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2022-12-06 98 山药红豆薏米粥,山药红豆薏米粥的功效与作用
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冬季是饮用各种养生粥的最佳时间,不仅可以补充身体内水分的代谢需求,还可以帮助身体摄取足量的维生素以及矿物质,对身体也有很好的温补作用,具有养胃健脾、益气补血的作用。
其中山药是冬季时间最佳的滋补食材,山药性平味甘,适量食用以后,具有补脾养胃、生津活血、润肺去燥的作用,适量食用,可以很好的滋补冬季时间的身体,增加身体的抗寒能力。
薏仁也适合在冬季时间食用,那么山药和薏米可以搭配食用吗?食用的时候有哪些饮食禁忌呢?
山药和薏米能够搭配食用吗
山药是可以和薏米搭配食用的,山药中含有的营养成分具有益气补血、健脾养胃的的作用,而薏米中含有的营养成分具有祛湿利尿、滋阴补肾的作用。
两者搭配食用,相辅相成,对身体有很好的滋补作用,其中含有的营养价值加倍,食用口感软绵可口,可以很好的清除身体内的湿热,对胃肠道也有很好的温补作用,适量食用以后,可以促进身体新陈代谢,增加身体免疫力。
山药薏米红豆粥的做法
1、将山药去掉外皮,清洗干净切成小段。
2、将薏米、红豆等适量,用清水清洗干净以后,充分泡发1-2个小时。
3、电饭煲中加入适量的清水,放入淘洗干净的糯米以及大米,然后放入薏米、红豆以及山药,按下蒸煮键,就可以坐等食用美味的山药薏米红豆粥了。
山药薏米红豆粥的饮食禁忌
山药薏米红豆粥虽然对身体有很好的滋补作用,不过要结合身体的健康情况,适量食用,以免食用过量,加重胃肠道的代谢负荷,反而不利于身体的健康。
薏米性寒,含有的粗纤维比较多,因此脾胃虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量。
山药薏米红豆粥中含有的淀粉成分比较多,糖尿病以及高糖血症的人群尽量不要食用过量。
可以一起煮。红豆薏米山药混在一起煮可以制成一道有益身体健康的美食。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
扩展资料:
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
参考资料:山药-百度百科
1、红豆,薏米淘洗干净。
2、放入电饭锅中加入适量的水浸泡3小时以上。
3、山药去皮洗净切小块。
4、山药加入锅中开启煮粥键熬煮2小时或更久,直到粥煮好。
5、煮好后可加入红糖或白糖、冰糖,再熬煮10分钟,即可食用。
原料:红豆、山药、薏米、百合、冰糖
做法:
1.将红豆、薏米,百合分别用水浸泡2小时(这样容易煮一些)。
2.山药去皮切成小块,放水中泡一会(水中放少许盐,防止氧化)。
3.把红豆、薏米和百合放锅里,加水煮40分钟左右。
4.倒入山药,在煮20分钟左右。
5.最后加入冰糖,待冰糖溶化,即可。
1.红豆先泡一会儿。
2.将铁棍山药削去外皮,洗净切小块备用。
3.将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,当水烧开后10分钟左右,将火关上,不要开盖,焖30分钟。
4.在吃的时候可以放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。
扩展资料
山药薏米红豆粥是一道以红豆、薏米、山药作为主要食材,以燕麦片作为辅料制作而成的粥,口味浓软香甜,制作简单。
做法:
主料:红豆70克、薏米20克、黑米20克、和田枣几颗、山药半根水500克
辅料:红糖适量
1、红豆、薏米、黑米洗净提前一天晚上泡好
2、红枣去核,山药削皮和昨晚泡的材料一起放锅里加水和红糖
3、高压锅压50分钟,喜欢吃软烂一点的可以适当延长时间
4、出锅就可以食用了
参考资料来源:百度百科-山药薏米红豆粥
山药红豆薏米粥的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山药红豆薏米粥的功效与作用、山药红豆薏米粥的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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