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2022-11-27 120 山药苦粒,山药苦粒图片
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我是南方农村出生长大的孩子,童年时的水果几乎都是免费的。 童年时想吃水果就自己出去山坡、荒坡、山岭中找,纯天然,吃得开心,吃得放心,味道还特别好。农村出生长大的孩子们,下面这些图片能否勾起你童年的回忆呢?这些野果北方不一定有。 下面这些纯天然水果在我童年时可以免费提供。随着环境的变化,同年的野果已经越来越少了。
山捻子: 山捻子是我最爱吃的野果,熟了非常清甜,但不够熟,吃多了会便秘。
地捻: 地捻熟了有点甜,但吃多了有点闷。
桑果: 桑果熟了很甜,但还没熟透会有点酸。吃熟透的桑果会把你嘴巴和手染成紫色。
野山竹: 野山竹有一种胶质,粗鲁的人吃野山竹,可能会被野山竹的胶质粘住,难以张开口。
火炭母果: 火炭母果熟了有点甜,果核可以吃。
水翁果: 水翁果熟了可以吃,不过我忘记了它的味道。
咸酸果: 咸酸果熟了是甜的,咸酸叶也可以吃,不过很酸。
秋枫果: 秋枫果可以带核一起吃下去。
布楂叶树结的果: 布楂果的核很硬,有一层像布一样的粗纤维包裹着果核,吃得有点累。
牛奶果: 牛奶果不开花,直接长果。果形跟无花果差不多,熟了,甜甜的。
还有很多说不出名字的。
我们这里是平原不是山区,没有吃过山上的果子,但我们自己院子里全是纯天然水果。不打药不上化肥,不加任何添加剂,现吃现摘,纯天然水果。
我们家栽有几种水果树,味道美极了,酸中带甜,全是自然成熟。
1,无花果,每个叶跟着结1个果实,果实累累,自然成熟的无花果丝丝绵绵清香带甜。
2,杏树,每年开春一早开花,5月份就能吃到新鲜的黄杏。自然成熟的黄杏酸中带甜。
3,柿子树,我们这里家家户户都栽有柿子树。到了秋天,自然熟的柿子黄澄澄在树上高高挂起,像小灯笼那么美,吃不完晒成柿子饼穿串存放。
4,石榴树,绿叶红花是一道美丽的风景线,红彤彤的石榴酸中带甜。
如果是天然的生长不用人工管理浇水浇肥而得的,椰子到处都有,有荔枝、龙眼、芒果和黄皮等。
如果是指野生的没有人工种植的有:不知名的滕本植物的野生果实,小时候,奶奶经常摘回来给我吃,有时候,我们自己也找到一些。野生的冠状植物的果实:我们叫剌梅,植物本身带有很多剌,但果实酸甜可口,我特别爱吃,农村山坡有很多。
乔本植物象我们叫黑墨的果实特别爱吃,果实黑色,甜可口,多汁,村子附近的山坡上有很多。黑墨果实生在树干上,我们要爬上树摘果实,一边摘一边吃,吃够了才下树。
冠状植物如大棯。果实象拇指大小,熟了的大棯,特别好吃,现在市场上每年有卖。现在很快有人摘野生大棯的果实来卖。
您好!我是山里唐唐:来自广西壮族自治区贵港市桂平,非常高兴能够为您解答问题。
你吃过农村天然的水果吗?
肯定吃过的,我想生活在农村的人都会吃过农村天然的水果,天然的水果在农村里是随处可见的,不过随着环境的变化无常,和人为的破坏环境,现在天然的水果越来越稀有而珍贵,好多纯天然的水果只能成为了回忆。
我吃过的天然水果:枇杷、桃金娘、火炭母、毛草根、山葡萄、野山竹、板栗、蕃石榴、黄皮、柿子、八月瓜、山楂、茶子、莲雾、酢浆草根、地念、杨梅、牛甘果、木瓜、香蕉、百香果、蛇倒退、万寿果、桑椹、山猕猴桃、树梅、金樱子、白花菜果、臭花树果、刺泡、野草莓、三月泡等等。
天然的水果太多啦,有些都不知道叫什么名字。
希望能够对您有所帮助。
作为一个土生土长的农村人,我可以说我们小时候食物大部分都是天然的
小时候家里院子里有棵油桃树,每年都会接很多的油桃,又大又红看着很诱人,每次都是从树上摘下来不用洗就直接吃了
村庄头还有一大片的梨树林,目前市场上没出现过那种梨子,没有砀山梨那么脆,但是熟透了之后很香,酸甜酸甜,最主要是在家里那种柴火锅里熬制半小时后那香味很香,纯天然不添加的香味,和现在市场上烤梨有点类似,但我保证比烤梨还要香好几倍,现在还是很回味,但是已经好几年没有回老家吃过了
像我们老家纯天然的水果还有葡萄,柿子,石榴,黄桃,香瓜,还值得一提的是小时候几乎每家每户都会种植好几亩的西瓜,这个西瓜主要是卖西瓜籽的,瓜瓤有黄的,红的,白的,随便你去地里吃,只要吃完把西瓜籽留在地里就行,有时实在吃不完就直接给放在一个密闭的空间等着西瓜烂掉,然后直接取里面的西瓜籽,现在我们那边已经没人种植的,全靠买着吃了,现在想想好怀念小时候啊,真的是很快乐!
