胡萝卜炒肉的做法的简单介绍

萝卜作者：修嘉瑞 2022-11-23 19:54:02

今天给各位分享胡萝卜炒肉的做法的知识，其中也会对进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、胡萝卜片炒肉的正确做法
2、胡萝卜炒肉的做法
3、胡萝卜怎么炒肉
4、红萝卜炒肉的做法
5、胡萝卜炒肉怎么做
6、胡萝卜炒肉怎么炒

胡萝卜片炒肉的正确做法

胡萝卜片炒肉的做法：

做法一：

食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

制作步骤

各种胡萝卜炒肉照片

各种胡萝卜炒肉照片(20张)

1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡

精即可。

注意事项

胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。

胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。

做法二

主料：胡萝卜、猪肉

辅料：老抽、盐、食用油

1. 将胡萝卜切成丝。

2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。

3. 将冻过的肉切成肉丝。

4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

6. 再加入胡萝卜丝快速翻。

7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅

牛肉(2～3两)、菜椒(2个)、胡萝卜(1个)。

腌料：

酱油(1/3汤匙)、五香粉(1/8汤匙)、酒(3/4汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)。

调料：

油(6汤匙)、蒜(5瓣)、姜(3片)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/4汤匙)。

做法：

1、把切成薄片的牛肉放入碗中，加1/3汤匙酱油、1/8汤匙胡椒粉和五香粉、3/4汤匙酒、1汤匙生粉，搅拌均匀腌5钟入味；

2、将菜椒和胡萝卜洗净，菜椒切成长条，胡萝卜切成圆片；

3、放1碗半水入锅烧开，将胡萝卜片放入煮3分钟后捞起沥干水；

4、倒入5汤匙油烧热，把蒜蓉倒入煎5秒，接着放菜椒、胡萝卜大火炒2分钟，放1/4汤匙盐、1/4汤匙鸡精调味后装盘；

5、锅中放1汤匙油，加蒜、姜烧热后倒入腌好的牛肉，大火炒至牛肉变色(约1分钟)，然后倒在炒好的菜椒、胡萝卜上；

胡萝卜炒肉的做法的简单介绍

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的.主要来源，而维生素A可以促进生长，那么如此优秀的食材应该要烹饪出怎么样的营养美味呢？答案就是胡萝卜炒肉，下面是我为大家带来的胡萝卜炒肉的做法，一起来看看吧。喜欢的话就收藏。

胡萝卜炒肉的做法1

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炖菜

主食材：里脊肉200克、胡萝卜200克

辅料：蒜2瓣、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉、料酒、盐、鸡精

步骤：

1、胡萝卜洗净后切丝；

2、里脊肉洗净，切丝；

3、放入盐半勺、料酒半勺；

4、鸡蛋清1个、淀粉1勺；

5、拌匀后腌制10分钟；

6、姜1块切末；

7、蒜2瓣切末；

8、锅内放入适量油，油温烧至七成热；

9、放入肉丝翻炒至变色，盛出待用；

10、锅中留底油，放入姜蒜末爆香；

11、放入胡萝卜翻炒至断生；

12、加入肉丝翻炒均匀；

13、调入盐半勺、鸡精半勺；

14、盛出后撒上葱花即可。

胡萝卜炒肉的做法2

1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

胡萝卜炒肉的做法3

1、准备好食材

2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；

3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀

4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒

5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g；

6、翻炒均匀，出锅。

胡萝卜怎么炒肉

胡萝卜炒肉做法一，

材料

胡萝卜100克、肉丝50克，木耳、洋葱少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜、洋葱洗净切丝，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻。

4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

胡萝卜炒肉做法二，

材料

胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个

做法

1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎

2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。

3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。

4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘。。如果有葱花可以放点。

5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜。造价低廉。

做法三，胡萝卜炒肉片

材料

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法

1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。

7- 盛碟上菜。

做法四，胡萝卜丝炒肉

材料

胡萝卜1根约200g，瘦肉100g，葱1根，蒜2颗，盐1茶匙，油适量

做法

1、胡萝卜削皮切丝，大蒜拍扁，猪肉切小片，葱切小段

2、热锅下油，下大蒜爆香

3、倒入肉片爆炒至变色后盛起

4、再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软

5、倒入肉片，翻炒均匀入味

6、撒葱段，加盐调味即可装盘

红萝卜炒肉的做法

红萝卜炒肉更是家常菜，家家户户都常常能见到，不过不同的地区有不同的饮食习惯，做出来的红萝卜炒肉也不相同。下面我给大家分享红萝卜炒肉的做法，希望你喜欢。

红萝卜炒肉的做法一

食材准备

红萝卜适量，瘦肉适量，姜、蒜少许，料酒适量，酱油、盐、味精少许，淀粉少许。

方法步骤

1、食材洗净，把红萝卜切片瘦肉切片备用。

2、加盐、料酒、酱油少许以及淀粉混合腌制肉片。

3、取锅下油，姜蒜爆香，放入肉片。

4、倒入红萝卜后翻炒，加水焖煮5分钟。

5、加味精，盐等调味即可出锅。

红萝卜炒肉的做法二

食材准备

红萝卜适量，猪肉150克，油、盐、葱少许。

方法步骤

1、红萝卜洗净后切丝，猪肉洗净切丝备用。

2、热锅倒油烧热后倒入猪肉丝，散开，炒熟捞出。

3、取锅倒油放葱爆香，放入胡萝卜翻炒后加少许水焖煮。

4、倒入肉丝，葱段拌匀后放盐调味即可。

小贴士

喜欢吃生脆一些的可不焖煮，多翻炒一会即可。

红萝卜的营养价值

1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症

2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌

3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞

5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜炒肉怎么做

胡萝卜炒肉做法步骤

第一步把胡萝卜切成这样的圆片，准备好的瘦肉切块，加入适量盐油黑胡椒粉然后用筷子搅拌均匀。

第二步锅中加入适量油烧热，将上一步的瘦肉倒入锅中然后炒至瘦肉边缘有明显的黄棕色，用铲子装出。

第三步加入少许油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，加入少许盐，放两次水，胡萝卜超软后可加入刚刚备用的瘦肉。

第四步两个一起翻炒，加入切成上图那样的蒜，关键来啦用适量酱油和适量木薯粉再加入少量水搅匀倒入锅中勾芡最后水吸收完毕后盛出，完成啦。

胡萝卜炒肉怎么炒

胡萝卜炒瘦肉的做法：

1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。

2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。

3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。

4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。

5、将瘦肉放入锅中翻炒。

6、变色后，立马盛起待放。

7、锅内剩下的油，开火烧热（油不够可以再添加）。

8、油热后，倒入青椒大蒜翻炒（约20秒）。

9、再倒入胡萝卜翻炒，加盐。

10、待胡萝卜8分熟的时候，倒入瘦肉，再倒入少许酱油/生抽调味即可。

关于胡萝卜炒肉的做法和的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

胡萝卜炒肉的做法的简单介绍

胡萝卜片炒肉的正确做法

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜怎么炒肉

红萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉怎么做

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