自制山药片,自制山药片为什么发黑

山药作者：卿凡巧 2022-11-27 03:07:02

本篇文章给大家聊聊自制山药片，以及自制山药片为什么发黑对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、零食手工山药脆片的做法
2、山药片怎么制作？
3、自制干山药片的方法技巧自制干山药片的做法
4、山药片是追剧必备的小零食，如何自制好吃的山药片？
5、制山药怎样制作的
6、能不能将山药片泡水喝？有什么功效？

零食手工山药脆片的做法

准备材料：山药：半根、淀粉：适量、海苔碎：适量。

1、山药去皮洗干净，用修皮刀修成如图所示的薄片，放到事先准备好的淀粉水里浸泡。

2、起锅烧开水，将山药片放锅里焯水。

3、捞出山药片放入凉水中镇一下（如果山药太黏，可以再清洗两遍）。

4、将山药取出沥水，用厨房吸油纸吸干水分，再烤盘内摆好，上下火150°，烤10分钟（每个人的烤箱都不同，具体请观察山药片上面是否烤干）。

5、取出刷一层植物油，然后逐个翻面，再入烤箱10分钟。

5、脆脆的山药片就烤好了，撒上一些海苔碎调味即可。

自制山药片,自制山药片为什么发黑

山药片怎么制作？

食材用料：山药一根、水适量、盐适量、玉米油适量、糖或者椒盐适量

制作过程：

1、准备好一根山药，要这种粗粗的山药哦。

2、准备好一盆冷水，水中倒入盐适量，待用。

3、将山药去皮，操作过程中最好带着手套，不然山药的粘液，很容易让人皮肤接触时蛮痒痒的，我反正是这样的哦，不能直接接触山药。

4、用擦片器将山药全部擦出片，直接都放入前面我们准备好的盐水盆中，防止山药氧化。

5、另用一个锅中倒入冷水，将其烧开，如图所示。

6、水烧开后，将盐水浸泡的山药片捞出，放入烧开的水中，焯一下，这样后面烘烤中，更容易熟。

7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。

8、将控干水份的山药片，分别依次放入烤盘中，如图所示。

9、风炉烤箱提前进行预热，设置温度为100度。

10、先用温度100度，时间为15分钟来进行低温烘烤。

11、取出，表面刷上一层玉米油或者黄油都可以，然后撒上适量糖。

12、也可以表面撒上椒盐等自己喜欢的任意口味的调料品，然后再次放入烤箱，同样还是设置温度100度，时间为30分钟。

13、烤好后，出炉即可，特别的酥脆。

14、装盘可以开吃了

自制干山药片的方法技巧自制干山药片的做法

1、新鲜的怀山药洗干净。

2、削去外皮。不去皮也可以，营养成分没什么影响。

3、切片，厚度大约两三毫米。太厚不容易烤干，太薄烤的时候容易糊。烤盘铺烤纸，山药片铺一层。

4、烤箱上下管120度20分钟，拿出来翻翻面凉一凉。再100度20分钟就差不多可以了，拿出在通风干燥的地方再放置12到24小时就完全干了。

山药片是追剧必备的小零食，如何自制好吃的山药片？

孩子的零食不从外面买，换成自己做的健康零食，用怀山药做成零食，越吃越健脾。孩子挑食不爱吃饭，按照我上面说的这些，日常经常吃怀山药，3个月保证胃口大开。这款山药片做法特别简单，烤箱里烤20分钟即可，喷香喷香，大人孩子都爱吃。下面来说说具体做法......

山药味是平的，这是一个伟大的健康食品。山药含有各种生理活性物质，如多糖，粘蛋白，皂苷，增强免疫力，促进胃肠功能，降血糖，抗衰老。作为药物的食物，山药不仅是脾脏和气的好药，而且还有良好的健康食品，以及“天然人参”的美丽被称为。

所以在日常生活中，我们仍然要吃更多的山丘！它的练习有很多，今天我会分享一个简单的朋友的朋友。简单的成分练习简单，成品有很高的感觉，有木头吗？

原料：

山药，一块鸡蛋，盐，少许食用油，合适的自制面包，泰甜酱（或番茄酱）

实践：

1.山药被Peculum蒸锅蒸，然后切割厚度约1cm；

2.准备面包麸皮和蛋液体，在蛋液中混合的小盐是均匀的；

3.首先将山地丸放入蛋液中以重量一层蛋液；

4.然后将一层面包麸在面包麸皮中；

5.依次做所有纱线碎片；

6.在锅中进入适量的油，当它热时放入山地药片中，火灾慢慢轰炸。

7.切成微黄糖油控制，然后加一场小火回复，炒至金黄色后锅，然后控制干油；

8.最后用泰国甜酱（或番茄酱）挤压的钟摆，您可以享受它！1.不要懒惰，小火是油炸，直到油由油控制，然后重新借用一次，这样可以更好地保证清脆和成品！

9.当你重新借用时，你应该把油拿出网，然后把它倒入锅中。它会影响切片上成品的美！

制山药怎样制作的

自制干山药片的方法技巧

干山药片是一种药食两用的特殊存在，平时它可以当零食供人们食用，也可以入药，能用于人类多种疾病的预防与治疗，但平时人们在超市中或者药店中购买的干山药片多有一种烦人的气味，据说这是山药片被硫磺熏制的结果，如果长时间吃这种山药片，会对身体有害，于是很多人就想自己在家中制作干山药片，但是这种食品家中应该怎么做呢？它在制作时有哪些方法技巧呢？

自制干山药片的方法技巧

干山药片的烤箱做法

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。

2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘米左右的片状，切的时候厚薄要均匀，太厚不容易烤干，而厚度过薄则在烤制过程中容易烤糊。

3、把烧箱预热一下，温度设定在120就可以。把烤盘上铺一层锡纸，把切好的山药片摆放在锡纸上，放到烤箱中，烤二十分钟以后取出翻面，再烤二十分钟左右，这时里面的淮山药片就能完成脱水，而且口感能变得香脆可口，味道要比购买的干山药片好很多。

自制干山药片的方法技巧

干山药片的简单做法

有些人感觉用烤箱做干山药片太麻烦，还有些人家里没有烤箱，这时大家还可以用简单的方法做干山药片，冬天时可以在暖气片上铺上干净的白纸，再把切好的山药片摆放在白纸上，两天以后干山药片就能做好。如果没有暖气还可以把切好的山药片直接放在阳光下晒制，晒制时应该经常翻面，大约三到五天干山药片就能晒好。

能不能将山药片泡水喝？有什么功效？

可以。山药质润兼涩，补而不腻；具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。自制干山药片具体做法如下：

准备材料：山药，水。

1、将铁棍山药表皮的泥土清洗干净；

2、然后用水果刀削去山药表皮；

3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片；

4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去；

5、半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒干；

6、晾干后的成品。

自制山药片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制山药片为什么发黑、自制山药片的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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