本篇文章给大家聊聊脾虚能吃山药吗,以及脾虚的人能吃山药吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药健脾,但是有一种脾虚是不能吃山药的2、脾虚吃什么食物好3、脾胃失调、气虚的人可以吃山药吗?4、脾胃虚弱可以吃山药吗?5、脾虚吃什么东西最好6、孩子脾虚,听说山药健脾,可以天天给孩子吃些吗?山药健脾,但是有一种脾虚是不能吃山药的山药养脾阴人们...
2022-11-27 138 脾虚能吃山药吗,脾虚的人能吃山药吗
本篇文章给大家聊聊脾虚能吃山药吗,以及脾虚的人能吃山药吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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山药养脾阴
人们都说,吃山药能健脾。其实不能说得这么笼统。白术、苍术不也健脾吗?但它们跟山药是两种不同的东西。脾苦湿,脾不喜欢湿,苍术、白术主要是香燥的,健脾而化湿,这是养脾阳的。山药滋润,其实是养脾阴的。
我们不能因为山药健脾,就认为只要是脾虚它都能包治。山药本身是黏黏糊糊的,它只是养脾阴,当体内多湿,脾被湿气困住了;当肠胃消化不良,舌苔比较厚比较腻的时候,用山药反而不行,因为脾本身就运化无力了,再运化这种黏黏糊糊的东西就更费力,山药的湿气又进去,会进一步把脾胃之气困住。
而且,有的山药还是有粉性的。你把它蒸熟,它就是粉粉的。一切块状根类的东西,都有粉性;凡是粉性的东西,都会滞气。比如红薯、土豆,吃多了都会不舒服,主要是因为滞气,山药也是这样。说山药能健脾,是因为它对脾阴虚确实有帮助作用。但是如果执着于它能健脾,可能你就会用错,在不当用的时候用到它。
如果舌头伸出来,很小,且舌苔也比较干,同时又没有痰,这个时候你就可以用山药
如果舌头胖大有齿痕,苔厚腻,此时千万不要用山药。
糖尿病人特别容易饿,如果用山药配黄芪,他就不会这么容易饿了。糖尿病之所以特别容易饿,是因为脾阴虚,脾阴虚就会有胃热,而邪热不能杀谷,所以吃的东西还没来得及很好地吸收消化,就被排掉了,所以会饿。此时山药养脾阴就是再好不过的了,再加上黄芪补益脾气,脾就振奋了。如果大便偏稀,还可以略微放一点苍术化湿健脾,这样就可以把山药黏黏糊糊的性质稍微地减轻一点,这是一个佐药。
六味地黄汤中用到山药,为什麽呢?
就像拔牙和补牙,补中间这颗牙的时候,边上的两颗牙你也要注意到,要把它固定好。地黄补肾,好比补中间的这颗牙,旁边那两颗牙一个是肝,一个是脾,用山萸肉把肝固涩住,再用山药把脾固住,固涩住了肝脾之气,再用地黄养肾阴,这样肾就能够得到很好的养护,正气就能得到很好的收敛。
当然这是一个不恰当的例子,我们可以这样去想,这些生动形象的东西有助于我们把知识记住,中医其实是一门很有趣的学问,我们无论在什么情况下都要带着一种好奇、快乐、有趣的心态去面对它。
感悟
脾虚一般分为脾阴虚和脾阳虚,所以调理方法也都不一样,不要道听途说,脾虚就吃山药是不正确的,具体怎么办,还是要根据自身的情况来定。
脾虚吃可以多吃山药、扁豆、莲子肉、苹果、橙子等食物会比较好。脾脏虚弱会让食欲下降,脾的主要功能是消化吸收不到各种食物的营养,会导致抵抗力下降,引起身体发病,山药是健脾养胃非常好的食物,使用后可以促进人体的消化与吸收,还能缓解大便不畅腹泻等问题。
我们都经常听说脾胃虚弱,到底脾胃虚弱有什么表现呢?常见临床上认为如下症状考虑为脾胃虚弱:平素食欲不振,面色萎黄,神疲倦怠,形体瘦弱,舌质淡,苔薄白,脉虚无力。那么脾胃虚弱吃山药是否可以?山药又名薯蓣,主要的产区在河南,四大怀药之一,所以优质的山药又称怀山药。山药的功效简单来概括就是“补脾肺肾气,益脾肺肾阴”,对于脾虚的人有很好的补益作用,可以坚持服用,为什么这么说呢?
