本篇文章给大家聊聊芹菜洋葱饺子馅的做法,以及洋葱芹菜包饺子怎么做馅对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、芹菜饺子馅怎么弄2、芹菜圆葱麻椒饺怎么做好吃3、芹菜、白菜、猪肉和洋葱可以一起做饺子馅吗?4、芹菜饺子馅做法大全...
2022-11-19 140 芹菜洋葱饺子馅的做法,洋葱芹菜包饺子怎么做馅
本篇文章给大家聊聊芹菜洋葱饺子馅的做法,以及洋葱芹菜包饺子怎么做馅对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
方法/步骤
1.因为绞肉太大,如果直接用,会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大,吸水越少,颗粒越小,吸水越多。你可以用刀切肉。
2.芹菜摘下洗净后,放入沸水中焯一下,直到变软。
3.取出冷却,然后切成颗粒。
4.洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉,一般不用袋装五香馅,自己买质量好的辣椒用料理机打成粉。加适量酱油,不要用酱油。一般的酱油味道不好,颜色太深。李锦记选的酱油很好,够新鲜,颜色刚刚好。
5.有时间的话,可以把准备好的馅料放入冰箱冷藏30分钟以上,更入味。
食材明细
芹菜300克
麻椒1个
圆葱1大个
肉馅400克
盐适量
调馅王适量
花生油适量
酱油适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
芹菜圆葱麻椒饺的做法步骤
1
我是用芹菜汁和面,原汁原味哦,宝宝吃了营养价值高哦。
2
我专属的调陷王
3
剁好的圆葱和麻椒
4
特意切了点白色圆葱调肉馅
5
醒好的面团,有点黑哦。
6
和好的馅子,准备开始包
7
噔噔噔.............包好喽!水提前烧开,下饺子了。
8
饺子出锅啦,吃美味的饺子吧
芹菜、白菜、猪肉和洋葱可以一起做饺子馅,做法如下:
主料:中筋面粉1000g,猪前槽肉500g,大白菜500g,洋葱1个,芹菜1根
辅料:油适量,盐一勺,葱一段,姜3片,胡椒粉半勺,味精1/4勺,蚝油1大勺,一品鲜适量
步骤:
1.准备好面粉。
2.加冷水和成面团,饧30分以上效果最好。
3.猪肉剁成肉馅。
4.加入葱末、姜末、胡椒粉、味精、盐、酱油、蚝油跟油。
5.朝一个方向搅拌均匀。
6.大白菜芹菜切丝,放入沸水中焯水,晾凉。
7.挤出水份再剁碎。
8.紫洋葱一个。
9.洋葱切丝,放入沸水中焯水,晾凉,剁碎。
10.剁好的蔬菜和到肉馅中,搅拌均匀。
11.朝一个方向搅拌均匀。
12.把醒好的面团再搓揉,分成小剂子。
13.用手压成小圆饼,擀成饺子皮。
14.取适量的馅放在饺子皮的中央。
15.把饺子皮两边对捏。
16.将右端边角捏住。
17.右手的食指和拇指从饺皮右端往中间捏,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指跟食指将褶折捏紧。
18.重复步骤至左端饺边并将左端封口处捏牢封口,将饺皮封牢,包成饺子形状(边缘捏紧)。
19.包好所有饺子,整齐的摆放,底部沾干面粉防止粘连。
20.锅中放适量水烧开(水要没过饺子),放入饺子, 到饺子飘起,开锅点两次水(每次加小半碗水),饺子就可以出锅了!
