瘦肉山药粥怎么做最养脾胃,山药瘦肉粥的做法大全怎么做

山药作者：时俊雅 2022-12-06 08:18:02

今天给各位分享瘦肉山药粥怎么做最养脾胃的知识，其中也会对山药瘦肉粥的做法大全怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、孩子脾胃虚弱，三分治七分养，山药瘦肉汤的具体做法是什么？
2、山药瘦肉粥功效和作用
3、山药瘦肉小米粥的做法，山药瘦肉小米粥怎么做
4、山药粥怎么做最养脾胃
5、瘦肉淮山粥的做法
6、山药瘦肉粥的做法怎样做山药瘦肉粥好吃

孩子脾胃虚弱，三分治七分养，山药瘦肉汤的具体做法是什么？

山药瘦肉汤是很多人都喜欢的一道美食，特别是在冬季的时候，喝一些山药瘦肉汤，确实可以起到养脾胃的作用，而且还能够补气血。山药瘦肉汤的做法也不是特别的复杂，不过首先我们需要做的就是准备好食材，准备适量的铁棍山药，瘦猪肉，红枣，食用盐，葱，生粉以及料酒。

接下来就是开始正式的烹饪了，把准备好的瘦肉先用清水冲洗干净，全部切成瘦肉片，接着在瘦肉片里面加入适量的生粉以及料酒，带上一次性的手套去捏这些猪肉片，这样猪肉片才会上劲。准备好的山药去掉皮，清洗干净之后全部切成片，然后放到一边备用。起锅烧水，锅里面的水量要充足一些，然后在锅中放入山药片以及几颗红枣盖上盖子，用大火煮10分钟左右。10分钟之后我们可以把肉片下入锅中，然后继续用大火煮三分钟。接下来我们就可以调味了，在锅中放入少量的食用盐、白胡椒粉，然后撒上葱花即可出锅。

以上就是山药瘦肉汤的具体做法，这道菜的做法确实很简单，而且需要用到的食材也不是很多。平时如果孩子脾胃不太好，那么不妨可以自己在家动手制作山药瘦肉汤。制作这道汤的关键点其实就是选材，一定要选择铁棍山药，另外瘦猪肉最好是选择里脊肉。

还有一点，就是在大火煮水的时候，一定要掌握好时间，这个煮的时间不能超过10分钟，否则里面的红枣以及山药就会被煮烂，到时候就会影响整道菜的口感。在调味的时候，一般只需要放一些胡椒粉和食用盐即可，不需要放入其它的调味品，因为这样我们才能够吃到食材原有的那些鲜味。

瘦肉山药粥怎么做最养脾胃,山药瘦肉粥的做法大全怎么做

山药瘦肉粥功效和作用

健脾益胃

山药瘦肉粥味甘咸，性平，入脾、胃经，营养及药用价值都很高，其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分可以促进脾胃的消化和吸收能力，保护胃肠黏膜，具有很好的健脾益胃的功效，对于因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良等症均有一定的改善作用，尤其适合脾胃较弱的老人和小孩食用。

润肠通便

山药瘦肉粥含有大量的水分，可以滋润肠道，增强肠道的滑利之性，而山药瘦肉粥中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，加速食物的排出，可以起到一定的润肠通便作用，适合经常性便秘、老年性便秘者食用，但是食用过多则容易造成反效果。

补充营养

山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、B族维生素、多糖、磷、钾、锌等多种营养成分，食用后可以促进人体的新陈代谢，补充人体所需的营养物质，有助于提高身体素质，增强体质，减少一些疾病的发生机率，尤其适合免疫力差。身体虚弱者食用。

美容养颜

山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分，人体食用后可以起到一定的抗氧化作用，能延缓肌肤衰老，其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。

山药瘦肉粥的做法

材料：大米50克，瘦肉50克，山药100克，食盐适量，香菜适量。

做法：

1、将大米洗净，用清水泡发2小时备用。

2、瘦肉洗净切末备用。

3、山药去皮，切块备用。

4、锅中烧开水，水沸后放入大米煮粥。

5、大米熟后放入肉末和山药搅匀继续煮。

6、直至食材熟透，粥变得粘稠，然后加入食盐调味。

7、关火盛出，撒上香菜即可食用。

山药瘦肉小米粥的做法，山药瘦肉小米粥怎么做

山药具有健脾益胃，助消化，益肺止咳，延年益寿，强健机体等功效。山药粥是延年益寿，美容养颜的食品，在山药粥里面加入了瘦肉和小米，把食材都处理碎，就变成了一道宝宝食谱。

主料主料

山药 15g

瘦肉 15g

大米 20g

小米 5g

辅料辅料

清水适量

山药瘦肉小米粥的做法

准备食材山药瘦肉小米粥的

瘦肉洗净，切片，放入沸水内焯水，山药去皮，洗净，切碎。瘦肉切碎

所有食材放入BB煲内

加热适量清水，煮熟即可出锅

有关山药瘦肉小米粥的做法二：

食材用料

小米 250克

山药 150克

燕麦片 50克

冰糖 4颗

水适量

山药小米粥的做法

准备好山药，小米，燕麦片

山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中

小米和燕麦片分别淘洗干净

锅中加水，倒入山药，小米，燕麦片，大火烧开

烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟

关火后焖10分钟，盛入碗中即可～

山药粥怎么做最养脾胃

1 山药粥味甘，性平，入脾、胃经，具有很好的健脾养胃功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，提高人体的消化能力，对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用，山药粥养胃可以单独用山药熬粥，也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥，其养胃作用更佳，

常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。

山药小米粥

材料：山药100克，小米50克，白糖适量。

做法：

1、将山药洗净后，去皮，切片备用。

2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水，开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。

山药南瓜粥

材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。

做法：

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。

3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

山药红枣枸杞粥

材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。

2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核，枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却，盛出食用即可。

瘦肉淮山粥的做法

瘦肉淮山粥的做法如下：

1.准备食材：猪里脊肉一百五十克、铁棍淮山一根、生姜十五克、小香葱三根、枸杞子十五粒、食盐一汤匙、生粉十五克、食用油十五克、大米一杯。

2.猪里脊肉清洗干净控干水分后切成肉丝，生姜切丝、葱切丝，把肉丝加上姜丝、葱丝、食盐、食用油、生粉抓均匀。（加生粉腌制肉是为了让肉丝更嫩滑）

3.淮山去皮清洗干净控干水分后，切滚刀块装盘备用。切一点葱花，枸杞子泡水备用。

4.砂锅里清水加淘洗干净的大米，大火煮开然后再转中小火慢煮，待到把大米煮开花，米汤泛白时加入淮山继续煮。

5.把淮山煮熟时粥已经变得很浓稠了，这时再加腌制好的瘦肉丝继续煮。

6.再煮二十分钟时放盐调味，再放枸杞子搅拌均匀后盖上锅盖焖两分钟，关火撒葱花，趁热吃的时候再滴两滴香油。

注意事项：瘦肉要腌制一下，煮好后才滑嫩入味，葱花和枸杞子不喜欢吃也可以不放。这个粥本身就有很浓的米香所以不用放太多调味料，以清淡口为主。

山药瘦肉粥的做法怎样做山药瘦肉粥好吃

1、做粥之前最好将大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。

2、瘦肉肉末提前用盐、生抽腌制入味。

3、煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。.山药去药切成小丁,香菜洗好切好备用。

4、米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。

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