山药小馒头,山药小馒头的做法视频

山药作者：邗晴美 2022-11-27 23:37:02

本篇文章给大家聊聊山药小馒头，以及山药小馒头的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药小馒头怎么做，又香又软，比面包好吃呢？
2、山药蒸馒头怎么做
3、山药可以蒸馒头吃吗?
4、山药馒头怎么做
5、紫薯山药小馒头的做法紫薯山药馒头应该怎么做

山药小馒头怎么做，又香又软，比面包好吃呢？

最近很火的一款小馒头，不蒸不烤，不用一滴水，起锅又香又软，馋到淌口水，这一款小馒头由于添加了山药和鸡蛋，因此营养成分翻了一番，山药小馒头是最好消化的食物，因此特别适合老人和小孩服用。平常超市里随时随地都能买到山药。

我们家天天用山药炖排骨汤，炖熟的山药口感粉糯粉糯的，非常好吃。山药还可以制成甜点，山药泥冷藏一下，浇上蓝莓果酱，甜酸健脾开胃，吃着像极了冰淇淋的口感。

虽然山药的吃法许多，但我从来没有想过还能用山药来蒸馒头，可能大家也跟我一样充满好奇吧。我用了二根山药就做了一大锅小馒头，香喷喷，软软的，小孩一口一个，吃上瘾了。一大盘馍馍，亲人抢着吃，三两下就吃个精光。

我做的这款山药小馒头，只需一口炒菜锅就能搞定，做法比较简单，并且少糖低油，身心健康又美味。添加了鸡蛋的小馒头通过文火慢煎，口感跟吐司面包有些像，表皮焦脆，里边绵软，比吐司面包简易还好吃呢。平常大伙儿不清楚早餐吃什么好，不妨试试这一款用山药和鸡蛋做出来的香煎小馒头吧，经常吃对身体好呢。【山药小馒头】【食物】：山药泥200克，小麦面粉300克，生鸡蛋2个，酵母菌3克，白砂糖30克。【作法】：

第一步

最先提前准备二根新鲜山药，清理干净后削掉表皮。然后将山药切成块装进盘子里，放进蒸烤一体机里100度蒸15-20min，蒸至酥烂就可以。将蒸好的山药碾成泥，放进破壁机里。添加2个鸡蛋和30克白砂糖，搅弄成泥。

第二步

搅打好一点的山药泥呈细致平滑的情况。之后在自动面包机里放进酵母和面粉，放入做好的山药泥，搓成平滑的面团。面团盖紧保鲜袋，进行发酵至2倍大之后搓揉排气管，变成环形面团。用擀面杖擀开，擀成厚片。用磨具或是瓶塞压出来环形，盖紧保鲜袋，醒面10-15min。

第三步

多功能锅里刷过少量油，放进小馒头面胚，开文火慢煎。并没有多功能锅，用炒菜锅就可以了。煎至两面金黄即可出锅。煎好的山药小馒头色泽金黄，口感又香又软，好吃极了。小麦面粉的用量按照计划调整，搓成稍硬面团就可以。2，白砂糖的用量根据自己的需求来调节，喜欢甜一点就多多一些糖，反之则少加一些糖。

山药蒸馒头怎么做

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍山药馒头的做法。

1.12将所有材料倒入大盆

2.21和成面团

3.放入盆中盖上保鲜膜

4.放入冰箱冷藏过夜

5.1排气

6.2第二天早上取出

7.切割成等大的剂子

8.分别揉透，搓圆，放入蒸笼中，加盖，醒发20分钟

9.冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖5分钟

10.揭盖，稍凉，食用

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的山药馒头一定会出自您的手笔哦。

山药小馒头,山药小馒头的做法视频

山药可以蒸馒头吃吗?

山药小馒头是一道由山药为主要材料做成的菜品，属于主食。

制作方法

1. 将山药去皮，洗净切片、蒸熟，压成泥状备用；

2. 将发粉放入温水融化，倒入盆内与面粉、山药泥一起揉和成面团，之后在面团上上覆盖干净布放置一旁，使其发酵〈时间长短，视气候而定〉，见面团膨胀后，便可再揉合成粗条，切成小段；

3. 锅上烧水，待水滚后放入蒸笼内，大火蒸约30分钟即可食用。

山药馒头怎么做

用料：面粉300克、山药150克、酵母4克、白糖10克、温水70-80克?

山药小馒头的做法

1、山药蒸熟放凉。

2、蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。

3、加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。

4、酵母里加入70-80g的温水搅拌融化之后分次倒入搅拌的面粉里。

5、分次倒入酵母水的时候，面粉成絮状。

6、发酵半小时的样子。

7、发酵一小时后拿出来搓成长长的条状。

8、然后切成小馒头，也可以切大一点，大小自己把握哦。

9、入锅再醒发十分钟后蒸八分钟即可。

10也可切大一点，大小自己把握哦。

11、松软可口，出锅。

紫薯山药小馒头的做法紫薯山药馒头应该怎么做

1、食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。

2、将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。

3、蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。

4、接着加入酵母粉和白糖，搅拌均匀后，加入水，开始揉面。

5、揉面的方法和平时一样，面团做好了，盖上保鲜膜，留一旁发面。

6、面团做好了，山药也蒸好了。将山药和紫薯分开装。

7、分别加入白糖后，用勺子将其压成泥状。

8、面团发好大概要一个半小时。取适量面团，用擀面杖擀出一个大圆。

9、先将紫薯泥铺在上面，尽量铺均匀一点。

10、再把山药泥也铺在紫薯泥上面。

11、然后卷成一条常常的面。

12、最后用刀切成段，放置在一旁

13、处理剩下的面。取适量的面，用手捏成扁圆形，再在上面放上紫薯泥。

14、接着放山药泥，用手像包包子一样，将紫薯泥和山药泥包在里面，然后搓成圆球。

15、还有一种做法是边想边做的，所以就没有拍到照片，但也很简单：取适量的面团，擀成扁圆，铺上紫薯和山药泥，取四个点向中心捏，就可以了。

16、全部做好了，开始蒸馒头了。大火蒸约15分钟，热腾腾的馒头做好了。

关于山药小馒头和山药小馒头的做法视频的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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