山药的药性特点
山药本身作为一种食品,药食两用,其药性非常的平和,而且山药营养丰富,相比人参、黄芪仅仅是增强脏腑的机能,而山药不仅能够增强机能,还能够补充丰富的营养物质。现代药理学研究含的铜离子与结缔组织可以促进人体发育、薯蓣皂苷有利于女性荷尔蒙的合成、多糖蛋白可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收,而且还能够降低血糖,是糖尿病人的食疗佳品。我们常吃的八宝粥里也有山药,或者也常用山药来煲汤,不过作为食材用量相对要大很多。
另外,山药作用在脾,对于脾虚的人来说,既能补脾气,又能补脾阴。脾气虚容易出现乏力、胃口差,脾阴虚是在脾气虚的基础上又兼有口渴或者腹泻、女性朋友白带过多等,那么此时服用山药是非常合适的。
山药的整体功效
值得注意的是,中医讲究的是人是一个整体, 重在气阴双补,既能够补气,又能补阴。中医讲脾主运化,主要是运化我们所吃所喝的食物和水,如果脾的功能正常,那么人体内的水饮能够正常的被疏布或者排泄,而一旦脾虚,那么运化水湿受到障碍,很容易出现我们常说的“湿气太重”这样的感受,比如胃口不好,倦怠乏力以及大便拉稀等。因此山药不仅仅是单方面补脾能起到完全的功效,更是因为能够针对脾、肺、肾三个脏腑功能同时具有补益作用,脏腑之间相互协同而达到更好的效果。
服用山药注意事项:注意中药材市场伪劣泛滥,有些产品甚至存在染色、硫熏、假冒产地等问题,因此购买时一定要选择正规厂家和规范的渠道。
你好!山药,即可食用,亦可药用,其功效这里不多说。
山药健脾的效果非常好,不论大人,小孩,脾胃虚弱都可以常吃。
山药大头菜粥、山药莲子百合粥、山药花生小米粥、山药红枣杂粮粥等,可以添加肉末、鱼茸、碎菜、果粒等调味。还可以吃山药排骨汤、山药猪肚汤等。
山药有收涩的作用,特别适合慢性腹泻者。如果大便秘结,煮粥时适当放点黑芝麻滑肠。
脾虚的患者可以吃山药排骨汤,因为山药具有补脾肺肾的作用,排骨又含有丰富的维生素,配合食用能改善身体乏力、四肢倦怠的症状。脾气虚的患者可以用黄芪、大枣一小米一起熬粥食用,能改善大便失调、食少腹胀的症状。用生姜、银耳、葱白、鸡蛋一起熬汤食用有很好的健脾祛湿作用。用红小豆、黑豆、白扁豆、大米打成细末,熬成米糊后食用也有治疗脾虚的作用。
山药是一种营养价值极高的食物,山药中含有丰富的维生素、食物纤维等营养物质,都适用于脾虚的症状。孩子脾虚可以通过吃山药来调理,但是不需要天天食用,山药不易消化,食用过多会导致消化不良、胀气等现象。所以妈妈们可以经常给孩子用山药炒菜、煮粥食用来调理脾虚,但不用天天食用。
但是怎么做山药孩子才爱吃呢?下面推荐几种山药的做法:
1、糖醋山药
食材:山药、黑芝麻、白芝麻、番茄酱、生抽、白糖、白醋、食用、鸡精、淀粉
做法:1、把山药洗净去皮,切成长条状泡入清水中,以免氧化发黑。2、起锅烧水,水煮沸后下入山药段焯水,焯熟后捞出控干水分备用。3、调一碗糖醋汁,取一只干净的小碗,碗中加入一勺白糖、一勺生抽、两勺番茄酱、两勺白醋、半碗清水,搅拌均匀备用。4、调一碗水淀粉,碗中加入一勺淀粉、再加入适量清水,搅拌均匀备用。5、起锅烧油,油热后下入山药段翻炒十秒钟,再倒入调好的糖醋酱汁,转至大火倒入水淀粉勾芡收汁,再放入少量鸡精调味,撒上适量黑芝麻、白芝麻翻炒均匀即可出锅。
2、山药枸杞粥
食材:山药、枸杞、大米、红糖、白醋
做法:1、将山药洗净削皮,切成小圆块放入清水中,水中可以加入几滴白醋,搓洗山药块,使山药不会那么黏,再用清水冲洗干净,枸杞洗净备用。2、把大米淘洗两次淘洗干净备用。3、起锅烧水,水煮沸后下入淘洗好的大米,转至小火焖煮,煮至大米软糯时放入山药块,山药块煮熟时加入一片红糖,煮至红糖融化再加入清洗干净的枸杞,搅拌均匀即可出锅。
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