吃过,我是从小在农村长大,小时候的乡村生活让我虽然有些苦不堪言,但又是丰富多彩,我的家乡周边都是山林,树木品种应有尽有,自然环境给我具备了无可替代的乐趣,饥饿和嘴馋让我学会了爬树,寻找野生果子的特长,每一座深山野林都会留下我的脚步,去得最多的山林还是附近一个大庙后山,那里野果最多,品种最全:有大株树上结的苦粒子,有野柿子,野葡萄,还有油茶泡,油茶耳,刺桃子,还可以在地下挖出野生何首乌,山药等名贵中药,还有不少叫不出名来的无名果,在我心目中最深刻的还是株树苦粒子,它既能生吃,也能热吃,还可以做成苦粒豆腐做菜吃,在这基础上再深加工又变成了上好而最受小孩欢迎的零食,摆上商品货架,真是一物多用价值连城呢!
在我们那边山是较多的,也有不少野生果树在那生长,至于为什么在山上会有果树?我当时一直以为,是别人害怕种在家门口被小孩偷摘去吃,他们才把果树种到山上。因为小时候很多当地小孩都会在天黑时,跑去偷摘别人家门口的水果吃。长大后,才知道并不是这么一回事。那些野生的大多数是别人吃完的籽,扔在那自然生长的。
说一下,小时候和小伙伴们上山找鸟窝时,吃完的一些野果吧
1.番石榴: 这个相信很多南方地区都有,小时候一般都是在它们还没成熟,有些硬的时候就把它们摘下来吃。所以并没有发现是不是有虫子,这个水果的果味非常的香。就是没熟的时候吃多了容易“便秘”,当时不少小伙伴都中招了。
2.枇杷: 在我们那也有不少野生的,就是很多农家也有自种。野外生长的枇杷,往往个头不大,也是经常没等它们熟透,就挑选一些有些变黄的,就摘下来吃。味道是比较酸的,熟透以后是很甜的。
3.荔枝: 荔枝野外的老树,是当时我们最爱吃的野外水果。因它们树龄较长,结出的果实特别的好吃。比现在市场上卖的荔枝,都要甜。
4.龙眼: 野生的都是个头小、果皮较厚、甜度适中,也是特别的好吃。其他的还是蛇莓,这个很多人讲它们被蛇爬过,大家只敢吃果实完整的,那些果有点烂的。很多人都说是被蛇舔过的,是不能吃的。
结论:在我们小时候,吃过很多野生的水果,野杨梅也有,还有种是表皮褐色的,扒开果皮带有点白色像毛一样的,只能吃它们的皮,味道酸中带甜。如果吃到它们毛一样的东西,嘴唇会有些发麻。时间太久了,现在都忘了它们叫什么。现在也没见过有卖,估计是不能吃的。
给,拿去吧,这就是农村常见的天然水果。
就不知道你们小时候吃过不?
在农村我们经常能够看得的应该就是漫山遍野的绿树了吧,而这漫山遍野的植物总是有些是小孩子们都喜欢的吧,因为很多的树上都是有着很多的野果子的,而这些野果子是很多的孩子都喜欢吃的。
农村独特的几种水果,营养又美味,在农村长大的孩子很多人都吃过!农村这些新奇的水果你吃过吗?有一种竟然是长在地下的!
