山药糖,山药糖尿病

山药作者：司空臻 2022-12-02 21:17:02

本篇文章给大家聊聊山药糖，以及山药糖尿病对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药煮糖水怎么煮
2、山药冰糖水功效与副作用？
3、白糖山药的做法
4、山药加糖怎么做好吃？

山药煮糖水怎么煮

山药糖水是一道由山药、冰糖等食材制成的菜肴。山药糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系,具有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。

山药百合糖水是一道美味可口的名点，属于粤菜系，具有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。

制作主要原料有山药50克、干百合100克、红枣10粒。制作方法一般为：先将干百合、红枣清洗干净，山药去皮，切成4厘米，宽1厘米的快锅内放入500毫升清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅、冰糖50克中，改小火煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。

这道糖水的主角是百合，非常容易的就可以做出一碗好吃又好看的糖

水!百合有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。山药具有健脾益胃助消

化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖等功效。

宁心安神，补脾胃，益肺肾。

烹饪步骤

主料：山药50克

配料：干百合100克、红枣10粒、冰糖50克

调料：无

制作过程

1、干百合、红枣清洗干净，山药去皮，切成4厘米，宽1厘米的快

2、锅内放入500毫升清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改小火

3、煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可

小贴士

1、使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了

山药糖,山药糖尿病

山药冰糖水功效与副作用？

山药冰糖水有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，可改善肌肤干燥现象，有深层滋养的功效。

山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

扩展资料

山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。

主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

参考资料来源：

百度百科-山药糖水

百度百科-冰糖山药

白糖山药的做法

山药沾白糖做法图解如下：

材料：山药，白糖

做法步骤：

1.取铁棍山药2根

2.去皮，切段，放水泡一泡，去皮时候山药的粘液很滑

3.上蒸锅大火蒸20分钟出锅

4.找个小碗放少许绵白糖，坐等山药出锅就行了，完成

扩展资料

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

史载

山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今博爱，武陟，温县）所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。

产地

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

别名

薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药、水山药、毛山药、光山药

来源

本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

注：同属植物野山药Dioscorea japonica Thunb.野生于我国各地。其根亦作山药入药，功效类同。

制法

山药：除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，放于焙笼中烘干（明代李中立著《本草原始》云：“凡药晒干者极多，古人何必独加干字于山药之上）。

麸炒山药：取净山药片，照麸炒法（附录ⅡD）炒至黄色。

山药加糖怎么做好吃？

山药加糖的做法：

食材明细

主料铁棍山药一根辅料白糖适量甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度

白糖山药的做法步骤

1把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分）切成均匀的段。 2上蒸锅30分钟，山药必须25分钟以上才能真正的把山药汁蒸出来。 330分钟后，取出，去皮，切条（注意刚取出的山药很热，小心烫手~） 4最后装盘，撒上适量的白糖。大功告成，大家可以开始品尝美食了~~~

小窍门

山药与甘遂不要一同食用

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