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萝卜和山药能一起炖吗,山药和萝卜能一起炖吗?

山药作者：米文林 2022-12-01 09:44:02

今天给各位分享萝卜和山药能一起炖吗的知识，其中也会对山药和萝卜能一起炖吗?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、萝卜与山药能同吃吗
2、山药萝卜能一起吃吗
3、萝卜和山药能一起炖吗
4、山药和萝卜能一起吃吗
5、山药可以和萝卜可以一起炖吗
6、山药可以和萝卜一起吃吗

萝卜与山药能同吃吗

萝卜和山药不能同时吃，因为萝卜顺气，山药补气。

萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。

1.萝卜中含有大量的水分，能够为身体补充所需要的水分，避免因为缺水影响到身体正常的新陈代谢，皮肤因为缺水加速粗糙、衰老。

2.萝卜中含有的膳食纤维能够帮助加快肠道蠕动，对于便秘有很好的改善效果，还能及时排除体内的毒素。

3.萝卜中含有丰富的消化酶，能够有效加快食物的消化，减轻肠胃负担。

4.萝卜中含有的维生素C能够起到很好的美白嫩肤作用，再加上萝卜水分充足，经常吃萝卜，皮肤水润白皙。

功效作用

萝卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亚于人参，其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。

1.促进消化吸收

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。

2.抑制胃酸分泌

萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。

3.抗氧化

萝卜中的维生素C能防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑

萝卜和山药能一起炖吗,山药和萝卜能一起炖吗?

山药萝卜能一起吃吗

可以，可以做成山药萝卜粥。

山药萝卜粥

原料：

白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。

辅料：

盐、胡椒粉、香菜……各适量

做法：

1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。[美食论坛]

2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

Tips：

山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

特色：

恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

萝卜和山药能一起炖吗

萝卜和山药是可以一起炖的，他们都是平和中性的食物。

山药是女性朋友不可多得的补品，对于有贫血、白带或习惯性流产的妇女，可利用山药来改善。另外山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

胡萝卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。还能治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。所以用山药和萝卜做配菜炖汤是非常不错的选择。

煲汤注意事项

长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。对此，同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。

他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲，通过检测发现：蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高，之后逐渐降低。

草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高，蛋白质加热 1.5小时，脂肪加热0.75小时可达到最大值。

鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变，脂肪含量在加热45分钟时升至最高值。长时间煲汤并没像人们所期望的那样使这三种汤中的营养有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲，煲汤时间越长，蛋白质含量越低。

长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。

参考资料

腾牛健康网.腾牛健康网[引用时间2018-5-2]

山药和萝卜能一起吃吗

山药和萝卜都是常见的有营养的食物，两者之间并不存在相克，是可以一起吃的。

主料：萝卜400g、山药300g、白菜400g

辅料：猪油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量

1、白菜洗干净切好；

2、萝卜切片；

3、山药切小块；

4、锅里放猪油；

5、用干辣椒炸一下，放萝卜；

6、放山药后加白糖大半勺，加水小半碗后加盖烧5分钟。

7、放白菜，喊皮把水烧干为止；

8、放适量的盐，最后放鸡精上下翻一翻，即可。

9、成品。

山药可以和萝卜可以一起炖吗

山药可以和萝卜一起炖。

萝卜和山药两者食物无论是一起吃还是先后次序吃，都是可以的，并不存在冲突。萝卜富含维生素，山药可以补气。只要不和相克的食物一起吃就可以，如萝卜和橘子、山药和鲫鱼等。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

扩展资料

滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。

参考资料来源：百度百科-薯蓣

参考资料来源：百度百科-萝卜

山药可以和萝卜一起吃吗

山药可以和萝卜一起吃的。山药和胡萝卜，可以做甜品，也可以清炒。山药和白萝卜，最好是象牙白萝卜，一起煲排骨汤就不错。

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