黑橄榄
橄榄大家一定都吃过吧,但是黑橄榄一定很少人吃过吧,这种黑橄榄是长在树上面的,和绿色的树叶形成鲜明的对比!看着会不会有点别扭?广东人叫乌榄,起码要加些油进去蒸熟才进食,但潮州人则非常简单,只是浸盐水到了一定程度,即可以拿来佐膳。把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。皮据说可作染料,其色鲜红。
地稔
地稔是一种集药用、观赏和保健于一体的优良地被植物,地稔果实为球状浆果, 直径在0.5-1.5cm,每年7-9月份分批成熟,成熟的果实外皮深紫色,果肉酸甜呈红色,也是良好的天然红色素原料。
地稔果实中含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素,且各矿质元素的比例适当,果实具有高钾低钠的特点,有利于维持机体的酸碱平衡。同时,常量元素钙的含量较高,达7328.4mg/kg,可作为天然的补钙食品。
雪莲果
这是第一次看到的这农作物,大家都在说这是地瓜,还有很多人也是因为这个原因很是困惑,不过仔细观察下去才知道这根本就不是地瓜,而是让很多人都不认识的“雪莲果”。雪莲果是可以生吃的,大家没有听错就是可以生吃的,不过长这么大还真是第一次听到农作物可以生吃的,农民拿了一个洗干净就给我,我考虑了几秒之后,就咬了一口,还真是甜像是纯天然的农作物,一点也没有任何的味道,香香的。
拐枣
别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科、枳椇属落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
图中为蛇莓,又称野草莓,红艳艳的,看着都令人垂涎欲滴,可少量食用。
图中为火棘果,一串一串,红彤彤的。小时候经常摘来吃,酸酸甜甜的,十分纯天然。
图中为板栗,以前山上有很多野生板栗,经常去摘,有时候也会摘好多回家做板栗烧鸡,很好吃。
图中为刺梨,又叫刺石榴、刺梨子等,刺梨花也非常漂亮,直接吃,营养非常丰富。
红毛丹,又名毛荔枝、红毛果,这个相当较少见,可能南方人才很常见,果肉、味道和荔枝有点像。
桑葚,相信很多地方都有,小时候池塘旁边就有好几棵,经常去摘,红的酸酸的,黑的甜。
我从小就在农村长大,当然吃过农村天然的水果了。在我小的时候,那时候的水果绝对没有现在这样丰富,果树呢从来不打农药只施点农家肥就再不管了,也不剪枝由着树性子自然生长,要是树枯死了就砍了当柴火烧。我们这儿因为是北方,也只有那些现在已经见不到的品种,如怎么也见不到红颜色一直到成熟都是绿颜色的苹果、梨、小毛桃、大青葡萄,还有粉红色的李子,黄色的杏子,红色的长、圆枣,还有成熟后金红色的沙枣,根本没有现在的水果这样个大、光滑、颜色鲜艳诱人,是真正的歪瓜裂枣,个头小不说而且还圪里圪垯的,并且十个果子有九个不是鸟儿掏了个洞就是树虫钻了个眼。但那时的水果真的是好吃,远远地闻着也香甜香甜的,所以就是有虫眼的果子我们也不会放过,用铅笔刀剜一剜照吃不误,大人就更不讲究了,往往把水果在衣襟或者是裤子上蹭吧蹭吧就喂到嘴里大嚼,全然不管它是鸟吃没吃还是里面有没有虫子。
山药苦粒(也叫山药傀儡)
主料
土豆3个半 ? ?普通面粉750克 ?
山药苦粒(也叫山药傀儡)的做法步骤
1.?准备三个半土豆洗干净上蒸锅蒸熟,把整个的都切开熟的快,蒸25分钟就熟了
2.?蒸熟的土豆稍微晾一下要不然烫手,用擦丝器把土豆擦成丝
3.?这是都擦好的样子,我还拿手捏了捏
4.?加入面粉搓,我是先加入二百克再加二百克那样,因为我第一次做不知道加多少,可以一次性把准备好的所有面粉都加进去的
5.?换大盆了,小盆搓不开,都搓碎最好,我搓的还有大粒,一下放很多面粉进去就容易都搓碎
6.?笼屉放上笼布铺上搓好的苦粒等水烧开后就坐上锅蒸20分钟,20分钟就会熟了,但是不能铺的太厚,这些我蒸了两次
7.?蒸熟后就倒进盆里,这是第一锅蒸出来的
8.?这是第二锅蒸出来的,灯光不同颜色照出来的颜色不一样
9.?蒸熟以后放凉也可以,蒸出来就炒也可以,炒锅加热放适量油,加入葱花
10.?加入蒸熟的苦粒翻炒,加盐,加多少盐就像平常炒菜一样,多了会咸少了没滋味
11.?反正是刚蒸熟不需要翻炒太久就可以出锅
12.?快来上一碗,太美味了。
不是。
山药苦粒是一道菜,而山药蛋是一种蔬菜。
山药苦粒的做法步骤:1. 准备三个半土豆洗干净上蒸锅蒸熟,把整个的都切开熟的快,蒸25分钟就熟了。2. 蒸熟的土豆稍微晾一下要不然烫手,用擦丝器把土豆擦成丝。3. 擦好的样子,拿手捏一捏。4. 加入面粉搓,加入二百克再加二百克那样。5. 换大盆了,小盆搓不开,都搓碎最好一下放很多面粉进去就容易都搓碎。6. 笼屉放上笼布铺上搓好的苦粒等水烧开后就坐上锅蒸20分钟,20分钟就会熟了,但是不能铺的太厚。7. 蒸熟后就倒进盆里8..蒸熟以后放凉也可以,蒸出来就炒也可以,炒锅加热放适量油,加入葱花。9. 加入蒸熟的苦粒翻炒,加盐,加多少盐就像平常炒菜一样,多了会咸少了没滋味。10. 反正是刚蒸熟不需要翻炒太久就可以出锅。
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