今天给各位分享山药白萝卜粥的知识,其中也会对山药白萝卜粥的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、白萝卜可以和山药一起炖吗2、山药和白萝卜可以一起煮着吃吗3、白萝卜山药粥的做法与功效4、白萝卜和山药一起煮粥可以吗5、山药萝...
2022-11-27 75 山药白萝卜粥,山药白萝卜粥的做法
今天给各位分享山药白萝卜粥的知识,其中也会对山药白萝卜粥的做法进行讲解,请看下面内容!
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可以。
山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃,做法如下。
材料:大米50克,山药100克,白萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量。
做法:
1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块,白萝卜洗净后切块或片。
2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜。
3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟。
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末,也可加少许盐。
食疗功效:中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经,健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明,山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力,抗肿瘤,增强机体消化吸收功能。
?白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用,还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。
白萝卜能和山药一起吃。
白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材,它们不是相克食物,是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质,具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多,具有健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿等功效。因为两者性味相同,并没有相互反应的营养物质,因此是可以一起同食的。
白萝卜山药的做法
白萝卜山药排骨汤
材料:
白萝卜200g、山药200g、排骨150g、干贝30g、盐适量、姜适量、香菜适量
做法:
1、山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用,白萝卜洗净,去皮,切适量大小块。
2、干贝洗净,用热水泡一下出味备用。
3、煲中放适量水,下姜片和排骨煮开,煮开后把血沫捞掉。
4、然后下山药,萝卜以及干贝,大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味,上锅前下香菜末即可。
2、白萝卜烧山药
材料:
白萝卜400g、山药300g、白菜400g、猪油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量
做法:
1、白菜洗干净切好,萝卜切片,山药切小块,锅里放猪油。
2、用干辣椒炸一下,放萝卜,放山药后加白糖大半勺,加水小半碗后加盖烧5分钟。
3、放白菜,把水烧干为止,放适量的盐,最后放鸡精上下翻一翻,即可。
白萝卜山药粥的做法与功效?
山药白萝卜粥是一道以山药、白萝卜为主要食材制作的药膳,有通气行气,保养肌肤的功效。
1、将山药浸泡一夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;白萝卜去皮,洗净,也切成3厘米见放的薄片;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时,捞出沥干备用。
2.将大米、白萝卜、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,置旺火上烧沸,再改用小火煮35分钟至米粥熟,即可出锅装碗。
白萝卜可以与山药一起煮。
山药白萝卜粥也是常见的一款粥,对人体还有增强免疫能力、帮助消化。
萝卜可以增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。
扩展资料:
白萝卜不能和以下物质一起吃:桔子、胡萝卜、木耳。
萝卜不能和桔子一起吃。萝卜在人体内产生一种叫硫氰酸盐的物质,和桔子里面的类黄酮物质发生反应,产生一种影响甲状腺的物质,诱发或者导致甲状腺肿。
白萝卜和胡萝卜不能一起吃,白萝卜里的维生素C含量极高,而胡萝卜里面含有一种抗坏血酸的解酵素,使白萝卜里面的维生素C全部丧失。
白萝卜不能和木耳一起吃,一起吃会产生有毒物质,会使人出现皮炎、甚至中毒。
参考资料:人民网- 白萝卜不能与滋补药物同吃
食材
主料
瘦肉
100g
铁棍山药
150g
白萝卜
150g
大米
60g
小米
30g
糙米
30g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
1.瘦肉先切成片,用油,盐,姜腌一下备用;
2.大米,小米和糙米洗净沥干,加入少许油盐拌匀备用;
3.萝卜洗净,免去皮,切成适量大小的块;
4.山药去皮,洗净,切成适量大小的段备用;
5.锅中煮适量清水,冷水就可入瘦肉,煮开后撇掉血沫;
6.然后加入备好的山药,萝卜以及米;
7.大火煮开后转小火煲至粥烂成粥即可,(我转移至高压锅压了20分钟)食用时加盐调味;
8.最后撒上一点葱花即可!
白萝卜可以和山药一起煮粥给宝贝吃。
但有些人认为山药和白萝卜一起吃对人体会有副作用,其实不会的,山药和白萝卜粥也是很常见的粥,对人身体有增强免疫力,还能帮助消化,白萝卜还可防癌、抗癌,山药营养丰富,增强免疫力,补气、养肺功效。
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