排骨山药木耳汤的功效,山药排骨木耳汤的功效窍门

山药作者：虢芷波 2022-11-30 09:34:02

今天给各位分享排骨山药木耳汤的功效的知识，其中也会对山药排骨木耳汤的功效窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木耳排骨山药汤的功效
2、木耳山药排骨汤的好处
3、排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤吗?
4、木耳山药炖排骨的功效

木耳排骨山药汤的功效

山药排骨汤是由山药和排骨制成的家庭菜肴。味道咸鲜，能补肾养血，增强免疫力

排骨不仅含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为儿童和老年人提供钙。山药含有大量粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病。

排骨山药木耳汤的功效,山药排骨木耳汤的功效窍门

木耳山药排骨汤的好处

1 原料编辑本段

山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月乃汤600毫升，黑麻油30毫升。

2 做法编辑本段

1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。

2、沥干、备用；排骨汆烫后，洗净沥干、备用。

3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。

4、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。

3 小贴士编辑本段

这道主打菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善产妇的血虚症状。

排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤吗?

排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤。

排骨和山药加黑木耳或者白木耳煲汤的做法：

主料：排骨500克，山药一根，黑木耳一小把 ? ? ? ? ? ? ? ? ?

辅料：姜少许，盐3克，醋适量，清水适量。

制作过程： ? ? ? ?

1、干黑木耳提前泡发至软，去蒂，撕成小朵，洗净备用。

2、排骨洗净，煮一锅水，烧开后入适量料酒，姜片，放入排骨煮出血水后捞出来，冲洗干净，备用。

3、山药切滚刀块。

4、所有材料放入压力锅内，滴几滴醋，加入盐，清水。

5、锁紧锅盖。通上电源。压力阀顶起后十五分钟即可。

6、吃的时候，打开锅盖，盛入碗里，即可食用。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。

排骨山药黑木耳煲汤的营养价值：

1、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、山药味甘、性平。入肺、脾、肾经。不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿之功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

3、黑木耳?性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚... 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃。孕妇不宜多吃。

木耳山药炖排骨的功效

木耳山药排骨汤是一道美味的菜肴。这道菜肴具有补气健脾、清胃涤肠、补血和血及强肾的作用，有助于增进产妇的食欲，排除体内的毒素，改善血虚症状。

下面一起来看看做法：

用料

小碗黑木耳 30片

排骨 200克

山药 200克

枸杞 15粒

葱姜适量

料酒 10克

盐 2克

做法步骤

1、秋木耳的品质非常好，口感爽脆厚实，可炒食也可炖煮或凉拌，软，每一片都是无根黑木耳，泡发后形状如小碗，清洗起来也更方便，口感更好。

2、排骨清洗干净，姜切片，小葱洗干净后挽成葱结。

3、木耳用温水泡发半个小时，泡发后的黑木耳肉质很厚。

4、山药削皮后切成小块。

5、排骨焯一下水。

6、将焯好水的排骨清洗干净，和山药一起放炖锅里，加入清水，料酒，葱姜煮开后转小火闷煮一个小时。

7、加入泡发后的黑木耳煮开。

8、转小火再焖煮一个小时。

9、出锅前放入枸杞，加入盐调味，撒上葱花做下点缀。

10、木耳吸收了排骨的鲜味，非常的软糯好吃。

11、泡发后的木耳，状如小碗，我挑了朵最小的。

小贴士

黑木耳富含膳食纤维，对于降低胆固醇，排出无意识吃下的谷壳、木屑、沙子，裹挟一些消化道的杂质有一定作用，经常吃些木耳对人体是有益的哦。

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木耳山药排骨汤的好处

排骨和山药加黑木耳或者白木耳能一起煲汤吗?

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