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2022-11-27 82 红薯和山药能一起吃吗,红薯和山药能一起吃吗?
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红薯,山药是可以同时吃的,山药是药食两用,红薯含丰富的膳食纤维,有润肠通便的作用。
红薯和山药是可以一起吃的,两者搭配是不会产生什么副作用的,以下为不能和山药一起吃的食物:
山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料:
山药营养价值
滋肾养生:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵,食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
参考资料来源:人民网——山药不能和什么一起吃?山药的营养价值
1.红薯和山药可以一起吃,两者的性味不相冲,营养成分也不相克,一起吃不会导致身体出现不适的症状。
2.但是需要注意红薯和山药不宜食用过多,因为两者的碳水化合物含量很高,且大部分都以淀粉的形成存在,食用过多会导致肥胖。
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