芹菜和红枣有什么功能,芹菜和酸枣仁一起的功效

芹菜作者：富平安 2022-11-19 13:20:03

今天给各位分享芹菜和红枣有什么功能的知识，其中也会对芹菜和酸枣仁一起的功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

芹菜大枣汤的功效是什么？

芹菜含有芹菜素、香柠檬、挥发油、胡萝卜素、维生素C、尼克酸、糖类、蛋白质、多种氨基酸及钙、磷、铁等多种营养成分，有镇静、降血压等作用。

大枣含铁及维生素C多，能增加机体的抵抗力及镇静作用。

芹菜与大枣搭配菜，清香可口，微甜，有健脾养心、清热平肝的作用。适于高血压、血清胆固醇过高、冠状动脉硬化性心脏病的老年人食用，久食可起到辅助治疗作用。

能一起吃。芹菜有助于清热解毒，去病强身。红枣性温味甘，补中益气，养血安神功效。

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芹菜大枣汤

滋补平肝降高血压

功效：本汤有降压及镇静作用。大枣能增强机体的抵抗力及有镇静作用。芹菜与大枣相配合，清热平肝，健脾养心，适合高血压、冠状动脉硬化性心脏病、血清胆固醇过高、慢性肝炎，眩晕寐差，烦热不安，注意力难以集中，不耐劳作，精神疲软者食用。

材料：鲜芹菜（下段茎）半斤，大枣一两，冰糖适量。

制作：鲜芹菜洗净，切段。红枣洗净，浸透。将芹菜、红枣同置锅内，加水煮三十分钟即可。

煮妇心得

菠菜炒前焯一焯，既辟涩味，又去草酸

菠菜营养丰富，但有涩味。如先在开水中焯一下，捞起来再炒，既能去掉其中的草酸，也可去掉涩味。

两物相配合，能收益智良效。凡肝经有热，心脾不足，而见眩晕寐差，呕逆纳减，烦热不安，注意力难以集中，记忆力下降者，均可服食。可散淤血、养心安神。可帮助产妇增进食欲，缓解产后压力。芹菜膳食纤维较粗，产妇有便秘者可多食用。芹菜叶不需丢弃，可连汤一起煮，以增加香味。

芹菜中含有芹菜素、挥发油、香柠檬内酯、绿原酸、咖啡酸、芸香甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、多种氨基酸、糖类、蛋白质及钙、磷、铁等多种成分，有降血压及镇静等多种作用。

红枣含有大量的环磷酸腺苷、氨基酸等物质，能增强机体的抵抗力及镇静等作用。

扩展资料：

芹菜食用注意事项：

1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。

参考资料：人民网-芹菜功效多不宜与五种食物同食

参考资料：百度百科-芹菜红枣汤

芹菜红枣在一起有补脾，养血补虚，安神，平肝降压，清肝明目，润肺健脾，利尿消肿，清热解毒，防癌抗癌，芹菜还能醒酒保胃，红枣能活血，使面色红润，它们在一起对降压很有疗效。

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