洋葱青椒炒牛肉的做法,青椒洋葱炒牛肉怎么做

牛肉作者：郁枝 2022-11-25 02:50:57

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本文目录一览：

牛肉可以炒洋葱青椒一起吃吗

牛肉可以炒洋葱青椒一起吃，这些食物没有相克成分，能一起吃。

【牛肉洋葱炒青椒的做法】

用料：牛肉适量、洋葱半个、青椒一个、胡萝卜半根、豆瓣酱一勺、盐适量。

步骤：

洋葱切块，青椒切块，胡萝卜切片。

锅里放油，油热放葱，豆瓣酱翻炒。

后放入切好的牛头肉，再放一勺生抽翻炒一会。

再放入准备干的洋葱，青椒，胡萝卜。

翻炒一会，加盐调味，也可以放其他调料。

装盘上桌。

洋葱青椒炒牛肉的做法,青椒洋葱炒牛肉怎么做

洋葱炒牛肉的做法如下：

洋葱炒牛肉的用料：牛肉300克、洋葱1个、小米椒6个、盐1小勺、玉米淀粉1大勺、生抽2勺、食用油适量、胡椒粉少许、鸡精少许。

1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。

2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。

3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。

4、喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。

5、再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。

6、接着下入牛肉丝，翻炒均匀。

7、接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。

8、炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了。

牛肉富含优质含蛋白质、钙、铁、磷、维生素A等营养物质，洋葱富含芥子油，有开胃促食欲的效果，其丰富的植物纤维还能促肠胃蠕动、助消化。二者结合，鲜嫩香嫩、开胃下饭。下面我来详细讲解一下洋葱炒牛肉的做法。

洋葱炒牛肉

准备配料：牛里脊肉一块，逆着肉的纹路切成片，这样切出来的牛肉口感好不发柴，洋葱剥皮洗净切块，切碎片，葱花姜末当作料头，青椒洗净后切片搭配颜色。

主料：牛肉洋葱

腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入胡椒粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花生油搅拌均匀腌制十分钟。

腌制牛肉

调制料汁：碗中倒入生抽、老抽、蚝油、我味精、鸡粉、胡椒粉、生粉、少许的白糖搅拌均匀备用。

准备烹制：热锅凉油倒入牛肉炒散，炒至变色放入葱姜蒜爆香，倒入青椒、洋葱快速翻炒，到调好的料汁，翻炒均匀大火收汁即可出锅。

经验分享：提前腌制的牛肉做出来口感更加的滑嫩。

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