炸山药片,炸山药片热量

山药作者：无文石 2022-11-26 19:18:02

本篇文章给大家聊聊炸山药片，以及炸山药片热量对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药片怎么做山药片这样做美味好吃
2、油炸山药片的做法
3、自己怎么炸山药片窍门
4、炸山药片的家常做法大全怎么做好吃视频
5、在家里，如何快速做出简单又美味的香酥炸山药？

山药片怎么做山药片这样做美味好吃

可以做炸山药片，具体做法步骤如下：

1、山药一个，洗净去皮切圆片，浸润在小盆盐水中，水中撒适量黑胡椒粉，用手抓下，让黑胡椒均匀分布在山药片上。

2、锅内倒入油，热油，把山药片捞出，均匀粘上玉米淀粉，此时油热到插入筷子有气泡升上来了，把山药片入油锅炸至硬脆捞起。山药片多的话，分次粘粉，分次放入炸，但每次不能忘记把油温升上来。

炸山药片,炸山药片热量

油炸山药片的做法

材料

山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇3朵，香菜2棵，淀粉若干，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉

做法

1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。

2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。

3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。

4、用手攥成一个个小丸子。

5、油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。

自己怎么炸山药片窍门

大厨教你炸山药片，上桌就被小朋友抢着吃光了，真是太过瘾了。哈喽大家好，欢迎来到阿宇爱美食，让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物，今天给大家分享一道美味佳肴，食材在市场上非常的常见，在家自己就可以做，学会以后一点也不比五星级酒店大厨做的差，用这种方法做的不仅美味而且营养丰富，老少皆宜，就算你从来都没做过菜，一看就能学会哦！唯有美食不可辜负，话不多说，接下来就跟我一起试试吧！

首先准备500克山药，山药提前清洗一下，然后去皮。将去过皮的山药清洗干净，放入清水中浸泡一下，防止氧化变黑。加入一点白醋，起火，锅中多加水。

水开放入山药，焯水一分钟，再次加入白醋，捞出将山药过凉。充分过凉，捞出控水，控干水分，山药公干水分，放入盆中，放入一勺干淀粉，起火锅中多加油，油温5成热下入山药片。

这样一道好吃且简单的美食就做好了，怎么样，听了我的介绍，是不是也很有食欲呢？俗话说民以食为天人，每天三顿饭都要营养均衡哦，今天这道菜保证会让家人对你的厨艺刮目相看，喜欢分享关注我吧，每天分享不一样的美食

炸山药片的家常做法大全怎么做好吃视频

油炸山药条的做法

1.山药两根。

2.山药洗净，去皮后切成条。

3.山药焯水后备用。

4.大葱，生姜切末。

5.加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。

6.油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。

7.中小火，炸成金黄色即可。

在家里，如何快速做出简单又美味的香酥炸山药？

山药在我们日常生活中是一种药食同源的食物，也是养生的绝佳食品，里面含有多糖，粘液蛋白，皂苷等多种生理活性物质，有促进胃肠蠕动，降血糖，抗衰老等作用，经常食用能健脾益气，增强免疫力，是很好的保健食品。所以在日常生活中，我们要多吃山药哦！山药的做法也有很多种，今天给大家分享的这种做法非常简单，方便快捷成品出来却给人高大上的感觉，而且吃起来口感也不错哦。

菜名：香酥山药片；

配料：山药1段，鸡蛋一个，盐少许，食用油适量，自制面包糠适量，泰式甜辣酱或者番茄酱适量；特色：香酥美味，营养丰富。

香酥山药片的做法如下：

1，先把山药在清水下冲洗干净，然后带上一次性手套，用刮皮器薄薄的刮掉山药外面的一层皮（山药里面的粘液会引起皮肤瘙痒，所以最好是带上手套比较好，但是也有的人不过敏就不必带了），再次水龙头下冲洗干净，沥水后切成1厘米厚的圆片；起蒸锅，锅底加适量的水，把山药入蒸盘放入蒸锅，大火蒸熟。

2，蒸山药的过程中，我们准备适量的面包糠（超市也有专卖的）倒入一个碗内，鸡蛋一个打散入碗，加适量的盐搅拌均匀备用。待我们的山药片蒸熟后，取出蒸盘山药放凉后，取出一个山药片在鸡蛋液里面洗个澡（保证全身都沾满鸡蛋液哦），然后在面包糠里面翻几个过

，使山药片裹满面包糠。

3，一次把所有的山药片都处理完毕，起锅，锅底加适量的食用油，大火加热至油温5,6成热的时候，转入小火倒入我们处理过的山药片，炸至微黄时出锅控油，然后用网筛把油过滤一下（第一次炸的时候会有一些面包糠落在油锅里面，经过高温复炸会炸糊，沾附在山药片上影响成品的美观，不要偷懒哦）接着再次下锅小火复炸一遍，炸至金黄色时出锅控油。

4，所有的山药片都炸好后，出锅摆盘，挤上我们的泰式甜辣酱或者番茄酱也行（或者你喜欢的蘸酱），色香味俱全，美美的享用吧。

到此为止，我们的香酥山药片就做好了。做法是不是超级简单哦，外面香酥，里面软糯，加上蘸酱的味道非常完美哦，重要的是制作方法超级简单，喜欢就赶快收藏起来

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