今天给各位分享爆炒牛肉的做法家常的知识，其中也会对爆炒牛肉的做法家常大全进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、炒牛肉的家常做法2、爆炒牛肉片的家常做法怎么做3、爆炒牛肉的做法4、如何炒牛肉5、牛肉的做法，爆炒牛肉怎么做好吃，爆炒牛肉的家常做法炒牛肉的家常做法“小炒牛肉”的家常做法，味道鲜香可口，做法简单易学！材料：牛肉、小米椒、芹菜、姜块、蒜瓣、...
2022-12-10 123 爆炒牛肉的做法家常,爆炒牛肉的做法家常大全
爆炒牛肉的做法家常,爆炒牛肉的做法家常大全
牛肉
作者：以驰海
2022-12-10 23:55:02
今天给各位分享爆炒牛肉的做法家常的知识，其中也会对爆炒牛肉的做法家常大全进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
炒牛肉的家常做法
“小炒牛肉”的家常做法，味道鲜香可口，做法简单易学！
材料：牛肉、小米椒、芹菜、姜块、蒜瓣、泡椒
做法：
1.我们先来准备材料，先来把牛肉来放进水中洗干净，再来泡十分钟左右。芹菜去叶洗净，小米椒清洗干净。
2. 接着来把洗好的牛肉来切成丝状，切好之后放入碗中。鸡蛋只取蛋清部分，来加入牛肉中。再来加入适量的淀粉，来给他抓均匀备用。接着来把芹菜来切成段状、小米椒来给它切丝状、姜来切丝、蒜切片、泡椒也来切成段状。
3. 锅中加入适量的油，等油热了之后倒入牛肉来小炒一会儿，然后捞出来备用。锅中再来加适量的油，油热了之后放入姜、蒜来给它爆香。爆香之后，加入刚才我们处理好的泡椒、芹菜、小米椒来给它翻炒均匀。炒好了之后，倒入我们刚才炒过一遍的牛肉。
4. 牛肉与菜来翻炒均匀，然后加入合适的水或者是高汤都可以，来再给它稍微煮一会儿。煮好了之后，这道菜就做好了，可以出锅装盘了！
做这道菜需要注意的地方：
牛肉是不可以直接切的，用水来给它泡一会，这样吃的时候口感更好！
还有就是在第一次炒牛肉的时候，油是一定要烧热再下肉的，否则会粘锅。
爆炒牛肉片的家常做法怎么做
主料
牛肉
80g
洋葱
50g
辅料
青椒
50g
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒牛肉片的做法步骤
爆炒牛肉片的做法步骤：1 1牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
爆炒牛肉片的做法步骤：2 2洋葱，青椒切丝
爆炒牛肉片的做法步骤：3 3锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
爆炒牛肉片的做法步骤：4 4洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味
爆炒牛肉片的做法步骤：5 5出锅
爆炒牛肉的做法
家常爆炒牛肉的做法如下：
1、选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。
2、加入酱油，孜然粉和辣椒粉。
3、翻拌均匀，腌制15分钟。
4、锅烧热，加入色拉油。
5、倒入腌好的牛肉。
6、加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉。
7、翻炒均匀即可出锅。
8、出锅后撒上葱花即可。
如何炒牛肉
用料
牛肉 300克
尖椒 2个
葱姜蒜 若干
蚝油 1勺
淀粉 1勺
料酒 2勺
酱油 2勺
盐 2克
调料粉 1勺
香油 1勺
家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法
牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤1
尖椒，葱姜蒜切好备用家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤2
20分钟后，放入蚝油，搅匀家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤3
油热，下牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤4
用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤5
另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤6
炒香后倒入酱油爆香家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤7
加入尖椒翻炒至出香味家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤8
下入牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤9
大火不停翻炒至上色，加入盐家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法 步骤10
出锅前淋入香油
牛肉的做法，爆炒牛肉怎么做好吃，爆炒牛肉的家常做法
主料
牛肉
300g
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒牛肉的做法步骤
爆炒牛肉的做法步骤：1 1牛肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
爆炒牛肉的做法步骤：2 2加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
爆炒牛肉的做法步骤：3 3胡萝卜洗干净切成片。
爆炒牛肉的做法步骤：4 4紫洋葱洗干净切成块。
爆炒牛肉的做法步骤：5 5起油锅，牛肉入锅过油后盛出。
爆炒牛肉的做法步骤：6 6用余油，胡萝卜入锅过油后盛出。
爆炒牛肉的做法步骤：7 7再起油锅，紫洋葱入锅炒。
爆炒牛肉的做法步骤：8 8炒香洋葱，牛肉、胡萝卜入锅炒。
爆炒牛肉的做法步骤：9 9加盐、胡椒粉炒均匀关火。
爆炒牛肉的做法步骤：10 10盛出享用。
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