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2022-11-29 61 青菜山药粥的做法,山药青菜粥图片
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1.准备好食材,将大米放入锅中熬约10分钟。
2.放入山药,瘦肉,煮一会。先加入青菜梆子,过几分钟再加入青菜叶子。
3.加入少许的调料,小火慢煮,至粘稠状即可。
1、将山药切好,泡水,注意有的人会过敏,一定要带好手套。
2、准备少量葱和一片菜叶。
3、材料备好。
4、开火煮,注意边煮边搅拌,煮至大米开花,山药变粉,下青菜继续煮至青菜熟透。
5、出锅,撒上葱段即可。
俗话说的好,“冬养三九,夏养三伏”。炎炎夏日,特别是三伏天时是非常适合 养生 的时候。在这个多注意 养生 ,能达到事半功倍的效果。与药补相比,食补是更 健康 的。毕竟是药三分毒,还是通过饮食来达到 养生 的效果,会有利于身体的 健康 。
山药是我们在日常中经常会吃到的一种蔬菜,这种蔬菜的营养价值是非常高的,在山药中含有丰富的维生素和矿物质,吃起来能起到较好的滋补作用。如果你经常感觉没有食欲,而且饭后感觉胃有胀胀的感觉,这些都是脾胃虚弱的表现。吃山药对人体脾胃很有好处,这是因为山药中含有丰富的山药淀粉酶和多酚氧化酶,这些物质能促进胃部的消化,可增加胃动力,从而就可以缓解脾胃虚弱的症状。
想要使普通的山药变成滋补佳品,有一个前提,就是要选对烹饪方式。如果选错了烹饪方式,那山药中的营养物质很可能在烹饪的过程中就被分解掉了。那如何吃山药,才能使山药变成具有健脾胃作用的滋补佳品呢?我们一起来看看。
第一种做法:青菜山药粥
食材准备:山药、小油菜、食用盐、味精、葱花。
烹饪方法:
1. 把大米淘洗一下,放在水中浸泡半个小时。
2. 给山药去皮,再把山药切成块状;把小油菜清洗干净,切成块状。
3. 在锅中倒入适量的水,等水烧开之后,将淘洗干净的大米放入锅中煮。
4. 煮到再次沸腾的时候,转为小火模式,继续煮20分钟左右。
5. 煮过20分钟之后,再把切好的山药放入锅中煮,在煮的时候最好搅拌一下,防止山药粘锅。
6. 继续煮10分钟左右,再把切好的小油菜放入锅中煮。
7. 煮过8分钟左右,往锅中撒适量的食用盐和味精,再撒一些葱花,这道青菜山药粥就做好了。
第二种做法:山药炒虾仁
食材准备:山药、虾仁、胡萝卜、西芹、蒜、盐、鸡精。
烹饪方法:
1. 把虾仁的虾线去掉,清洗一下之后,放在盘中,再往盘中倒少量的料酒,撒上适量的盐和胡椒粉,腌制15分钟左右。
2. 给山药去皮,清洗干净,切成条状;将胡萝卜和西芹清洗干净,切成条状。
3. 在锅中倒入适量的水,等水烧开之后,将切好的山药、胡萝卜、西芹放入锅中焯一下水。焯水2分钟后,捞出。
4. 起一油锅,在锅中倒入适量的油,等油烧热之后,把腌制好的虾仁放入锅中煎,煎4分钟左右,炒好后,从锅中捞出。
5. 将虾仁捞出之后,往锅中放入适量的蒜末,炒出香味之后,再把焯过水的山药、胡萝卜、西芹放入锅中,翻炒5分钟之后,再把炒锅的虾仁重新放入锅中,一起翻炒。
6. 临出锅前,往锅中撒适量的盐和鸡精,这道山药炒虾仁就做好了。
第三种做法:蓝莓山药泥
食材准备:山药、蓝莓酱、纯牛奶、白砂糖。
烹饪方法:
1. 把山药的外皮切去,切成块状,放在一个盘中,再把盘子放入蒸锅的笼屉内,蒸20分钟左右。
2. 山药蒸软之后,将山药放在细网漏勺中,压成泥状。
3. 往山药中倒入少量的纯牛奶,撒上少量的白砂糖,搅拌均匀。
4. 为了美观,可以将山药泥装在裱花袋状,挤成想要的花型。
5. 再往山药泥上挤上适量的蓝莓果酱,这道蓝莓山药泥就做好了。
1、把小米放在清水中淘洗干净,然后再用清水浸汉泡一会。
2、取一个干净的砂锅,里面放入适量的清水,加热等锅中的水温在八九十度的时候,把泡好的小米放在砂锅中熬制,开锅以后调成小火,慢慢熬。
3、在熬制小米的过程中,把山药洗净去皮切条备用,青菜洗净切丝备用
4、砂锅中的粥熬半小时左右,看到小米全部开花时,就可以把切好的山药和青菜加入到粥中,最后加入少量的盐调匀,再煮制三到五分钟,就可以让粥出锅了。
1、准备食材:铁棍山药一根、鸡蛋一个、西兰花适量、西红柿一个。
2、铁棍山药去皮剁碎。西兰花切碎。
3、西红柿用开水烫一下去皮,锅中放入核桃油,翻炒西柿。
4、锅中加入适量的水。
5、放入山药泥,煮至软烂。
6、淋入一个蛋黄液。
7、放入切碎的西兰花。
8、再小火煮60秒。
9、煮好后盛到碗里就可以了。
10、不但可以健脾养胃,而且营养丰富含有大量维生素。很适合宝宝吃,适合八个月以上的宝宝。
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