方法/步骤
1.因为绞肉太大,如果直接用,会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大,吸水越少,颗粒越小,吸水越多。你可以用刀切肉。
2.芹菜摘下洗净后,放入沸水中焯一下,直到变软。
3.取出冷却,然后切成颗粒。
4.洋葱、姜末、盐、鸡蛋、味精、纯花椒粉,一般不用袋装五香馅,自己买质量好的辣椒用料理机打成粉。加适量酱油,不要用酱油。一般的酱油味道不好,颜色太深。李锦记选的酱油很好,够新鲜,颜色刚刚好。
5.有时间的话,可以把准备好的馅料放入冰箱冷藏30分钟以上,更入味。
主料
芹菜
200克
洋葱
1个
肉馅
300克
面团
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
生抽
3勺
老抽
1勺
十三香
少许
芝麻油
2勺
豆油
3勺
芹菜洋葱猪肉水饺的做法步骤
1.猪肉馅里加入2勺清水,筷子顺同一个方向搅打。直至水分全部被肉馅吸收。
2.加入适量生抽,老抽继续搅打。
3.加入一点切碎的洋葱末,十三香。
4.锅里把豆油烧熟,直接倒在肉馅上搅拌均匀。
5.芹菜焯水后切碎挤干水分,洋葱切碎(我偷懒用的是手动搅拌机)
6.肉馅里先加入芹菜,搅拌均匀。
7.再加入洋葱搅拌均匀。
8.调入适量盐,鸡精,再加一点十三香,芝麻油搅拌均匀,饺子馅完成。
9.包成水饺。
10.水开后加一点盐,下入水饺,煮至全部漂浮即可出锅。
主料:中筋面粉1000g,猪前槽肉500g,大白菜500g,洋葱1个,芹菜1根
辅料:油适量,盐一勺,葱一段,姜3片,胡椒粉半勺,味精1/4勺,蚝油1大勺,一品鲜适量
步骤:
1.准备好面粉。
2.加冷水和成面团,饧30分以上效果最好。
3.猪肉剁成肉馅。
4.加入葱末、姜末、胡椒粉、味精、盐、酱油、蚝油跟油。
5.朝一个方向搅拌均匀。
6.大白菜芹菜切丝,放入沸水中焯水,晾凉。
7.挤出水份再剁碎。
8.紫洋葱一个。
9.洋葱切丝,放入沸水中焯水,晾凉,剁碎。
10.剁好的蔬菜和到肉馅中,搅拌均匀。
11.朝一个方向搅拌均匀。
12.把醒好的面团再搓揉,分成小剂子。
13.用手压成小圆饼,擀成饺子皮。
14.取适量的馅放在饺子皮的中央。
15.把饺子皮两边对捏。
16.将右端边角捏住。
17.右手的食指和拇指从饺皮右端往中间捏,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指跟食指将褶折捏紧。
18.重复步骤至左端饺边并将左端封口处捏牢封口,将饺皮封牢,包成饺子形状(边缘捏紧)。
19.包好所有饺子,整齐的摆放,底部沾干面粉防止粘连。
20.锅中放适量水烧开(水要没过饺子),放入饺子, 到饺子飘起,开锅点两次水(每次加小半碗水),饺子就可以出锅了!
芹菜洋葱饺子馅的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于洋葱芹菜包饺子怎么做馅、芹菜洋葱饺子馅的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
本篇文章给大家聊聊芹菜洋葱饺子馅的做法,以及洋葱芹菜包饺子怎么做馅对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、芹菜饺子馅怎么弄2、芹菜圆葱麻椒饺怎么做好吃3、芹菜、白菜、猪肉和洋葱可以一起做饺子馅吗?4、芹菜饺子馅做法大全...
2022-11-19 140 芹菜洋葱饺子馅的做法,洋葱芹菜包饺子怎么做馅
今天给各位分享芹菜叶子能降血压吗的知识,其中也会对芹菜叶能治高血压吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、能防癌、降血压、降胆固醇的菜叶有哪些?2、芹菜叶子也可以吃,常吃芹菜叶子然有哪几种益处?3、芹菜叶能吃吗?能防癌、降血压、降胆...
2022-11-19 83 芹菜叶子能降血压吗,芹菜叶能治高血压吗
今天给各位分享芹菜麦饭蒸多长时间的知识,其中也会对西芹麦饭蒸多久进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、芹菜麦饭的家常做法2、芹菜麦饭的做法3、水芹菜麦饭的做法步骤图,水芹菜麦饭怎么做4、芹菜麦饭怎么做怎么做芹菜麦饭5、芹菜麦饭的做法是什么?芹菜麦饭的家常做法①摘芹菜,洗干净。②洗干净的芹菜,杆和叶子分开,控水。③将芹菜杆切成小碎粒粒,切的时候宽的芹菜从中间用刀划开,稍微拍一下特别好切...
2022-11-19 103 芹菜麦饭蒸多长时间,西芹麦饭蒸多久
本篇文章给大家聊聊芹菜可以晒干吃吗,以及芹菜干怎么晒对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、吃不完的芹菜可以晒干吗2、芹菜能晒成干菜贮存起来吗?3、腌的芹菜晒干好吃吗4、芹菜晒干了还能吃吗5、吃...
2022-11-19 80 芹菜可以晒干吃吗,芹菜干怎么晒
今天给各位分享芹菜的介绍文案的知识,其中也会对芹菜的广告语进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、芹菜写一段话2、芹菜的营养价值3、芹菜的简介是怎样的?4、芹菜知识介绍?5、如何给幼儿介绍芹菜芹菜写一段话芹菜摸一摸,顿时会感到全身惬意,心旷神怡。星期天,我和爸爸去集市上买菜,老爸买了很多芹菜,听说它还是一种草本植物呢。芹菜的茎是长长的,浑身...
2022-11-19 84 芹菜的介绍文案,芹菜的广告语