糖蒸山药,山药蒸山药

山药作者：慈天泽 2022-11-28 23:05:03

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本文目录一览：

1、白糖蒸山药怎么做
2、用水和糖怎么做山药
3、糖山药的简单做法

白糖蒸山药怎么做

食材明细

主料

铁棍山药

一根辅料

白糖

适量

甜味

口味

蒸

工艺

半小时

耗时

简单

难度

白糖山药的做法步骤

白糖山药的做法步骤：1 1把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分）切成均匀的段。

白糖山药的做法步骤：2 2上蒸锅30分钟，山药必须25分钟以上才能真正的把山药汁蒸出来。

白糖山药的做法步骤：3 330分钟后，取出，去皮，切条（注意刚取出的山药很热，小心烫手~）

白糖山药的做法步骤：4 4最后装盘，撒上适量的白糖。大功告成，大家可以开始品尝美食了~~

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用水和糖怎么做山药

用水和糖可以做冰糖山药、山药糖水、白糖蒸山药等，具体介绍如下：

1、冰糖山药：山药去皮切成方块后，再加冰糖、清水，先用大火煮开，再改小火煮40分钟即可；

2、山药糖水：山药去皮、切块后放入炖锅中，再放入冰糖、枸杞，加适量水，用大火烧开，再小火慢煨30分钟即可；

3、白糖蒸山药：将山药去皮洗净后切成小段，放入盘子内再均匀撒上白糖，把盘子放入锅内，待水开后蒸10至15分钟即可。

糖山药的简单做法

糖山药的做法步骤：

1. 将山药洗净，放入蒸锅，大火蒸10－－15分钟。蒸好后用洗净的竹签串起来。

2. 将水和糖（白砂糖与冰糖混合）按2:1比例放入锅中搅匀。大火烧开，中小火继续熬制（此过程中切记不能搅动）。熬至气泡变得密集，用竹签蘸取糖浆放入冷水涮一下后用嘴咬有嘎巴的响声，不黏牙即可。

3. 将串好的山药在熬好的糖浆中均匀的滚一圈（可根据喜好撒上芝麻粒），放在案板上，冷却后即可食用，放入冰箱冷冻后味道更佳。

功效与作用

：

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

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