山药薄片,山药薄片哪个牌子正宗

山药作者：欧紫安 2022-11-27 00:27:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药薄片，以及山药薄片哪个牌子正宗的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药脆片的做法，山药脆片怎么做好吃，山药脆片的家常
2、山药薄片怎么做
3、酱香味山药薄片是苦的
4、山药薄片出口吗
5、零食山药薄片会发胖吗

山药脆片的做法，山药脆片怎么做好吃，山药脆片的家常

用料

紫菜 ? ?适量 ?

虾皮粉 ? ?适量 ?

山药 ? ?1根 ?

玉米淀粉 ? ?适量 ?

山药脆片的做法

准备食材：紫菜虾皮粉适量，山药1根，玉米淀粉适量。

PS：这次可以选择稍微粗一些的山药来做，成品会更好哦！这里用到的紫菜虾皮粉是我之前制作的哟，点击这里可以查看做法。

将玉米淀粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用。

将山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片。

PS：因为山药片需要切得薄一点，烤出来才好吃，所以在刮山药片的时候，我也是试了好多方法。一种是从侧面刮一长片下来，另一种方法就是像我动图里面这样，只刮个横截面下来。总体感觉还是这种方法比较简便一些，并且可以控制把山药片刮得尽量薄一点。

具体的操作方法，可以像我这样用手拿着没有去皮的下半部分山药，用刮皮刀像图上这样，按照圆形的横截面一片片地刮下来，一定要注意不要刮到手了哈！

这就是刮好的山药片。

将山药片立刻放入水淀粉中浸泡。

PS：有没有发现有的时候制作山药，山药很容易变黑，这多半是因为氧化造成的。我把山药片切好之后直接放入水淀粉中，可以起到防止山药片氧化的作用哦。

把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍候烤的时候会更容易烤熟哈。

PS：这样焯一下，烤好的山药片不会很硬，口感更好。

将焯好的山药片放入清水中镇一下。

烤盘上铺上烘焙纸，依次把山药片摆好。

PS：山药片最好用厨房纸吸一吸水分，烤的时候更容易烤得脆。

先将山药片放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤制5分钟。

PS：一定要等烤箱预热好了之后，再把山药放进去哈，先让烤箱慢慢山药片上的水分烘干。

把山药片上的水分差不多烘干之后，取出烤盘，在山药片上刷少许植物油。

PS：这样刷上薄薄的一层植物油能够起到防粘的作用，还能让山药片更香。

这个时候能发现山药片上已经变得干干的，微微有些硬的状态。

将山药片慢慢翻面。

继续将山药放入烤箱，上下火150度，烤制5分钟，直到山药片烤脆即可出炉啦。

PS：因为每个人烤箱的脾气都不一样，环境温度也都不同，所以第二次烤制，一定要按照自己的实际情况来调整烤制的温度和时间，确保低温慢烤，让山药片熟透才行哦！

另外如果觉得山药片不酥脆，一个原因可能是山药片不够薄，或者是没有烤透，可以继续多烤一会哈！

最后在烤好的山药片上撒上紫菜虾皮粉调味。

要是宝宝想偷吃你的薯片，你就可以把这个小零食拿出来啦，没想到吧，做出来的口感像薯片一样美味。

小贴士

山药片一定要切的很薄才能做出薄脆的感觉来，做好的山药片比较适合咀嚼能力比较好的宝宝。处理山药的时候一定要保护好自己，可以把手用醋泡一会，再带上手套，如果沾到山药的黏液的话，就不怕痒痒的了！

山药薄片怎么做

在做山药薄片的时候，只需要把山药切成你觉得厚薄均匀的片34厘米是比较合适的，然后放在太阳底下暴晒就行。

酱香味山药薄片是苦的

酱香味的山药薄片不是苦的，若迟到苦的应该是坏掉了。

酱香味一种融合了山药清香、浓郁酱香的丰富味道，配上酥脆的口感。

山药薄片零食相较于普通薯片相比基本上是没有危害。因为山药薄片是低热量不会产生油腻。

所以山药薄片里面各种营养成分都是非常均匀，经常食用可以让人身体营养变得更加均衡，增强抵抗力。

山药薄片出口吗

山药薄片出口。山药薄片的营养成分极高,并且不属于膨化食品,很多人都会进行购买,山药薄片是出口的,山药薄片出口到美国等国家。可以在淘宝或者天猫京东中购买到山药薄片。

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零食山药薄片会发胖吗

适量吃就好了，吃多了和薯片一样的，照样还是会发胖。

山药脆片热量高吗：

热量：445 大卡（100克）

分类：零食、点心、冷饮

一种高碳水化合物的食品，时不宜多食。

山药脆片还是具有一定的营养价值的，但由于是将山药制成了零食，还是应该少吃一点比较好。

山药做成的薯片想必吃过的人不多，平时大家也是经常吃薯片吧，薯片作为一种经典的休闲零食，香香脆脆，深受广大群众的喜爱，来一款山药脆片也是不错的，山药是营养价值高的蔬菜。

山药薄片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药薄片哪个牌子正宗、山药薄片的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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