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2022-11-28 51 山药和什么搭配祛湿效果最好,山药怎么吃祛湿最好
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山药没有直接祛湿的作用,但如果应用得当,能够起到间接祛除湿气的效果。山药的功效主要在于健脾益气、补肾益精、益肺止咳等方面,能够改善脾虚食少、腹泻、肺虚燥咳、肾虚遗精、尿频等问题。湿气重的人可以吃山药,有助于改善体质,减少湿气的形成。
湿气分为内湿和外湿。外湿是气候潮湿、久居潮湿之地或经常在水湿之地工作,进而被外界的湿邪入侵所致。内湿是脾、肺、肾等脏腑功能失调,人体内的水液代谢产生了障碍所致。简而言之,脾虚、肾虚和肺气不宣等因素才是内湿形成的主要原因。
虽然吃山药并不能直接排出体内的湿邪,但却可以对脾、肺、肾等脏腑起到调理的作用。当脾、肺、肾的功能得到了一定程度的恢复,那么内湿的形成就会减少,同时也有助于已形成的湿邪排出。所以如果是脾虚、肾虚或肺虚的人兼有湿气重的问题,那么每日适量吃点山药,有助于增强体质,起到间接排出湿气的作用。
当然,如果单独应用山药,去湿气的效果肯定不会很明显。所以对于湿气重的人来说,一般还要搭配薏米仁、茯苓、芡实、白扁豆、白术、砂仁、陈皮等祛湿的中药一起食用的,具体的配方要根据自己的体质来制定。像百合冬瓜山药汤就比较适合痰湿体质的人,山药茯苓薏米粥比较适合脾虚湿盛的人,山药芡实小米粥就比较适合肾虚湿气重的人。
很多人担心吃山药会滋生湿气,这是没道理的,只要不是大量食用,就不会助长湿气。很多食物之所以助长湿气,主要是因为它们过于甜腻肥厚,阻碍了脾胃功能,让脾虚的情况进一步加重,才助长了湿气的滋生。因此,吃祛湿的食材固然是有用的,但同时也要养成良好的饮食习惯,避免吃那些生冷寒凉、肥厚甜腻的食物,以免加重湿气。
红枣作为深受深受老百姓喜爱的食品之一,它有极高的营养价值。据测定红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。所以,红枣是一种天然的补品。女性朋友每天吃三颗红枣,可以起到美容养颜,延缓衰老的功效。
薏米是一大美容法宝。常食薏仁米可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
芡实的性能和莲子相似,都是滋养强壮性食物,有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用,且芡实的收敛镇静作用比莲子强,可以用来治疗慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等病症。
去湿气:山药薏仁芡实粥 材料:铁棍山药300克、薏仁50克、芡实50、克大米100克、枸杞适量 做法: 1、薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。 2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。 3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。 4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。 5、放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。
预防咳嗽和感冒:山药红枣粥 冬季受凉出现风寒咳嗽,用山药和红枣一起煮粥,能祛风散寒,快速恢复风寒引发的咳嗽。山药搭配红枣有很好的强肾固本功效,常吃能增强人体免疫力,抵御流感病毒,预防感冒。
1、红豆薏米山药芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米山药芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。
3、红豆薏米山药芡实粥有祛湿利水,健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。
冬季是饮用各种养生粥的最佳时间,不仅可以补充身体内水分的代谢需求,还可以帮助身体摄取足量的维生素以及矿物质,对身体也有很好的温补作用,具有养胃健脾、益气补血的作用。
其中山药是冬季时间最佳的滋补食材,山药性平味甘,适量食用以后,具有补脾养胃、生津活血、润肺去燥的作用,适量食用,可以很好的滋补冬季时间的身体,增加身体的抗寒能力。
薏仁也适合在冬季时间食用,那么山药和薏米可以搭配食用吗?食用的时候有哪些饮食禁忌呢?
山药和薏米能够搭配食用吗
山药是可以和薏米搭配食用的,山药中含有的营养成分具有益气补血、健脾养胃的的作用,而薏米中含有的营养成分具有祛湿利尿、滋阴补肾的作用。
两者搭配食用,相辅相成,对身体有很好的滋补作用,其中含有的营养价值加倍,食用口感软绵可口,可以很好的清除身体内的湿热,对胃肠道也有很好的温补作用,适量食用以后,可以促进身体新陈代谢,增加身体免疫力。
山药薏米红豆粥的做法
1、将山药去掉外皮,清洗干净切成小段。
2、将薏米、红豆等适量,用清水清洗干净以后,充分泡发1-2个小时。
3、电饭煲中加入适量的清水,放入淘洗干净的糯米以及大米,然后放入薏米、红豆以及山药,按下蒸煮键,就可以坐等食用美味的山药薏米红豆粥了。
山药薏米红豆粥的饮食禁忌
山药薏米红豆粥虽然对身体有很好的滋补作用,不过要结合身体的健康情况,适量食用,以免食用过量,加重胃肠道的代谢负荷,反而不利于身体的健康。
薏米性寒,含有的粗纤维比较多,因此脾胃虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用过量。
山药薏米红豆粥中含有的淀粉成分比较多,糖尿病以及高糖血症的人群尽量不要食用过量。
山药的十种搭配
1、山药+桂圆:山药搭配桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,尤其对于长期失眠的人群来说,坚持服用有明显的改善;湿寒体质的人在冬季喝山药桂圆粥,可以改善手脚冰凉的症状。
2、山药+莲子:山药搭配莲子会逐渐改善不良情绪;也会改善经期过长、淋漓不尽,或子宫出血等问题。
3、山药+红枣:山药搭配红枣有很好的强肾固本功效,常吃能增强人体免疫力,抵御流感病毒,预防感冒;冬季受凉出现风寒咳嗽,用山药和红枣一起煮粥,能祛风散寒,快速恢复风寒引发的咳嗽。
4、山药+黑芝麻:黑芝麻能抑制面部黑色素出现,有祛斑美白的效果;黑芝麻含有丰富的钙元素,而山药能提高人体对钙的吸收。
5、山药+枸杞:两者同食有助于减少皮肤皱纹的出现,也能增强性能力,对男性有非常大的好处。
6、山药+核桃:核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸,与山药同煮,能明显改善疲劳感;用山药加入少量核桃熬粥,连续2-3天腹泻有明显改善,对受凉引起的慢性腹泻最管用。
7、山药+杏仁:冬季是咳嗽、哮喘的高发季节,常吃杏仁山药粥能减少黏痰的产生,降低对支气管的刺激,并且还能改善皮肤的敏感性。
8、山药+鸭肉:鸭肉营养丰富,在中医药膳中有很重要的地位,配合山药同煮能软化血管,降低人体血压。
9、山药+红豆:红豆搭配山药有很好的利尿消肿的作用,对于因为肾脏引起的浮肿效果更好;并且红豆山药粥能有效增强脾胃动力,强健身体。
10:山药+黄酒:黄酒可以输就活血、驱寒祛湿、抗衰老,与山药一同煮食能够自身活血、延年益寿。
哪些人不适合吃山药?
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
山药的好处很多,可以单独吃,煮粥的味道就很好,也可以搭配其它各种食材,不仅口味多样化,还分别有不同的功效,大家在食用时可以根据自己的症状选择合适的搭配吃法,有针对性的食用可以加快改善身体不适;同时也要注意,如果自己的体质属于不适合食用山药的,那么最好不要吃山药。
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