冬瓜山药排骨汤,冬瓜山药排骨汤可以一起吃吗

山药作者：弭静逸 2022-12-05 09:01:02

今天给各位分享冬瓜山药排骨汤的知识，其中也会对冬瓜山药排骨汤可以一起吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、山药冬瓜胡萝卜排骨汤的做法山药冬瓜胡萝卜排骨汤的做法步骤
2、冬瓜排骨山药汤怎么做好喝
3、山药冬瓜排骨汤放什么调料
4、天麻山药冬瓜排骨汤的做法
5、山药和冬瓜排骨可以一起炖汤吗
6、山药冬瓜排骨汤做出来没味道

山药冬瓜胡萝卜排骨汤的做法山药冬瓜胡萝卜排骨汤的做法步骤

1、准备用料。排骨、冬瓜、胡萝卜、豆腐、香叶、花椒、生姜、料酒、大料、葱。

2、将排骨剁小块，洗净。

3、胡萝卜豆腐冬瓜。洗净待用

4、将排骨用开水焯的下洗去血沫，放入锅中，加入料酒，香叶花椒生姜和适量的水，上火煮。

5、开锅后改小火煮20分钟。

6、将冬瓜、胡萝卜、豆腐切好待用。

7、待高压锅不冒气了，将排骨和汤一同到入小砂锅中，加入冬瓜胡萝卜豆腐，放适量的盐上火煮开，该小火慢慢炖20分钟，待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。

8、锅中加入少量胡椒粉和小葱碎就可以吃了。

冬瓜排骨山药汤怎么做好喝

冬瓜山药排骨汤的用料

排骨2～3块（根据个人用量） ? ?冬瓜适量 ?

山药适量 ? ?汤料适量 ?

枸杞大枣适量 ? ?大豆适量 ?

冬瓜山药排骨汤的做法

步骤1

排骨用开水煮熟。

步骤2

汤料准备（莲米干山药枸杞大枣百合 …所有汤料如图所示）

步骤3

大豆是用开水泡上几个小时，这样更容易熟。

步骤4

冬瓜备用。

步骤5

山药备用。

步骤6

将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上（我用的是砂锅，所以时间会久一些。）

步骤7

炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖。大约半个小时以上。

步骤8

装盘。

步骤9

配上沾水。

步骤10

冬瓜山药排骨汤的烹饪技巧

1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳； 2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫

山药冬瓜排骨汤放什么调料

山药冬瓜排骨汤需要放的调料，我们可以按照下面的方法去做：

【原料】：猪软骨、山药、冬瓜、莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米、清水、盐；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备好猪软骨，清洗干净，如果上面有肥肉或油脂，尽量去掉，这样煮出来的汤不会油腻；猪软骨就是猪排骨边上的一侧，骨头发白，也叫脆骨，煮出来特别好吃，每次我都会单买一些这种排骨。

步骤2：取一个锅，放上清水，把猪软骨放进去，大火烧开；冷水下锅煮排骨可以帮助排骨煮出血沫，让排骨更干净；

步骤3：很快水煮开了，表面会浮出血沫，用勺子撇去；

步骤4：用漏勺把猪软骨捞出；

步骤5：砂锅装上适量的清水，烧热后把焯过水的猪软骨块放到砂锅里；此处需注意，水一定要是热的；

步骤6：把切好的冬瓜块和莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米一起放到砂锅里；芡实是最不好煮的，如果有时间的话，最好提前浸泡2小时以上，我今天是临时想要煮，就没有浸泡，煮的时间就要相对延长许多；

步骤7：食材进锅里了，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮就可以了；

步骤8：炖汤最好用砂锅，保温性比较好，盖上锅盖后大火烧开，小火焖煮2小时以上，都不会耗太多水；

步骤9：煮了2小时以后，汤浓浓的，味道很香，不过还没煮好呢，继续往下看哦；

步骤10：山药去皮，切成小块；山药切好以后很容易发黑，所以我把它泡在水里，这样可以保持洁白；

步骤11：把切好的山药块捞出来放到砂锅里，大火烧开，转小火煮30分钟，加适量的盐调味。

山药排骨汤煮好以后装到碗里，切一些香葱碎放在上面，增鲜提味还能提色，如果不喜欢香葱，换成香菜也不错，这道美味营养的排骨汤就做好了。

天麻山药冬瓜排骨汤的做法

材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、天麻20克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙

做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、天麻、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜山药排骨汤,冬瓜山药排骨汤可以一起吃吗

山药和冬瓜排骨可以一起炖汤吗

山药和冬瓜排骨可以一起炖汤。

冬瓜山药排骨汤的做法

排骨用水焯一下。血末洗净

把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。

把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,

开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅

山药冬瓜排骨汤做出来没味道

山药冬瓜排骨汤做出来没味道的原因，是调味品剂量不够导致的。

冬瓜排骨汤本身讲究的就是清淡口味，如果是没有排骨的味道，应该是在烹饪的时候，排骨放的太少了，水放的过多，所以才导致没有排骨的肉香味。

这种情况，只能重新再煮一锅冬瓜排骨汤，没有肉味的汤是无法补救的。冬瓜排骨汤味道清淡，利于清热。

多在夏天饮用，具有清热祛湿，美容养颜的功效。

关于冬瓜山药排骨汤和冬瓜山药排骨汤可以一起吃吗的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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