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铁棍山药片,铁棍山药片怎么吃

山药作者：佴乐欣 2022-11-28 12:59:02

今天给各位分享铁棍山药片的知识，其中也会对铁棍山药片怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、铁棍山药的做法大全？
2、铁棍山药的吃法与做法
3、铁棍山药的10种家常吃法分别是？

铁棍山药的做法大全？

棍山药做法

1:清蒸铁棍山药

配料如下:铁棒山药2根。

具体做法如下:将山药用铁棍放在灶火上烤熟，然后洗净，切段，蒸10-15分钟。吃的时候可以粘果酱或者糖，蜂蜜，爱怎么粘就怎么粘，爱怎么蘸就怎么蘸，喜欢刺激就怎么蘸芥末！

做法:铁棍山药排骨汤

配料如下:山药2根，猪排500克，盐1茶匙，生姜1片，枸杞5克，罗汉果2个。

具体做法如下:将山药去皮，切成小块，然后用盐水浸泡。排骨洗净后放入锅中，放入姜片，加入1汤匙料酒焯一下。焯水后捞出冷水，然后转移到汤锅中，放入姜片，放入已开裂的罗汉果，倒入去筋清水，盖上锅盖用武火煮沸，再转中火30分钟。

做法:炒铁棍山药片。

配料如下:山药条2根，红椒1个，黄瓜半根，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙。

具体做法如下:准备一个碗，加入1茶匙盐、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉、适量清水。搅拌均匀成碗汁备用。将山药去皮，切片，用盐水浸泡。然后将红辣椒和黄瓜切片备用。将大量清水煮沸，加入1茶匙食用油，然后将山药焯一下。然后在锅里加油，加热。将铁山药、红辣椒片、黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入盛汁的碗中，翻炒均匀收汁，然后取出！

铁棍山药的吃法与做法

铁棍山

材料

铁山药300克，四季豆5颗，鸡胸肉150克，蒜粉少许，姜末少许，花椒粉少许，白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大勺。

工作方法

1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块；将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色，放入碗中备用。

2.鸡胸肉洗净沥干水分，切成一口大小，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，然后放入沸水中焯1分钟左右。捞起沥干备用。

3.锅烧热，倒入适量油，放入步骤(1)的山药丁，炸至四面上色，捞起备用。

4.将姜末、蒜粉、辣椒粉放入步骤(3)的锅中炒香，然后加入步骤(2)的鸡胸肉和糖醋酱，炒至入味。

5.在步骤(4)中加入步骤(1)中的四季豆，翻炒。

铁棍山药片,铁棍山药片怎么吃

铁棍山药的10种家常吃法分别是？

铁棍山药的10种家常吃法如下所示：

铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。

如果要用山药来炒菜，可以先把山药放在沸水中焯一下然后立刻捞出，这样能保持脆爽的口感。如果是蒸着吃，可把山药先蒸熟再去皮，这样不仅省事，而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。如果要用山药炖菜，最好在汤汁沸腾后再加入，并用大火快速煮开。

扩展资料：

山药的营养价值：

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。

山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

参考资料来源：

人民网--吃山药可增强免疫力?盘点山药的营养价值和做法

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