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2022-11-29 115 宝宝吃山药泥,宝宝吃山药泥过敏怎么办
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可以吃的,但是不要给宝宝吃太多了,宝宝吃太多了容易不消化的,二三天吃一次就可以了。可以加别的辅食换着来吃。
调料:牛奶
步骤
1、山药洗净,去皮,切片。有的人手会对山药过敏,去皮切片的时候最好带上一次性手套。
2、饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
3、入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。
4、擀面杖将其擀压成泥状,没有擀面杖的你,就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。
5、压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。
6、后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。
7、碗山药泥的做法虽然简单,但味清香微甜。
山药养肠胃根据中医的说法,它可以同时入脾、肺、肾三经,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。
宝宝的辅食安排也是一个麻烦事,而且许多食物不能轻易给宝宝吃,那么宝宝辅食可以吃山药吗,相信不少新手妈妈都想了解清楚,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
宝宝辅食可以吃山药吗
宝宝辅食是可以吃山药的,不过应在5个月以上才能食用,而且须做成山药泥食用,不然容易过敏或消化不良。妈妈可以在宝宝添加过果汁菜汁、果泥菜泥、米粉等容易消化吸收的食物后,适应以后可以少量的添加山药泥,之后要看看宝宝的大便是否正常,如果正常的话,第二次吃就可以比第一次稍多点,循序渐进地添加。
切记,宝宝要适当吃山药泥,这样对身体是有好处的,但因为山药泥是偏补的食物,体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
宝宝适当吃山药的好处
①健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
②强健机体、促生长
山药含有多种营养素,能强健机体,促进宝宝的大脑和骨骼发育。
③益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
④防治小儿腹泻
宝宝如果腹泻,用山药泥粉治疗,比较容易被接受。具体做法为:将山药泥研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2~3次即可。
宝宝辅食山药泥的做法
适用年龄:5M以上
食材:山药 100g
工具:松下料理机搅拌棒
益处:可用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。
注意:山药上火,容易上火的宝宝最好不要食用。
制作步骤:
1.去皮,洗净,切小块,所有根茎类的都是这样处理。
2.蒸熟,大约25分钟,筷子易戳入即熟,放入料理机搅拌至糊状。
3.装入辅食盒保存,根据宝宝一顿的食量进行分装。
4.取一顿的分量,加入到米粉中,顺时针搅匀即可。
制作心得:
①山药比土豆硬。如果使用NUK的研磨碗,一开始要用很大力气碾碎,至少我是碾不碎的。而且,最终得到的山药泥不够细腻,还残留一些小块,怕吃了不消化。
②山药蒸熟需要的时间也很久,建议切得越薄越好。没时间的妈妈们可以多做一些,根据每餐需要的分量分放到辅食盒冷冻,需要的时候拿出来微波炉热一下就好。
③山药有几个品种,水山药比较脆,合适炒;铁棍山药比较粉,不易煮散,合适煲汤,药用价值高。
④山药去皮时如果感到手痒,可以先把手洗净,然后在手上抹醋,过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。
11个月的宝宝是可以吃山药泥的。但要是很常见的食材,而且也是小宝宝辅食的一部分。下面来看看做法。
准备食材:山药、牛奶、蓝莓酱等。
1、将山药清洗干净之后,放在锅中进行蒸煮。
2、将蒸好的山药去皮,捣碎成泥。
3、在山药中放入适当的咸盐。
4、将准备好的牛奶放在容器中,进行牛奶和山药泥的充分搅拌。
5、将蜂蜜放在蓝莓酱中,进行搅拌。
6、将山药泥搓成圆状,放在盘子中。
7、将带着蜂蜜的蓝莓酱淋在上面。
这道蓝莓山药就做好了。充满奶香和甜蜜蜜的小食就做好了。
山药营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,延年益寿的功效。
宝宝可以吃山药泥,只要把山药弄成泥状比较容易消化,适当给孩子吃一些就不会造成影响,因为山药中的营养成分很丰富,尤其是胡萝卜素、维生素、蛋白质以及纤维素含量很高,对促进孩子成长发育有一定好处,尤其是可以起到益肺止咳以及健脾益胃助消化等作用。
家长一定要好好了解宝宝每个时期应该进食一些什么食物,选择适合孩子的食物进食对孩子身体发育有好处,一般在孩子五个月之后可以适当补充一些辅食,常见辅食包括:米粥,米粉等等,适当吃点蛋羹也有好处,那么,4个月宝宝可不可以吃山药泥。
山药的营养素含量很高,尤其是富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等等,这些营养物质对孩子身体发育和成长起到很好作用,尤其是山药还具有具有益肺止咳以及健脾益胃助消化等功效,所以说是一款很适合孩子吃的食物,只要给孩子做成山药泥食用就比较容易消化,不会对孩子造成刺激,一般可以把山药去皮切块,然后拿料理棒打碎,再开入加半碗水放火上一边烧一边搅,熬成米糊状的山药泥就可以给孩子食用,也可以把一块一块的山药蒸熟,然后用小勺把蒸熟的山药弄成山药泥。4个月宝宝适当增加一些山药泥会有一定好处,除了可以适当吃点山药泥之外,还可以添加一些其他的食物,比如:香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊以及蛋鱼肉糊等等,而且一定要让孩子养成少吃多餐的习惯,绝对不能暴饮暴食,不然就会对孩子造成不利影响,平时要注意孩子饮食安全健康等问题,不能吃一些不干不净的东西。
4个月孩子已经可以适当补充一些辅食,只要家长们注意刚开始添加辅食的量不要太大,吃东西的时候不要太急躁就好,选择一些孩子比较适合和感兴趣的食物进食,对增加孩子食欲会有一定好处,不会因为胡乱吃东西造成不易消化等不良情况发生。
山药可用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。八个月大的宝宝可以开始摄入辅食了,也就可以吃山药了。8个月宝宝完全可以吃山药,但是这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全 。 所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化。下面给分享一下山药的做法。
山药做法
1、根据宝宝的食量将山药去皮,洗净,上锅蒸。
2、山药蒸熟后拿出放在研磨碗中研磨成山药泥。
3、山药蒸熟比较软糯,没有研磨碗也可以用汤勺压碎。
4、山药泥可以放在粥给宝宝食用,也可以跟苹果泥,红枣泥一起食用。
总结
将山药去皮,洗净,蒸熟,打成泥与其他辅食一起食用
注意事项
对山药过敏者山药去皮和清洗时建议袋手套进行。
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