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2022-12-15 88 胃不好能吃山药吗,胃不好可以吃山药吗
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肠胃不好的人可以吃山药吗?
肠胃不好的人是可以吃山药的,这一点是毋庸置疑的。尤其是用山药熬制一些养生粥喝,对肠胃健康也是非常有帮助的。
山药既是我们常吃的一种食物,还属于一味传统的中药材,具有很好的养生价值。对于一些肠胃不好的人群来说,生活中经常吃山药,不仅没有问题,还能对肠胃的消化功能起到帮助。
山药对肠胃的帮助
山药作为食材的历史已经很难追溯,而其作为中药材使用的历史已经有数千年之久,古人经过经验总结,最后认为在河南焦作等地出产的山药质量最佳,药效最好,因为焦作地区古代被称为怀庆府,所以人们常称这个地方的山药为“怀山药”,时至今日怀山药作为道地药材被使用,依旧得到人们的认可。
《神农本草经》之中将山药列为上品,认为久服山药有补中益气、轻身延年之效。李时珍在《本草纲目》之中还特别指出,山药可以帮助人们“健脾胃、止泻痢、润皮毛”。可见在几千年前,医者便已经认识到了山药可以补益肠胃,并且应用到了实际生活之中。
山药的味道甘润,药效平和,传统中医理论认为甘味可以走脾经,从而起到健脾胃的效果,对于脾胃功能不好引起的消化不良、肠胃不适、腹泻痢疾等情况,中医里面就会使用山药来入药缓解。
比如一些肠胃不好的人群,经常会出现食欲不佳、大便溏泄、疲惫乏力等情况,此时就可以适当的在饮食之中增加一些山药,这样对于脾胃运化、肠胃健康都是有很大帮助的。
而且现代的医学研究发现,山药里面含有大量的山药多糖、蛋白质、氨基酸等成分,其中一些有效成分可以帮助人们起到增强肠胃运化、提升免疫能力等作用,可见现代医学也是比较认可这一观点的。
山药的使用方法也有很多,但是对于肠胃不好的人来说,我们可以将山药蒸熟后食用,或者直接用山药煮粥喝,这样都是非常有利于肠胃健康的。若是肠胃不好兼有泄泻之症的话,我们还可以将山药研磨成细粉冲服,同时也可以加一些红糖来提升口感,这样还可以起到很好的健脾止泻之效。
胃不好能吃山药。胃和胆不适的患者是可以吃山药的。在中药中,山药经常被用来滋补强身,健胃整肠,缓解寒症。吃山药可促消化增强胃动力,山药中富含消化酶,这些酶能促进糖、蛋白质代谢,可加快体内废弃物的排出。山药的吃法很多,可以切片炒着吃,也可以切块煨汤吃,而做一顿山药粥吃起来口感也很不错。不过山药加热后,消化酶的功效就会降低,因此日本人常将山药晾干后做成粉末保存,以便于随时食用。
可以的,山药主要的功能,就是养胃健脾,胃不好的人,可以坚持吃铁棍山药煮粥,或者喝山药粉作为代餐,坚持一个月会有效果,坚持一年,会逐渐治愈。
普通的胃病病人食用山药不成问题。然而,应该注意的是,山药也是一种淀粉量高的的马铃薯食品,淀粉在被人体吸收的过程中产生很多的气体,这可能导致胃肠不舒服,加快胃酸产生,而且会损害胃黏膜。尽量不要食用太多山药。假如胃粘膜发生糜烂,这段时间还不要吃山药。
总的来说,患有胃病但是不严重的人能够食用山药,可是无论你能不能食用山药,都不提倡吃太多山药。此外,最好在完全煮熟后食用含淀粉过多的食品,因为薯类食物含有的淀粉消化时间长,煮熟可以破坏含有的纤维,这样做可以使胃肠道更好。
有很多传统看法说山药对胃有很多好处,这是真的。在胃病平稳期,食用适量的山药对胃有许多好处。当我们处理山药时,我们会感觉到山药上有许多黏性物质。像芦笋和秋葵也有,它们不仅有营养,而且有效。它还能粘附在胃肠粘膜上变成保护膜,防止胃粘膜受到其他食物的影响。它可以为胃肠修复提供必需的物质,还对胃肠道有好处。山药存在淀粉糖化酶、淀粉酶和其他加亏啊淀粉分解的物质。此外,它还富含水溶性膳食纤维,可加快胃肠蠕动,防止消化不良和胃肠无力造成的腹胀。
一直以来,山药就是养胃的佳品。山药药性平和,性平味甜,对胃无过强刺激。甜食可以帮助我们增强脾胃,山药可以“补气”,如果呼吸顺畅,还可以增强肠胃的消化功能。胃不好的朋友能经常熬一些山药粥,也可以和南瓜、、紫米(性温)等一起吃。橙色食材可以增强脾脏,并且脾脏和胃是不能够分割的。
如上所述,一定要适量许多人喜欢做山药粥,粥可以适量。在胃病稳定期间,每天吃一次粥是好事,但是不要顿顿都吃粥。
胃病尽量少吃或不吃山药,因为有胃炎的人不让吃含芡累高的食物,山药含芡就高
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