山药薯片的做法,山药片薯片怎么做

山药作者：宿泰华 2022-12-09 23:06:02

今天给各位分享山药薯片的做法的知识，其中也会对山药片薯片怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、火腿炒山药土豆片的做法
2、山药脆片的做法，山药脆片怎么做好吃，山药脆片的家常
3、山药片是追剧必备的小零食，如何自制好吃的山药片？
4、山药薯片怎么做
5、黄瓜含有丰富的微量元素，山药黄瓜土豆片怎么炒好吃?
6、零食手工山药脆片的做法

火腿炒山药土豆片的做法

前言

山药的营养价值很高．经常吃可以补肾脏的，和土豆一起炒着吃，味道格外的好呢．

材料

主料：山药500g、土豆片100g、火腿50g；

辅料：油适量、盐适量、葱花适量

火腿炒山药土豆片

将土豆山药切片准备好.

火腿切好,葱花也准备好.

将锅烧热,加适量的豆油.

将火腿和葱花先炒香了.

将土豆片先放锅里炒.

炒到7成熟,加适量的盐.

将山药片放锅里炒.

均匀的炒几分钟.

加适量的水,烧到水没有关火.

装盘即可食用了.

小贴士

一定要先炒土豆片.

山药脆片的做法，山药脆片怎么做好吃，山药脆片的家常

用料

紫菜 ? ?适量 ?

虾皮粉 ? ?适量 ?

山药 ? ?1根 ?

玉米淀粉 ? ?适量 ?

山药脆片的做法

准备食材：紫菜虾皮粉适量，山药1根，玉米淀粉适量。

PS：这次可以选择稍微粗一些的山药来做，成品会更好哦！这里用到的紫菜虾皮粉是我之前制作的哟，点击这里可以查看做法。

将玉米淀粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用。

将山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片。

PS：因为山药片需要切得薄一点，烤出来才好吃，所以在刮山药片的时候，我也是试了好多方法。一种是从侧面刮一长片下来，另一种方法就是像我动图里面这样，只刮个横截面下来。总体感觉还是这种方法比较简便一些，并且可以控制把山药片刮得尽量薄一点。

具体的操作方法，可以像我这样用手拿着没有去皮的下半部分山药，用刮皮刀像图上这样，按照圆形的横截面一片片地刮下来，一定要注意不要刮到手了哈！

这就是刮好的山药片。

将山药片立刻放入水淀粉中浸泡。

PS：有没有发现有的时候制作山药，山药很容易变黑，这多半是因为氧化造成的。我把山药片切好之后直接放入水淀粉中，可以起到防止山药片氧化的作用哦。

把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍候烤的时候会更容易烤熟哈。

PS：这样焯一下，烤好的山药片不会很硬，口感更好。

将焯好的山药片放入清水中镇一下。

烤盘上铺上烘焙纸，依次把山药片摆好。

PS：山药片最好用厨房纸吸一吸水分，烤的时候更容易烤得脆。

先将山药片放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤制5分钟。

PS：一定要等烤箱预热好了之后，再把山药放进去哈，先让烤箱慢慢山药片上的水分烘干。

把山药片上的水分差不多烘干之后，取出烤盘，在山药片上刷少许植物油。

PS：这样刷上薄薄的一层植物油能够起到防粘的作用，还能让山药片更香。

这个时候能发现山药片上已经变得干干的，微微有些硬的状态。

将山药片慢慢翻面。

继续将山药放入烤箱，上下火150度，烤制5分钟，直到山药片烤脆即可出炉啦。

PS：因为每个人烤箱的脾气都不一样，环境温度也都不同，所以第二次烤制，一定要按照自己的实际情况来调整烤制的温度和时间，确保低温慢烤，让山药片熟透才行哦！

另外如果觉得山药片不酥脆，一个原因可能是山药片不够薄，或者是没有烤透，可以继续多烤一会哈！

最后在烤好的山药片上撒上紫菜虾皮粉调味。

要是宝宝想偷吃你的薯片，你就可以把这个小零食拿出来啦，没想到吧，做出来的口感像薯片一样美味。

小贴士

山药片一定要切的很薄才能做出薄脆的感觉来，做好的山药片比较适合咀嚼能力比较好的宝宝。处理山药的时候一定要保护好自己，可以把手用醋泡一会，再带上手套，如果沾到山药的黏液的话，就不怕痒痒的了！

山药薯片的做法,山药片薯片怎么做

山药片是追剧必备的小零食，如何自制好吃的山药片？

孩子的零食不从外面买，换成自己做的健康零食，用怀山药做成零食，越吃越健脾。孩子挑食不爱吃饭，按照我上面说的这些，日常经常吃怀山药，3个月保证胃口大开。这款山药片做法特别简单，烤箱里烤20分钟即可，喷香喷香，大人孩子都爱吃。下面来说说具体做法......

