番茄洋葱牛肉,番茄洋葱牛肉汤营养价值

牛肉作者：司寇幼霜 2022-11-25 02:31:06

本篇文章给大家聊聊番茄洋葱牛肉，以及番茄洋葱牛肉汤营养价值对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、一道洋葱番茄清炖牛边肉怎样做？
2、西红柿土豆洋葱牛肉怎么做才好吃
3、番茄牛肉怎么做才嫩？
4、番茄炖牛肉的做法窍门
5、番茄洋葱牛杂汤怎么做
6、番茄牛肉怎么做

一道洋葱番茄清炖牛边肉怎样做？

材料

牛边肉1斤，番茄4个，洋葱2个，红萝卜2条，嫩姜数片，盐酌量，胡椒粉酌量

做法

牛边肉川烫洗干净

牛肉之外的食材切块，加水（淹没食材），压力锅哔声后转小火20分

泄压后盐调味，食用时撒上胡椒粉（不用也可）

番茄洋葱牛肉,番茄洋葱牛肉汤营养价值

西红柿土豆洋葱牛肉怎么做才好吃

教您番茄土豆炖牛肉怎么做，如何做番茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；

3. 洋葱分成3厘米左右的片；

4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

番茄土豆炖牛肉的做法小贴士制作要诀：

如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。

健康提示：

1.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。

2.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

番茄牛肉怎么做才嫩？

番茄牛肉的做法

食材准备

牛肉，番茄，洋葱，生抽，蚝油，老抽，植物油，香油，盐，玉米淀粉，白胡椒粉，葱，姜。

【烹饪步骤】

1.首先准备一块新鲜的牛肉，把牛肉冲洗一下，切成薄片，然后再用清水浸泡15分钟，泡出里面的血水腥水，然后控干表面的水。

2.接下来在牛肉里面倒入一勺玉米淀粉，加入盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，少许清水，再加入一勺植物油，抓拌均匀，腌制30分钟，让牛肉充分入味，腌制过的牛肉炒出来之后会更加滑嫩好吃。

3.把西红柿切成橘子瓣的形状备用，洋葱去掉外面的皮，清洗干净之后再切成丁备用。生姜去皮切成薄片，小葱切成葱段，放入碗中备用。

4.起锅烧油，等油温6成热的时候放入姜片爆香，然后再把牛肉放进去滑油，快速地翻炒的牛肉至微微变色，就把它盛出来。

5.另起油锅，等油温6成热，放入葱姜爆香，再放入洋葱一起爆香，炒出洋葱里面的香气，直到把洋葱炒至缩小，再放入西红柿煸炒

把牛肉一直炒至成熟，最后再加入少许的鸡精翻炒均匀，就可以出锅装盘了。这样一道非常美味的西红柿炒牛肉就做好了，营养又美味，牛肉非常的滑嫩，吃起来口感好。明天就是除夕之夜了，年夜饭桌上上这么一道菜，非常有面子，而且味道又好，喜欢的朋友可以学来做一下。

小提示

想要炒出来的牛肉非常滑嫩入味，一定要加入腌制这一步，腌制的过程中可以加入自己喜欢吃的调料，但是放入调料之后，最后一定要加入植物油，锁住里面的水分，这样去腌制30分钟甚至更长的时间，才能够让牛肉更加的入味好吃，做出来的牛肉也会更加滑嫩。

选择西红柿也有妙招，选颜色看上去更红一些的，用手捏一下，如果有轻微的弹力，按压下去能慢慢回弹，这样的说明里面汁液是非常多的，炒出来的红汁就多，炖出来的牛肉更容易入味，口感更好

番茄炖牛肉的做法窍门

番茄炖牛肉做法:

1、主料：牛肋条肉，辅料：番茄，调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油

2、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。

3、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出；

4、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；

5、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

6、注意：用大火烧开微沸炖烂，牛肉酥烂时加入调料和番茄。

番茄中含有大量维生素C、A可增强血管功能，预防血管老化的作用。

牛肉中含有丰富的蛋白质及氨基酸能提高人的体质从而增加抗病能力。番茄与牛肉搭配还能更好的促进人体对铁的吸收有增进补血功效。

另外两者搭配番茄能让牛肉更易被煮烂，有助消化。

用料

牛肉 800克±

番茄 3只

洋葱 1个

料酒 20毫升焯水用

红酒或料酒 20毫升

番茄沙司 2勺

生抽/老抽各1勺

糖少量

盐克

油 2勺

香料:（大小茴香、肉桂、花椒、香叶、香草碎、生姜）各适量

番茄炖牛肉的做法

备齐食材。

番茄、洋葱切块。

牛肉洗净切块。

牛肉入冷水加入料酒焯水。

焯水中途翻拌，目的是整锅受热均匀，待开锅后关火。

★热水冲净牛肉的血水沫，沥干水分。

炒锅热油，入番茄翻炒。

（留半只番茄后放）

待番茄炒软烂加入番茄沙司。

加一碗水或者牛肉高汤煮开待用。

a、铸铁锅热油入洋葱及香料（小茴香、肉桂、花椒、香叶、生姜）和一丢丢盐目的是激发出洋葱的香味。

b、加入牛肉翻炒片刻，烹入红酒。（哦忘拍图le）

a、加入已炒好的番茄汁、生老抽、糖、香草碎、红酒，汤汁淹没牛肉盖锅大火煮开，小火炖60～90分钟至软烂。

b、注意:中途抄锅底。

一小时后开盖入盐及剩下的半只番茄煮片刻关火。

如汤汁嫌多最后可大火开盖收汁。我喜欢多汁可以拌饭、拌面、蘸食。

OK啦！

小贴士

1、选择新鲜优质的牛肉。（牛腩、牛腱、牛肩肉都是不错的选择）。

2、选择铸铁炖锅或厚锅。

3、根据个人喜好另添加少量胡萝卜、西芹等蔬菜。

番茄洋葱牛杂汤怎么做

用料

牛杂 ? ?500g ?

红洋葱 ? ?1个 ?

土豆 ? ?1个 ?

黄油 ? ?适量 ?

番茄 ? ?3个（我选的是小的番茄） ?

番茄酱，鸡精，盐 ? ?根据自己的口味下 ?

姜 ? ?两片 ?

番茄洋葱牛杂汤的做法

然后加水放入牛杂，姜片，番茄酱，炖一小时，放入适量鸡精和盐就完成了

做的时候没时间拍照，就说吧！把洋葱，番茄，土豆切好然后用黄油炒下

番茄牛肉怎么做

番茄炖牛肉

食材准备：牛肉、（番茄）西红柿

配料：洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。

做法步骤：

准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。

牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。

炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。

启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

番茄洋葱牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄洋葱牛肉汤营养价值、番茄洋葱牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

番茄洋葱牛肉,番茄洋葱牛肉汤营养价值

一道洋葱番茄清炖牛边肉怎样做？

西红柿土豆洋葱牛肉怎么做才好吃

番茄牛肉怎么做才嫩？

番茄炖牛肉的做法窍门

番茄洋葱牛杂汤怎么做

番茄牛肉怎么做

热门文章

最新文章

标签列表