莲藕山药,莲藕山药排骨汤的功效与作用

山药作者：逢宛亦 2022-12-01 10:50:03

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本文目录一览：

1、莲藕和山药可以一起吃吗莲藕和山药能不能一起吃
2、莲藕和山药可以一起吃吗
3、山药和藕能一起吃吗

莲藕和山药可以一起吃吗莲藕和山药能不能一起吃

1、山药和莲藕的成分并不相克，可以一起食用的。

2、莲藕和山药入脾、胃经，加上山药也属药食两用的滋补品，所以这两者一起食用，对脾胃是有一定的帮助作用的。

3、这两种食物的热量都比较低，一起食用可以帮助减肥，适合减肥期间的人群食用。

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莲藕和山药可以一起吃吗

莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药是很多人都非常喜爱的两种食材，莲藕和山药都具有很高的药用价值，用于煲汤等都有很好的营养。但是人们对于这两种食材的并不是很了解，特别是对于这两种食材能否一起吃许多人的心里都存在着疑问。那么莲藕和山药可以一起吃吗？莲藕和山药一起吃好不好？

莲藕和山药可以一起吃吗1

1、可以一起吃

莲藕和山药是可以一起吃的，这两种食物都是常用食材，一起食用并不会对人体造成不利影响，同时也不会造成彼此的营养流失，所以大家是可以放心地将两种食材一起烹调食用的。

2、两者的营养

莲藕中含有丰富的营养物质包括有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质等等，莲藕生吃具有清热生津、凉血止血的功效，而莲藕熟食则能够补益脾胃，益血生肌。山药中则含有大量的蛋白质、淀粉、粗纤维、糖以及钾、钙、磷等营养成分，并具有健胃益脾、滋肾益精、益肺止咳等功效，同时还能预防心血管疾病。

3、温馨小贴士

莲藕和山药通常一起用来煲汤喝，并且莲藕和山药煲出来的'汤不仅美味还很营养，但是需要注意的是藕生时性凉也需要控制食用量，而山药也不可以一次性吃太多，否则容易胀闷。另外，个别人对山药还会有过敏症状，特别是在剥山药皮时，不少人双手会出现红肿刺痛的症状，因此建议大家在处理山药时，最好提前带上手套。如果已经出现手部有瘙痒感的症状，则可以先将手用水冲净然后抹上醋这样可以缓解瘙痒感。

莲藕和山药可以一起吃吗2

山药是滋补脾胃的食物，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

莲藕喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

二者之间没有配伍上的禁忌，因此是可以一起吃的，而也不会引起什么不适的症状。并且都是属于比较有营养的那种，其中山药有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱引起的消化不良的病症有比较好的调理功能。而藕这个食品具有比较好的营养价值，并且还有止血的作用，有降血压的功能，二者同时使用，具有比较好的保健功能。

山药和藕能一起吃吗

山药和藕可以一起吃，例如山药莲藕排骨汤。

山药莲藕排骨汤的制作方法如下：

主料：排骨250g，山药150g，莲藕150g，胡萝卜100g

辅料：食用油适量、食用盐适量、青葱适量、八角适量、生姜适量

步骤一、莲藕去皮切片后用清水洗净备用。

步骤二、山药去皮洗净切滚刀块备用。

步骤三、胡萝卜洗净切滚刀块备用。

步骤四、排骨冷水下锅煮沸后捞出。

步骤五、锅内放入排骨、藕片、山药块、胡萝卜块、适量的清水和葱段、姜片、八角、食用盐，煮60分钟。

步骤六、起锅装碗，制作完成。

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