山药豆长在哪里图片,山药豆是在哪里长的

山药作者：俟雪容 2022-12-02 00:19:02

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山药豆长在土里还是长在枝上？

山药豆是山药长在地上部分叶腋间形成的类似肾形或者卵圆形的珠芽，又被称为山药籽，两者一个长在地上一个长在地上，区别并不大，药用功效相同。食用之后有健脾养胃、降低血糖的效果，但是注意不能同时服用碱性药物以及和猪肝共食。

一、二者区别

在生活中我们较为常见的是山药，那么山药豆是什么，山药豆和山药的区别在哪里？其实，山药豆是山药长在地上部分叶腋间的类似肾形或者卵圆形的珠芽，又被称为山药籽，只不过一个长在地上一个长在地下，才会造成一定的差异性。

山药豆和山药有着相同的功效，营养价值很高。在中医里，它们都是健脾补肺、滋补温和的养生佳品，能调养人们的身体，起到降低血液胆固醇、预防心血管系统疾病的作用。

二、食用好处

1、健脾养胃

早在《本草纲目》中就有记载：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润皮毛。”所以食用它对于一些慢性胃炎、脾虚、腹泻以及慢性肠炎的患者有非常好的疗效，是不可多得药用佳品。

2、降血糖

在一些糖尿病的药物中，山药豆常被用来作为主药，经常和天花粉、黄茂一起配合使用，用来治疗气血两虚型的糖尿病。除此之外，它配上枸杞、知母还有滋阴补肾的效果，食用之后对人体好处较大。

三、注意事项

胃肠道不好的人食用山药豆的时候，注意同时服用一些如小苏打之类的碱性药物，否则会使其中的淀粉酶失去效用。也不能和猪肝之类的食物共用，否则会加速氧化而降低营养价值。

山药豆口感滑润绵软，吃起来有种淡淡的清香。洗干净煮熟可以直接当零食吃，也可以用来煮粥或者炖肉。

山药豆长在哪里图片,山药豆是在哪里长的

麻山药豆是长在麻山药藤上的腋间的。山药豆和山药不同。平时我们吃的山药是茎，而山药豆是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽。名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，有食补作用。

山药豆和山药是一个根长出来的，只是山药在土里面，而山药豆则是长在上面的。既然是一种植物长出来的，两者之间的功效也是差不多的，用山药豆熬粥还有养胃的作用。吃过山药的人就知道山药豆的味道了，两者是一样的。

山药豆大家都吃过，但你有见过它是怎么长的吗？方法很简单！试着将山药豆种在花盆里，几个月之后就能收获一盆免费的盆栽。

种植方法：

1.室外种山药豆最好是10月份买了山药豆，用干沙储存，第二年3月份种。

室内种山药豆没有限制，啥时候种都行！

2.挑选：选择体型圆润，个头大的。

3.把山药豆放在盆里，底部放点水，表面喷水，让它微微湿润。很好发芽，基本发芽率100%。

4.过几天，山药豆就会发芽，把发芽的山药豆挨个栽种到土里或者放到水培瓶里就可以啦！

5.山药豆生长期要给予充足的水分和光照，不能长期荫蔽，不然不易结果。

6.山药属于攀藤植物，等到藤长长了，就要给它搭架子，让它顺着架子长。

7.时机成熟后，山药就会结出果实，到时候摘下来蒸着吃，炒着吃，好香的！

小贴士：

山药豆是长在山药藤上的，山药长地下，它长藤上，挺小的，跟大粒的花生米似的，有着健脾补气、益气补虚扶正气等食疗效果。

1、首先山药豆是长在山药藤的叶腋间，肾形或卵圆形的珠芽，也叫“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”；如下图：

2、作用：与山药大致相同有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年的作用。

3、常见使用方法: ? ? 山药糖葫芦、糖雪球、山药粥、酸奶山药豆等，最简单的就吃法是将山药豆洗干净，煮粥的时候放些进去，或者直接蒸、煮，熟了直接剥皮吃即可。

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