猪蹄山药黄豆汤,猪脚黄豆山药汤功效与作用

山药作者：经鸿晖 2022-11-28 03:13:02

今天给各位分享猪蹄山药黄豆汤的知识，其中也会对猪脚黄豆山药汤功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、猪蹄黄豆汤的做法
2、山药黄豆玉米能一起烧猪蹄汤吗
3、猪蹄汤放黄豆和山药是大补吗
4、猪脚煮黄豆怎么弄
5、猪蹄、黄豆、山药一起煲汤可以吗？
6、月子餐汤的做法

猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄黄豆汤的做法：

用料：猪前脚一只500g、黄豆200g。

步骤：

1、早餐时泡好的黄豆。

2、焯水备用。

3、黄豆、猪脚放入砂锅。

4、腌制15分钟左右。

5、放足量的水。因为中间最好不要再加水哦。

6、大火将汤煮沸。

7、出锅。

山药黄豆玉米能一起烧猪蹄汤吗

山药黄豆玉米可以一起烧猪蹄汤喝，因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养价值高。

做法

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入提前泡发的黄豆和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

猪蹄山药黄豆汤,猪脚黄豆山药汤功效与作用

猪蹄汤放黄豆和山药是大补吗

黄豆花生猪蹄汤功效:

猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”《随息居饮食谱》黄豆性平，味甘，有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效；

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤，可补脾养血、通脉增乳。本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

猪脚煮黄豆怎么弄

黄豆和猪蹄真的是绝美搭配，不管是烧还是炖，都是特别美味的，我最喜欢的猪蹄做法不是红烧也不是酱焖，而是黄豆炖猪蹄，乳白色的汤汁看起来都是非常有食欲的，喝起来丝毫不油腻。猪蹄吃起来非常软糯弹牙，黄豆也是特别软烂特别香。我家孩子是非常爱喝的，尤其喜欢吃里面的黄豆，你也动手试试吧，口感真的非常不错。而且猪蹄的营养价值也是非常高的。

【黄豆炖猪蹄】

[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。

[制作步骤]：

1、黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。

2、猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。尽量切成大小差不多一致的小块，自己不会切的可以让卖肉的老板代劳。

3、开盖大火煮开，用勺子不停地撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。煮好的猪蹄用冷水清洗干净后控水备用。

4、锅里放入一点点猪油，将猪蹄放下去，有皮或者有肉的一面朝下。中火煎至金黄即可。

5、煎好的猪蹄放入砂锅，一次性加入足量的清水，放入几片姜片，大火煮开。

6、大火煮开后继续开盖大火煮，汤会慢慢越来越白，将汤汁煮至白色。

7、泡发好的黄豆捞出来控水，放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖，煮至猪蹄和黄豆软烂即可。

8、煮好后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可。

非常好喝的猪蹄黄豆汤就做好了，清香不油腻，黄豆炖的非常软烂，几乎入口即化。

[小贴士]：

1、猪蹄煎一下煮出来的汤会更白，更香，也更浓。

2、不喜欢放黄豆的可以用山药或者白萝卜。

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猪蹄、黄豆、山药一起煲汤可以吗？

炖猪蹄时，别只知道加黄豆，试试加上它，汤鲜肉烂营养又好喝！

猪蹄在我们的日常生活当中也是一种比较常见的食材，而且我们也都知道猪蹄当中含有非常丰富的胶原蛋白，而且猪蹄当中的脂肪含量也会比普通的肥肉低很多，虽然说猪蹄的价格要比一般的肉类稍微贵上一些，但是现在人们生活条件也是变得越来越好了，只要食材好吃又营养就算是多花一些钱也是觉得非常乐意，特别是很多女性朋友也都非常喜欢吃猪蹄，经常吃猪蹄的话，还可以帮助我们增强皮肤的弹性和韧性，可比我们花大价钱去购买护肤品划算多了，并且猪蹄对延缓衰老和促进儿童生长发育都有着非常好的作用，特别是女性刚刚生产过之后，经常喝猪蹄汤，还能够起到一定的通乳作用，所以很多产妇都会经常喝一些猪蹄汤让自己的奶水更加的充足，这样才可以更好的哺乳自己的宝宝。

其实炖猪蹄汤的方法也是非常简单的，而且营养价值也是非常丰富，还具有通乳气血双补虚等等这些功效。很多人在哺乳期的时候，也是每隔几天都需要炖一次猪蹄汤来喝的，而且一点都不会觉得油腻，虽然炖猪蹄的做法非常简单，但是有的人炖出来的猪蹄汤一点都不鲜美，还会有一股腥味存在，而且猪蹄吃起来也是一点都不软烂，这是我们炖猪蹄的时候都是搭配着黄豆一起来制作的，其实除了黄豆之外还有有一种东西是非常适合来炖猪蹄的，今天小编就把炖猪蹄汤的方法分享给大家。炖猪蹄时，别只知道加黄豆，试试加上它，汤鲜肉烂营养又好喝！

猪蹄汤

食材：猪蹄一只，山药一段，胡萝卜一根，生姜一段，料酒适量，食用盐适量。

做法：1、首先把我们准备好的山药清洗干净，去掉外皮，然后用刀切成小段放在盘子里备用，我们在给山药去皮的时候最好可以戴上手套，这样也能够避免接触到山药的黏液，出现手痒的现象。

2、胡萝卜清洗干净之后去掉外皮，同样切成小段，放在一旁备用。

3、把我们准备好的猪蹄清洗干净，然后准备一个干净的锅往里面加入适量的清水，冷水下锅，把猪蹄给焯水，等到锅里的水烧开，并且猪蹄煮到皮发胀的时候把表面漂浮的浮沫撇除干净，然后再把猪蹄捞出来，把上面残留的猪毛处理干净。

4、接着我们把猪蹄，山药，胡萝卜，生姜，料酒，食用盐全都放进高压锅里面，再往里加入适量的清水，水的用量要适当的多一些，因为我们用高压锅来炖汤的时候水量就会变得特别少。

5、大火用高压锅压制25分钟左右就可以了，我们要从开火的时候就开始计时了，等到时间到了之后把气阀打开，放完气之后就可以盛出食用了。如果家里面没有高压锅的话，也可以直接用砂锅来炖，只不过也是比较浪费时间的，大概炖煮两个小时左右就可以了，如果您还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦

月子餐汤的做法

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：

第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。

猪蹄山药黄豆汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚黄豆山药汤功效与作用、猪蹄山药黄豆汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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