小火炖半小时。
7、接着锅中加入山药,胡萝卜,盐,老抽和生抽,继续炖20分钟。
8、收汁,加胡椒粉。
9、盛出,撒上香菜,做好了。
羊肉山药能一起吃。
(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。
(2)山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。
羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻的作用。
健康功效:滋补肝肾,益精明目,壮腰膝 ,壮阳生精,安神定精,滋补肾髓,镇痛,益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻。
可以一起吃
山药羊肉汤是家常菜的一种,在平时的生活中大家都是会经常去吃到这道菜的,吃起来的养生效果还是很强的,而且我们还可以通过吃山药羊肉汤来滋补,对我们身体健康非常有帮助,那么具体山药羊肉汤这道菜要如何进行烹饪,这是很多人的疑问,一起看看吧。
山药羊肉汤的材料
山药,胡萝卜,羊肉,葱,姜,八角,茴香,桂皮,辣椒,料酒,糖,盐,生抽,老抽,啤酒。
山药羊肉汤的做法
首先我们先来处理所需要用到的食材。将羊肉清洗干净,切成大小合适的块备用。将胡萝卜和山药分别去皮,然后切成滚刀块后用清水清洗干净沥干水分。将葱、姜、八角、茴香、桂皮、辣椒等调味料用清水洗去表面的灰尘之后,装入纱布袋,这样不会在吃的时候影响口感。接下来我们开始正式制作。先将锅内倒入少许的食用油烧热,将羊肉放入锅中翻炒至羊肉变色后,倒入少许的料酒、白糖、食盐、生抽、老抽继续翻炒,然后移到炖锅中,倒入啤酒、以及和啤酒等份的水,放入准备好的调味包,先大火煮开,然后转小火慢煮至羊肉八成熟的时候,放入切好的胡萝卜以及山药,等所有的食物都熟了以后,放入食盐进行调味就可以了。
山药羊肉汤的食用功效
山药羊肉汤是大家熟悉的一道菜,吃起来的味道还是非常好的,而且对我们健康也是同样会有一定帮助的,能很好的起到滋补效果,对于我们健康养生是非常有意义的,首先我们知道这里面的羊肉虽然可能很多人不太习惯它的膻味,但是不可否认的是,羊肉的蛋白质含量是非常高的,而且易于我们人体消化吸收,同时它里面的胆固醇以及脂肪含量都比一般的肉类要低,所以我们如果要补充蛋白质的话,不妨可以吃些羊肉。另外,这里面加入了胡萝卜以及山药,在去腥味的同时,还能增加食物的口感,很好的促进了我们的食欲。所以这样一道汤品我们千万别错过了。
山药羊肉汤是非常好的一种食物,吃起来对我们健康是非常有帮助的,大家在平时就应该经常去吃这道菜,是可以起到补充蛋白质作用的,同时吃山药羊肉汤还可以很好的促进我们肠胃健康,是可以促进消化的,再加上山药羊肉汤能增强免疫力,在平时应该多吃。
羊肉汤里可以放山药吗?当然可以,山药羊肉汤味道鲜美,有很好的养生效果,既有温补作用,又能去寒气,那我们一起来做一下吧。
?【山药羊肉汤】
食材:羊肉,山药,红枣,枸杞,生姜,沙姜,葱,料酒,盐,胡椒粉。
?制作步骤
1.羊肉切块洗净,冷水下锅加入料酒,葱,姜焯水5分钟左右。
2.捞出洗净,锅内放水放入羊肉,沙姜,料酒, 花椒,盖盖煮1小时。
3.山药切块
4.羊肉汤中加入红枣,山药继续煮十分钟。
5.加入枸杞再煮五分钟。加盐,胡椒粉调味既可。
希望我的回答能帮到你!
1、山药主要是具有补肾益气的作用,而羊肉主要是温阳益气的作用,两者之间一起吃,并不会出现相克的情况。
2、所以来说是可以适当的一起食用的,但是也要注意羊肉性温,要避免吃得过多过饱;而山药药性偏滋腻,容易滞胃,也不宜一次吃得过多过饱。
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你好,请放心,山药和羊肉可以一起炖,两样食材没有相克。谢谢!
羊肉和山药炖汤:温胃健脾?
材料:羊肉300克,山药,核桃各30克,枸杞10克,葱,姜,盐,鸡精各适量。
做法:
将羊肉剔去筋膜,洗净切块,再放入沸水锅内汆去血水,山药洗净去皮,切块,核桃仁洗净,枸杞洗净,浸泡10分钟。
将所有食材放入锅中,加适量清水和葱,姜,用大火烧开,再改用小火煮至羊肉烂熟后关火,放入鸡精和食盐调味。
功效:温胃散寒,健脾益气,山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,易于脾胃消化吸收,脾阳亏或胃阴虚,脾胃虚寒型慢性胃炎患者都可食用。
羊肉和山药的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于羊肉炖山药的禁忌、羊肉和山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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