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2022-11-19 122 芹菜和菜花能一起炒吗,芹菜和菜花能一起炒吗宝宝
今天给各位分享芹菜和菜花能一起炒吗的知识,其中也会对芹菜和菜花能一起炒吗宝宝进行讲解,请看下面内容!
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可以。具体做法如下:
提前准备好食材:有机花菜1棵,五花肉100克,红尖椒、芹菜,花椒、干辣椒、姜、蒜、糖、生抽、老抽等适量。
1、食材清单,如下图所示;
2、将洗净的花菜拆成小朵;五花肉切薄片;姜、蒜切片,干辣椒切段,红尖椒、芹菜切段备用;
3、然后用老抽、生抽、糖调一个汁,三种调料的比例为1︰4︰1;
4、热锅冷油,姜片、蒜片取一半倒入锅中爆香,然后放入五花肉片煸炒,待肉炒至变色,再倒入剩余的姜片、蒜片和花椒、干辣椒段煸香;
5、等五花肉的油炒出来后,加入花菜,调大火炒匀,一直炒到花菜的水分出来,颜色变深;然后放入尖椒段、芹菜段,倒入调味汁烧片刻,收汁,装盘即可。
芹菜和花菜可以一起吃,但要适量食用,不要食用过多,以免给身体造成负担
菜花又叫花菜,菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花还有减肥,解除水肿,改善便秘,增强抵抗力,防癌等功效,特别提醒的是菜花含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔!
?主料
菜花
300g
芹菜
100g
辅料
油适量
盐适量
?菜花炒芹菜的做法
1
菜花切小个,芹菜摘丝。
2
芹菜切段。
3
菜花在开水里焯一下。
4
菜花焯后捞起来备用。
5
热锅下油,先炒芹菜。
6
炒至芹菜断生时倒入焯过的菜花一起翻炒。
7
放盐。
8
调好味后再翻炒几下即可上碟。
花菜能和芹菜一块炒,做法如下:
主料:芹菜 185克、花菜 355克
辅料:盐 适量、味精 适量
芹菜炒花菜的做法步骤
1、食材:芹菜(已清洗切段)、花菜(已掰成小朵清洗)。
2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。
3、接着,加适量的清水。
4、煮开,煮至花菜断生熟软。
5、然后,合入芹菜翻炒翻炒至断生。
6、最后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
花菜是我们餐桌上常见的食物,白色的叫花菜或者菜花,绿色的叫花椰菜或者西蓝花,其实两者的营养成分没有特别大的区别,白色花菜中维生素C含量居十字花科蔬菜之冠,相当于大白菜的4倍,番茄的8倍,芹菜的15倍;胡萝卜素的含量是大白菜的8倍,维生素B2含量是大白菜的2倍。
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