山药味是平的，这是一个伟大的健康食品。山药含有各种生理活性物质，如多糖，粘蛋白，皂苷，增强免疫力，促进胃肠功能，降血糖，抗衰老。作为药物的食物，山药不仅是脾脏和气的好药，而且还有良好的健康食品，以及“天然人参”的美丽被称为。

所以在日常生活中，我们仍然要吃更多的山丘！它的练习有很多，今天我会分享一个简单的朋友的朋友。简单的成分练习简单，成品有很高的感觉，有木头吗？

原料：

山药，一块鸡蛋，盐，少许食用油，合适的自制面包，泰甜酱（或番茄酱）

实践：

1.山药被Peculum蒸锅蒸，然后切割厚度约1cm；

2.准备面包麸皮和蛋液体，在蛋液中混合的小盐是均匀的；

3.首先将山地丸放入蛋液中以重量一层蛋液；

4.然后将一层面包麸在面包麸皮中；

5.依次做所有纱线碎片；

6.在锅中进入适量的油，当它热时放入山地药片中，火灾慢慢轰炸。

7.切成微黄糖油控制，然后加一场小火回复，炒至金黄色后锅，然后控制干油；

8.最后用泰国甜酱（或番茄酱）挤压的钟摆，您可以享受它！1.不要懒惰，小火是油炸，直到油由油控制，然后重新借用一次，这样可以更好地保证清脆和成品！

9.当你重新借用时，你应该把油拿出网，然后把它倒入锅中。它会影响切片上成品的美！

山药薯片怎么做

薯片怎么做

材料

土豆，盐，黑胡椒粉，食用油

做法

1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分

2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干

3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉

4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆

黄瓜含有丰富的微量元素，山药黄瓜土豆片怎么炒好吃?

将山药黄瓜薯片切片将土豆山药用水浸泡分钟左右，沥干水分。锅里热油放入洋葱青椒然后炒山药黄瓜、薯片，调味撒上孜然粉。将山药去皮，切片，翻炒。黄瓜去皮，放在案板上，拍平，切成段，放一些很新鲜的芝麻油醋搅拌，就是凉拌黄瓜。薯片打皮，切成片，在锅里翻炒，然后把歌薯片播两遍，调料翻炒两遍，然后出锅成为脆片薯片。

炎热的夏天，吃一根老黄瓜，总会让你神清气爽，心情舒畅。老黄瓜和嫩黄瓜相比，味道没有那么脆嫩，但是稍微坚韧一点，有一点天然的酸味，特别是在餐厅，常年点餐率很高。大鱼大肉之间有一盘老黄瓜真的很开胃很无聊，别看老黄瓜。其实老黄瓜是最受欢迎的家常菜。东北农家常用老黄瓜炒薯片。酸味真的很诱人，胃口是家常菜。主要原料是土豆黄瓜，工艺是油炸。这道菜营养真的很丰富。

山药黄瓜薯片怎么炒，山药黄瓜怎么炒。黄瓜和山药洗净。山药去皮切片，黄瓜切片，胡萝卜洗净切片。从油锅里出来，把胡萝卜上油后放进锅里。再次启动油锅，在锅里翻炒洋葱和姜。在锅里炒山药和胡萝卜。加盐和味精。在锅里炒黄瓜，关火。将我们准备好的山药洗净，然后放入沸水中煮两分钟。热的时候，把山药翻过来，让它受热均匀。

两分钟后，取出山药放在一边冷却备用。准备一根黄瓜，将黄瓜清洗干净，切掉尾部和头部，然后用斜刀切成小块，然后将每一块切成薄片，使其呈菱形。准备一个青椒和一个红辣椒。青椒和红椒洗净后，去掉里面的种子，然后切成小块。清洗后，放在盘子里备用。准备两根葱，将葱洗净，洗净后切成小块，长度约两厘米。这时山药已经凉了。

取出冷却后的山药，放在案板上，用削皮器削皮，削皮后用斜刀切成小块，然后将每一小块切成薄片，也是菱形块，切好后放在一边。准备一碗清水，然后在清水中放入少许食用盐，搅拌使食用盐彻底融化，然后将切好的山药浸泡在其中，防止山药变色。我们应该提前浸泡真菌，浸泡后清洗，然后我们再焯水。