吃螃蟹能吃山药吗,吃螃蟹能喝山药汤吗

山药作者：德正青 2022-12-02 21:20:04

本篇文章给大家聊聊吃螃蟹能吃山药吗，以及吃螃蟹能喝山药汤吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、螃蟹能和山药同时吃吗
2、山药能和螃蟹一起吃吗?
3、大闸蟹可以和山药一起吃吗?

螃蟹能和山药同时吃吗

螃蟹和山药能同时吃。

一、螃蟹是凉性的，含有较多的动物性蛋白质，山药是温补型的食物，含有较多的膳食纤维，两者一起吃可能营养互补，山药中的膳食纤维能促进螃蟹中蛋白质的代谢，有利于身体健康。

二、螃蟹的食用禁忌：

1、螃蟹+柿子

《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、螃蟹+茶

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，并且胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、螃蟹+花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

4、螃蟹+冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

5、螃蟹+梨

陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

扩展资料

螃蟹的选购技巧：

看

优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

掂

对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。

剥

剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。

拉

如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

闻

如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

参考资料来源：百度百科：螃蟹

吃螃蟹能吃山药吗,吃螃蟹能喝山药汤吗

山药能和螃蟹一起吃吗?

山药和螃蟹是能一起吃的，两种食物并没有忌讳，反而营养互补。山药富含膳食纤维，而螃蟹含有大量的蛋白质，如果山药和螃蟹放在一起吃，可以促进蛋白质的代谢，有利于身体健康，因此平时可以适量的搭配食用。

山药含有大量的淀粉、维生素C等物质，具有健脾补肺、延年益寿的效果。对于糖尿病患者来说，可以适量的吃些山药来控制血糖。需要注意的是，山药本身就是热性食物，又是一种药物，因此不可以吃太多的山药。

螃蟹的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁等物质。大人和小孩都能吃螃蟹，能给身体带来许多好处，但是对于小孩子来说，还是少吃些螃蟹，不利于肠胃健康。螃蟹是寒性食物，对于脾胃虚寒的人来说，要少吃螃蟹。

山药比较适合搭配黑木耳食用，能提高人体的抵抗力。螃蟹的营养虽高，但不可大量的食用，否则会给肠胃带来负担。从营养成分上来看，山药和螃蟹并不相克，两种食物可以同食，不会给身体带来什么不良影响。

大闸蟹可以和山药一起吃吗?

山药和螃蟹是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且螃蟹和山药的营养都很丰富，可以为人体带来很多的好处。不过螃蟹和山药都有各自的饮食规则，不可随便乱吃，下面就来详细了解山药和螃蟹的营养价值吧。

山药与螃蟹能一起吃吗？山药与螃蟹同食好吗？(1)

1、同食影响

山药和螃蟹是可以一起吃的，这两种食物都可以为人体带来很多的好处，而且一起吃味道也非常不错。一起吃具有补中益气、生津止渴、清热解毒、健胃消食、健脾养胃、通络强身、补肾益精、降血糖、润肺止咳、消炎解毒等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、跌打损伤、糖尿病、腹泻、脾胃虚弱等不适病症。

山药与螃蟹能一起吃吗？山药与螃蟹同食好吗？(2)

2、螃蟹须知

吃螃蟹虽然对健康有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方。吃螃蟹的时候一定要将经过高温制作后弄熟，螃蟹体内很可能含有寄生虫，不熟的螃蟹这些寄生虫很可能会对健康造成危害。死亡时间较久的螃蟹不可食用，其中含有大量的有毒物质，食用后对健康不利。螃蟹为寒性食物，虚寒体质，或者脾胃虚寒者不可吃螃蟹，以免对健康造成不利影响。

山药与螃蟹能一起吃吗？山药与螃蟹同食好吗？(3)

3、山药须知

吃山药也有很多需要注意的地方，山药适量食用是有降糖的作用，但是对于糖尿病患者来说，不适合吃太多的山药，因为山药中含有大量的淀粉，山药吃的太多很容易导致血糖升高，反而对病情不利。由于淀粉的影响，也会导致肠道变得干燥，因此患有便秘疾病的患者也不宜吃山药，以免导致病情加重。

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