山药糯米饼,山药糯米饼怎么做

山药作者：星学博 2022-11-30 09:16:03

本篇文章给大家聊聊山药糯米饼，以及山药糯米饼怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、女性的绝佳补品甜食，用糯米做成饼还要加入哪些东西？
2、火龙果山药糯米月饼的做法？
3、山药加糯米粉怎么做好吃
4、山药糯米烧饼怎么做
5、山药糯米饼怎么做好吃

女性的绝佳补品甜食，用糯米做成饼还要加入哪些东西？

糯米中，含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，含钙比较高，有很好的强身健骨的作用，对于体胃虚寒，尿频有很大缓解功效，如果家中女性，有多汗，血虚，头晕目眩，糯米是最佳的滋阴补品了。

今天来教大家的是山药糯米饼，味道香酥脆脆的，非常美味，但值得注意的是，吃糯米的时候千万别和鸡肉，苹果一起吃，可能会引起消化不良或者恶心呕吐等症状，吃的时候可要小心！

【菜名】：山药糯米饼

【所需食材】：

山药260g、糯米粉200g、草莓酱20g

【烹饪过程】：

1、将山药去皮后用水洗净，放入盘中，准备好糯米粉和草莓果酱。

2、取出山药，用刀把山药切成大小均等的小块，每一小块的厚度大约在1-2厘米左右。

3、山药切好后倒入碗中，加入适量的水。

4、用保鲜膜盖住碗口，然后把山药放入微波炉中加热。

5、微波炉设定时间在6分钟左右，6分钟过后，打开微波炉，取出山药。揭开保鲜膜，用塑料袋套在擀面杖上，然后用套有塑料袋的擀面杖将山药捣碎。

6、把糯米粉全部倒入装有山药的碗里，用手把糯米粉和山药泥揉在一起，和成面团。

7、把揉好的糯米团擀成面棒后，用勺子切成一个个大小均等的小块。

8、将每一个小块都压扁，成圆形状，喜欢弄小图案的话可以用叉子随性发挥。

9、起一个煎锅，锅内倒入适量的油，覆盖煎锅表面一层即可，把生糯米饼放在锅内烙，烙至黄色即可出锅。

10、把草莓酱倒入小碗里，用叉子叉住糯米饼蘸着草莓酱即可食用。

【烹饪小贴士】：

1、在处理山药的时候，最好戴上一次性手套来处理，从而避免手痒，甚至过敏。

2、糯米不易熟，所以在烙糯米饼的时候一定要用小火慢慢煎，当你发现糯米饼微微的膨胀，这是糯米饼就是熟了。

3、可以根据自己的口味来加入适量的调料，想吃甜糯米饼的朋友们在和面时可以加入适量的糖，想吃咸糯米饼的朋友们在和面时可以加入适量的盐。

山药糯米饼,山药糯米饼怎么做

火龙果山药糯米月饼的做法？

【食材】

山药 300g

白砂糖 100g

椰蓉适量

糯米粉适量

【制作步骤】

1.山药去皮，切成薄块，上锅蒸熟，趁热加入白砂糖压泥，放凉备用。

2.火龙果去头去尾，切开，用水果勺挖出备用。

3.山药和适量的糯米粉揉成团，大手指伸进去一也旋转，一边把边缘打薄，做成窝窝状放入火龙果，把口收紧，然后放入椰蓉滚一圈，压模时，模具放入糯米粉里过一下，防止粘，也会让花纹压出更好看。

冷藏后，冰凉软糯，好好吃。

主料

山药200g

辅料

糯米粉70g

牛奶30g

红心火龙果30g

火龙果山药糯米饼的做法步骤

1.山药去皮，大火蒸熟。

2.用勺子压成泥，或用搅拌棒打成泥，口感更细腻。

3.准备牛奶。

4.牛奶倒入山药泥中搅拌均匀。

5.红心火龙果打成泥，倒入山药牛奶混合物中，搅拌均匀。再倒入糯米粉，搅拌均匀。

6.和成不粘手的面团。

7.均匀切成小段。每个30个，大约可以做11个。

8.用手团圆后，按成饼状。

9.逐一做好饼胚。

10.电饼铛上下火预热，刷少量玉米油。预热完毕后放入饼坯。小火，2分钟左右变金黄色后翻面，再烙1-2分钟即可。用手按压能够快速回弹就表示熟透了。

11.取出直接食用，也可以蘸喜欢的果酱。

山药加糯米粉怎么做好吃

山药200克、糯米粉150克、牛奶100克、30克白糖、10克玉米油、豆沙馅适量

炒锅、蒸霸

做法

1、200克山药放入压力锅中压熟；

2、山药放入小飓风中，倒入100克牛奶打碎成山药奶糊；

3、取一个空碗倒入150克糯米粉、再倒入打好的山药奶糊、30克白糖和10克玉米油；

4、揉成软硬适度的糯米团；

5、再分成40克左右的小面团，豆沙分成20克小面团；

6、取一个面团按压成小圆饼，放入豆沙，再收口搓圆；

7、将搓好的山药糯米糍生胚依次放入蒸霸中，炒锅中加入适量水，放入蒸霸，隔水1600瓦蒸上汽后，小火继续蒸8分钟即可；

8、蒸好的山药糯米团，趁热裹上椰蓉；

9、这道美味的小甜点——山药糯米糍就完成了，做法一点儿也不难，动手试试吧！

山药糯米烧饼怎么做

山药糯米烧饼的做法步骤：

主要食材准备：糯米粉适量，山药两根，白糖适量，芝麻适量。

准备两根山药，从中间切开削掉外皮，放在水里洗一洗。

山药洗净切成小段，装入大盘，放入锅内隔水蒸熟。

加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根据自己口味添加。

倒入温开水搅拌，筷子搅拌成黏稠面糊。

案板撒上糯米粉，放入糯米团，揉成不沾手的团。

揉搓一下，揉成长条状，切成小段状。

撒上面粉，向内揉搓，揉成小馒头。

再轻轻按压一下，边缘薄中间厚，成包子皮状。

山药蒸25分钟以后，取出山药，倒入碗内。

加入30克的白糖，擀杖捣碎成泥，山药做的糖馅，营养又解馋。

山药捣碎成泥，放置一边备用，自然放凉。

面饼放入两勺馅料，四边提起一下，边缘捏紧封口。

面饼放入水中捞出，轻轻抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。

盘子里面加入芝麻，放入糯米饼，裹上一层芝麻。

放入大盘里面，摆放均匀，直接烙饼就可以了。

锅底刷少许油，放入自制山药糯米饼，轻轻按压一下，小火烙3-5分钟，烙至两面金黄，出锅装盘。

山药中微量元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸含量丰富，可以帮助补充营养。适量吃山药可以健脾胃、安神、活筋骨、补中益气、增强体魄、抗衰老。另外山药中含有的卵磷脂和胆碱，可以提高记忆力，美容养颜。

山药糯米饼怎么做好吃

山药芋头糯米小煎饼的家常做法大全

主料：糯米粉100克芋头200克

调料：色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量

做法

山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团

把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好

锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧：）

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