糖醋白萝卜片的腌制方法大全,糖醋白萝卜片的腌制方法大全图片

萝卜作者：蓬慕晴 2022-11-23 21:20:03

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本文目录一览：

1、糖醋白萝卜片的腌制方法大全
2、如何腌制糖醋白萝卜片
3、如何腌制糖醋白萝卜
4、糖醋白萝卜腌制方法脆爽甜
5、糖醋白萝卜的腌制方法

糖醋白萝卜片的腌制方法大全

糖醋白萝卜片的腌制方法：

用料：白萝卜1根、蒜一头、小米辣少许、小泡椒少许、香醋三大勺、生抽一勺、白糖250克、盐少许、凉白开水半碗。

步骤：

1、白萝卜洗净中间切开。

2、那其中一段对半切开。

3、在对半切开。

4、拿四分之一切连刀片。

5、三片连刀底部不断开。

6、切完整根萝卜，放少许盐腌制30分钟，倒去水分。

7、蒜切片，小米辣切段。

8、少许泡椒。

9、将醋，生抽，白糖，半碗凉白开融化盆中。

10、到入蒜，小米辣。

11、放入切好的白萝卜，放置冰箱腌制一晚。

12、完成。

如何腌制糖醋白萝卜片

糖醋白萝卜片的做法

1.准备好白萝卜。

2.白萝卜洗净，切片。

3.萝卜片越薄越好。

4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。

5.萝卜腌出水分。

6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。

7.碗中倒入姜汁醋。

8.加入生抽。

9.加入适量白糖，调匀成味汁。

10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。

11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.

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如何腌制糖醋白萝卜

腌制糖醋白萝卜的步骤方法如下：

1、准备材料：白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2克。

2、将萝卜清洗干净切成薄片。

3、将切好的白萝卜片加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

4、用手将白萝卜片中的水挤出，白萝卜篇呈透明状。

5、调糖醋汁，碗中倒入生抽、醋、糖搅拌均匀。

6、将调好的糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

7、盖上保鲜膜，腌制24小时，腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

糖醋白萝卜腌制方法脆爽甜

整理两种脆爽甜糖醋萝卜的腌制方法，供您参考。

方法一：

用料选择

萝卜、醋、白糖。

制作方法

将萝卜外皮去掉，将萝卜切小薄片再切块，加盐，腌制15分钟杀辣味。

将腌出水分的萝卜淋干，加入两勺白醋。

加入三勺白糖。

搅拌均匀，放入密封的容器中，放冰箱15分钟之后，就可以食用。

拿出几片，摆盘。咬一口，酸酸甜甜脆脆。

方法二：

用料选择：

白萝卜、食盐、生抽、白糖、白醋、水。

制作方法：

1、白萝卜洗净不要去皮（带皮才会爽脆），切成薄片。

2、将切好的白萝卜片放在盆中。

3、萝卜片用一小勺盐，拌匀腌半个小时，让它出水，等待半小时过后，会发现萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干。

4、再放一小勺白糖，拌匀腌半小时，挤干水分，再重复一次用白糖腌一次。也就是说，先用盐腌一次，再用白糖腌两次，然后把萝卜的水分挤干。

5、出好水的萝卜片里，放4汤匙左右的生抽，1汤匙白糖，2汤匙白醋，3汤匙左右的纯净水。

6、拌匀调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准，放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下，然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用。

糖醋白萝卜的腌制方法

糖醋白萝卜的腌制方法具体如下：

1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆）。

2、放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右。

3、准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片）。

4、腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干。

5、加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味。

6、用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）。

7、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了。

糖醋白萝卜的做法2

1、白萝卜洗净不用削皮，切成自己喜欢的形状，我是将萝卜切成段的，放入大盆中加入适量的盐抓匀腌制20分钟，腌制20分钟后将腌制出来的水倒掉。

2、用一个瓶罐子，有玻璃罐最好，将腌制好的萝卜放入罐中，然后加入小米椒（小米椒切段），姜片，倒入白醋（也可以放陈醋），放入白糖，冰糖，盐。盖上盖子浸泡放冰箱冷藏24小时以上可以吃了。

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