甜山药,甜山药汤怎么做好吃

山药作者：枚海瑶 2022-11-26 23:34:02

今天给各位分享甜山药的知识，其中也会对甜山药汤怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、甜山药怎么做
2、饭店里的甜山药的做法
3、山药是甜的怎么回事
4、甜山药的做法
5、甜山药怎么做才能好吃？
6、怎样做甜山药好吃

甜山药怎么做

主料：山药400克

辅料：芝麻125克,小麦面粉50克

调料：白砂糖100克

芝麻甜山药的特色：

甜香绵软，麻香味浓。

甜山药的做法：

1. 山药去皮，上屉蒸熟取出；

2. 放盘内加白糖、面粉捣成泥；

3. 山药泥挤成丸子，放在芝麻上，滚匀一层芝麻；

4. 勺内油烧五成热，下芝麻山药球炸透，装盘即成。

甜山药的制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约400克。

甜山药,甜山药汤怎么做好吃

饭店里的甜山药的做法

厨师长分享蜜汁山药的做法，削山药手不痒，清爽脆甜，营养高

山药能压制有机体衰老的酶活性显著降低，有明显延缓衰老的作用，多吃山药还可以补肾强身，增强抵抗力。

今天分享一个蜜汁山药的做法，搭配一点枸杞，味道非常不错。

山药一段，先洗去表面的泥沙，枸杞一把泡在清水中。

锅内烧水，开大火，把水烧开，水开后把山药整根放进沸水里。焯水30秒左右，然后用凉水过凉，这样焯过水的山药，直接接触不会引起皮肤瘙痒。

削山药的外皮，然后切成滚刀块，切好后应快速泡在清水中，以防止氧化发黑。

西红柿半个，切成薄片用来摆盘，非常好看，还能食用。

切西红柿的时候要用切青菜的案板，切肉的和切菜生熟案子要分开用。切过生肉的案板上面有寄生虫不能直接切青菜。

黄瓜半根，切成薄片，尽量切的薄一些，用来点缀装饰还能食用。

锅内烧水，开大火，水烧开后，倒入山药，焯水一分钟，捞出，用清水冲凉，然后，控干水分。

锅内加一勺清水，倒入半勺冰糖，用勺子按压冰糖慢慢的化开，加入白醋，倒入控干水分的山药，快速翻炒后，勾入一点水淀粉，放入枸杞。

掂锅翻匀，汤汁比较粘稠后起锅装盘。

好了，这道简单好吃蜜汁山药就做好了，清爽脆甜。

山药是甜的怎么回事

是品种问题，比如铁棍山药吃起来就有甜味，甜山药是好的，不过也不要多吃，以下有一些注意事项，比如：1、不要吃生山药，因为生山药含有一定的毒素，吃生山药容易导致中毒。2、过量食用山药是温和的，但含有雌激素。过量食用山药可能会过度刺激激素，导致子宫内膜增生和腹痛。3、粘液山药皮中所含的皂甙或粘液中所含的植物碱，在与少数人接触时会导致山药过敏和瘙痒。处理山药时应避免直接溶解。

甜山药的做法

用料

山药 150克

糯米粉 50克

红豆沙适量

干淀粉少许

甜“心”山药的做法

山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥~山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟.或者蒸熟后再去皮~

山药蒸熟后压成细细的山药泥~在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料~然后反复揉搓,揉成糯米团

红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃~馅料随意选择就好

取一小块糯米团,用手揉匀.然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮.(面皮薄一点好吃~用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮.)在面皮中间放上红豆馅~

再盖上一张圆面皮,把四周的边压实~用模具压出你喜欢的形状，情人节心形最应景

在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了~

甜山药怎么做才能好吃？

主料：山药1根

辅料：蕃茄酱1勺、糖适量、白醋适量

1、选择白玉山药。

2、去皮切段。

3、对半切开。

4、放入盘中。

5、上锅蒸10分钟。

6、熟透取出。

7、锅内放入少许水，加入番茄酱，糖，白醋。

8、搅拌至番茄酱化开。

9、浇入山药上即可。

10、甜山药的成品。

怎样做甜山药好吃

这道甜香软糯的山药，不仅可以当菜还可以给孩子当小零食，小白嘴山药含有丰富的碳水化合物，蛋白质，铁﹑锌﹑铜﹑锰，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等营养成分，这些都是重要的滋补成份，可以补脾健胃，所以说白山药不仅是重要的大补食品，而且是重要的药材，因此自古就有“山药山药，山中之药”的说法，常食有益身体健康。

用料

小白嘴山药 ? ?适量 ?

芝麻 ? ?适量 ?

白糖 ? ?适量 ?

甜香山药的做法

小白嘴山药去皮，切小段蒸熟

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白芝麻炒熟

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芝麻里加入白糖，把蒸好的山药均匀的裹上一层芝麻和白糖，装盘即可

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