山药粥的做法与功效,山药粥的做法和功效

山药作者：郎凌蝶 2022-12-04 06:47:02

本篇文章给大家聊聊山药粥的做法与功效，以及山药粥的做法和功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药粥怎么做最养脾胃？
2、山药粥的功效与作用，关于山药粥怎么做好吃
3、山药煮粥的做法功效

山药粥怎么做最养脾胃？

1 山药粥味甘，性平，入脾、胃经，具有很好的健脾养胃功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，提高人体的消化能力，对于因脾胃虚弱引起各种肠胃不适症状都有一定的改善作用，山药粥养胃可以单独用山药熬粥，也可以加入其他一些具有健脾养胃功效的食材或药材一起煮粥，其养胃作用更佳，

常见的有：胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。

山药小米粥

材料：山药100克，小米50克，白糖适量。

做法：

1、将山药洗净后，去皮，切片备用。

2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水，开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。

山药南瓜粥

材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。

做法：

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。

3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

山药红枣枸杞粥

材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。

做法：

1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。

2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核，枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却，盛出食用即可。

山药粥的功效与作用，关于山药粥怎么做好吃

山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。

山药粥的功效与作用：

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞山药粥增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

山药粥做法：

将新鲜的山药洗净切片，与粳米一同煮粥，同时还可以加入一些胡萝卜等搭配一起煮。

山药煮粥的做法功效

山药是一种食药同源双用的独特食物，它在服用时不仅能够用于烧菜和煲汤，还能够生产加工饮用山药粉或是淮山药等多食物供大家服用，除此之外淮山药还能够用于熬粥，用它煮成的山药粥具备优异的健康养生作用，接下来详细介绍山药粥的作用和功效！

山药粥的作用与功效：

1、益寿延年

益寿延年是淮山药中的关键作用之一，由于大家服用山药粥之后能消化吸收丰富多彩的营养成分，它不仅能为身体补充很多粘液蛋白质和碳水化合物，还能让身体消化吸收很多碳水化合物化合物和维他命，这种物质能推动身体新陈代谢，也可以提升组织体细胞的特异性，常常服用能防衰老，益寿延年。

2、滋补肠胃

山药粥还是一种能滋补肠胃的身心健康营养粥，它不仅能提升肠胃消化吸收作用，还能减轻人类的脾胃不和与脾胃阴虚，能让大家因脾胃不和造成的食滞怠倦和腹泻，及其下腹疼痛和食欲不佳等症尽早缓解。此外山药粥中带有的活性酶类成份，还能推动人体内消化酶造成，对提升身体消化吸收工作能力有挺大益处。

3、滋补血气

日常生活大家多喝一些淮山药中还能具有滋补血气的关键功效，再用淮山药熬粥时，能够给他们配搭适当的首乌和鸡血藤手镯及其牛肝，也有龙眼肉等能补血补气的食物，那样会让山药粥滋补血气的作用更为优异，能防止贫血也可以还能减轻人类的脸部暗黄。

4、养颜美容

大家坚持不懈多吃一些淮山药中还能有着漂亮的容貌，由于淮山药中在做的情况下，不光会添加淮山药，还会继续添加适量的稻米及其干桂圆和大枣等多种多样健康养生食物，大家服用它之后能够消化吸收丰富多彩营养成分，能推动皮肤细胞再生与新陈代谢，也可以避免黑色素沉积，常常服用能让脸部皮肤越来越面色红润细致滑爽。

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