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2022-12-04 95 宝宝山药的做法,宝宝山药的吃法
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山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。
也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维,而且能够促进孩子的肠道蠕动,对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥,可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。
山药营养丰富易消化,富含淀粉酶、多酚氧化酶、蛋白质、粘液质等多种营养素,能补充孩子生长所需的营养,有增强体质、健脾开胃、帮助消化的功效,是养胃的好食材。
作为宝宝辅食来说,铁棍山药口感软糯,较为适合九个月龄及以下宝宝食用,淮山药口感较脆,大龄宝宝适合练习咀嚼能力。
宝宝辅食山药的做法:山药汁
本辅食适合六个月及以上宝宝食用。
食材:山药200克、凉开水250毫升
做法:
1、山药去皮、洗净,切小块;
2、山药块放蒸锅中隔水蒸熟蒸透;
3、蒸熟的山药块放入破壁机中,加少量凉开水,搅打成细腻的山药糊;
4、山药糊倒入奶锅中,小火加热,边煮边搅拌;
5、锅开即可,盛入碗中,稍凉喂食给宝宝。
宝宝辅食山药的做法:山药泥
本辅食适合六个月及以上宝宝食用。
食材:山药40克、配方奶适量
做法:
1、山药削皮,洗净,切成小块;
2、山药块放蒸锅中,蒸熟,筷子可轻轻插透即可;
3、蒸熟的山药块放入碗中,用汤匙研磨成细细的泥状;
4、适量调好的配方奶倒入山药泥中,搅拌均匀即可。
宝宝辅食山药的做法:山药小米粥
本辅食适合六个月及以上宝宝食用。
食材:小米50克、山药45克、凉开水适量
做法:
1、清水盆中滴几滴白醋,放入山药,浸泡五分钟,可去黏液;
2、取出山药,去皮,再冲洗一下,切小块,放清水中,防氧化;
3、小米淘洗干净,放入锅中,加1000毫升清水,大火烧开,转小火;
4、小米熬煮五分钟后,放入山药块,调成大火煮五分钟,再转小火继续熬煮十五分钟;
5、煮的过程中注意用勺子隔一会搅动一下,避免糊锅,山药小米粥煮好后,盛入碗中,稍凉喂食给宝宝。
宝宝辅食山药的做法:山药苹果泥
本辅食适合六个月及以上宝宝食用。
食材:山药100克、苹果50克
做法:
1、苹果洗净,去皮,去核,切小块;
2、山药去皮,洗净,切小块;
3、山药放入蒸锅中蒸熟,关火前放入苹果块,继续盖盖,让余热给苹果加热;
4、取出蒸好的山药和苹果块,放入破壁机中,搅打成泥;
5、山药苹果泥盛入碗中,用汤匙喂食给宝宝即可。
宝宝辅食山药的做法:红枣山药泥
本辅食适合七个月及以上宝宝食用。
食材:山药40克、红枣2颗、清水适量
做法:
1、红枣在清水中浸泡两小时,洗净,去枣核;
2、红枣放清水锅中,大火煮,水开后煮六七分钟;
3、捞出煮好的红枣,放入破壁机中,加入少量红枣水,搅打成细腻的红枣泥;
4、红枣泥用滤网过滤掉枣皮,也可以煮好后直接去皮,再搅打成泥;
5、山药去皮,洗净,切小块,放蒸锅中蒸熟;
6、蒸熟的山药块放入破壁机中,搅打成细腻的山药泥;
7、山药泥过滤网,至小碗中,上面铺一层红枣泥,搅拌均匀,喂食给宝宝即可。
宝宝辅食山药的做法:山药白萝卜粥
本辅食适合十个月及以上宝宝食用。
食材:山药50克、白萝卜30克、白米粥1碗
做法:
1、白萝卜洗净,切小块;山药去皮,洗净,切小块;
2、白萝卜放入沸水中焯烫熟,去其味,取出,研磨成泥;
3、山药放入蒸锅中蒸熟,取出,研磨成泥;
4、白米粥倒入小锅中,煮开后加入白萝卜泥和山药泥;
5、小火熬煮,边煮边搅拌,煮到软烂后即可;
6、山药白萝卜粥盛入碗中,晾至温热,喂食给宝宝。
山药虽好,但不能让宝宝多吃,山药中含有丰富的淀粉,有收敛的作用,吃多了容易导致便秘,故此,大便干燥、有便秘的宝宝尽量不吃或少吃山药。
导读:山药口感细腻绵软,富含多种人体所需营养物质,易消化,有很不错的健脾益胃之效,若对山药不过敏,那么是老少皆宜的食材噢,还可入药。山药的做法很多,那么如何给宝宝吃最好呢?
山药也叫淮山,含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等营养物质,很好消化。同时它还是食中之药,可健脾益胃,助消化,具有调理疾病的药用价值。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
山药的吃法很多,可炒菜、煮粥、煲汤、做糕点等等。给宝宝吃怎么做好?
1)山药煮水:新鲜山药去皮洗净,切片直接煮水给宝宝喝。这个水味道很容易被孩子接受并喜欢,调理脾胃不好,稍微多吃一点就积食,吃点凉的、水果什么的就拉肚子的宝贝很合适。一天10-20克山药煮水喝,渴了就喝,不限次数。对于大一些的宝贝,如果有便秘的情况就不要吃山药肉,不便秘就连山药肉一起吃掉。或用干山药也一样,取20来片,清水冲洗一下放锅里,加水300毫升,开火煮沸后转小火再煮15分钟就可以了,喝完水还能重复再煮1~2次。除了宝宝可以喝,这也可以作为一家人都可以喝的日常饮料噢。
2)山药泥:现在很多家庭都有料理机、破壁机,将新鲜山药洗净去皮,放入料理机或破壁机中,只需片刻就可以搅打成细腻的糊状煮熟,给6个月以上的宝宝做为辅食是不错的选择。
3)山药粥或山药米糊:将山药煮粥,或是山药泥加米粉、红豆泥等做成米糊,对大小宝宝们都合适。
4)也可以用山药做一些小点心,比如蒸山药淋果酱、蔓越莓山药糕(山药洗净去皮蒸熟,然后放入适量牛奶或奶粉,把山药碾成泥,搅拌均匀,加些蔓越莓,再用适量细砂糖调味,最后用模具扣出喜欢的造型即可)。这个大人和小孩都适用,可以一家人一起享用噢。
5)煲汤:对于比较大些,可以接触肉类的宝贝,可以将山药与排骨、鸡肉、大骨等煲汤。
重点提示:山药是山中之药、食中之药,口感绵软,营养丰富,可健脾益胃,助消化,是调理脾胃的佳选。食用方法很多,根据宝宝的年龄选择。
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