山药土鸡汤,山药土鸡汤的功效

山药作者：保沙羽 2022-12-01 03:09:02

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本文目录一览：

1、山药土鸡汤的做法
2、红枣山药鸡汤怎样做？
3、山药鸡汤的做法

山药土鸡汤的做法

前言

土鸡炖汤除了口感比饲养场的鸡肉汤好外，肉质就不用说了，更重要的是汤的颜色都比一般的鸡汤颜色要黄亮。山药本就是好东西，营养价值极高，配上我们土鸡一起煲汤，这一锅汤煲出来还能不好么。看着这色泽情不自禁的多喝了两碗。

材料

主料：母鸡1000g、山药400g；

辅料：盐适量、姜适量、葱适量

山药土鸡汤

把母鸡（半只）剁大块，放入锅中，加适量的水，大火煮开去掉血水

捞出沥干水分

锅中烧干水分，将去水后的鸡块放入锅中，鸡皮朝下

待一面煎黄后，翻煎另一面，将鸡皮上附着的黄黄的油脂煎出来

砂锅烧半锅水，待水热后，把煎出的油和鸡块一起放进锅里，撒上几片姜和葱裤

大火烧开后，小火熬一个半小时。加入山药，再熬半个小时

撒上枸杞和香葱即可

小贴士

煲汤一定要小火，砂锅更节约火；

煲汤的过程中不要不时的揭锅盖。

红枣山药鸡汤怎样做？

红枣山药鸡汤美味的做法其实很简单，

第1步，选择新鲜的红枣，山药，还有鸡肉。

第2步把鸡肉清洗干净，切成细小的块状，然后焯水去掉腥味。

第3步，把红枣山药还有鸡肉一起放到砂锅里面，大火煮开之后转小火熬煮1.5个小时，味道就很好吃。

不同的新鲜食材，有不同的烹饪技巧和方法，所以多跟烹饪专业人员进行学习交流，才会掌握更多美味的烹饪技巧。

想要多跟烹饪人员学习交流，需要注意以下几点：

1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息，什么时候该说，什么时候多说，最好是多听少说，这样能减少自己犯错的几率，还能使自己显得更有内涵和深度。

2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度，不能太自信，更不能自大，不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨，不要一意孤行。

3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅，简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通，这是工作能力的表现，准确的表达能够减少一半以上的工作时间。

4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系，也能化解很多矛盾，当工作沟通产生理解上的偏差时，幽默能够改变尴尬的气氛，是职场中必须掌握的一种技巧。

5、多使用赞美。多赞美他人，才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点，会获得别人的尊重，同时也让自己更有学习的动力。

山药鸡汤的做法

山药鸡汤的做法如下：

主料：鸡半只、铁棍山药1根、胡萝卜1根。

辅料：料酒?2勺、植物油1勺、食盐?适量、生抽1勺、小葱少许。

1、鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净。

2、将山药和胡萝卜切滚刀块备用。

3、鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用。

4、放入凉水中煮开焯一下。

5、捞出冲净。

6、炒锅倒入植物油少许。

7、依次下胡萝卜块，鸡块翻炒。

8、再下山药块翻炒。

9、加入适量料酒、适量食盐。

10、换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火，等气消，撒入葱花出锅入碗。

山药土鸡汤,山药土鸡汤的功效

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红枣山药鸡汤怎样做？

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