芹菜的外形特征,芹菜的形状及颜色特征

芹菜作者：进格菲 2022-11-19 01:33:02

本篇文章给大家聊聊芹菜的外形特征，以及芹菜的形状及颜色特征对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜长什么样
2、芹菜的主要类型有几种？植株形态上有何区别？
3、芹菜有哪几种主要类型？植株形态上有何区别？
4、芹菜的形态特征

芹菜长什么样

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种

形态特征茎

草本，高

5~15

公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。

叶

芹菜

芹菜(5张)

多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长

2~3

公分，宽

1.8~2.5

公分，边缘有

5~7

浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉

7~9，叶面疏生短硬毛；叶柄长

5~15

公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，长

0.1~0.2

公分。

花

花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，长

5~15

公分，被有柔毛；繖形花序有花

18~26

朵，密生成球形的头状花序；花柄极短，长

0.1~0.15

公分，花柄基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣

枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起。花果期

4~11

月。

果实

果为离果，长

0.12~0.15

公分，宽

0.1~0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，中稜和背稜显著，果顶有两支天线状花柱。

芹菜的主要类型有几种？植株形态上有何区别？

依据芹菜叶柄的形态，芹菜可分为中国芹菜和西洋芹菜两种类型。

中国芹菜：别名中国本芹，其叶柄细长，机械组织较多，按叶柄中空程度可分为实心芹和空心芹两种；依据叶柄颜色又分为青芹和白芹。青芹叶片较大，绿色，叶柄粗，横径1.5厘米左右，香气浓，产量高，软化后品质一般。白芹植株较矮小，叶较细小，淡绿色，叶柄较细，横径1.2厘米左右，黄白色或白色，香味淡，品质好，易软化。

西芹：主要由欧美引进，株高60～80厘米，叶柄肥厚而宽扁，宽达2.3～3.3厘米，多为实心，味淡、脆嫩，耐热性差，单株重1～2千克，有青柄和黄柄两个类型。

芹菜的外形特征,芹菜的形状及颜色特征

芹菜有哪几种主要类型？植株形态上有何区别？

芹菜分为本芹（又称中国芹菜、胡芹、药芹、旱芹）和洋芹（又称西芹、西洋芹）两种。

中国芹菜：叶柄细长，依据叶柄颜色又分为青芹和白芹。青芹叶片较大，绿色，叶柄粗，横径1.5厘米左右，香气浓，产量高，软化后品质一般。白芹植株较矮小，叶较细小，淡绿色，叶柄较细，横径1.2厘米左右，黄白色或白色，香味淡，品质好，易软化。

西芹：主要由欧美引进，株型紧凑，生长势强，株高60～80厘米；叶柄肥厚而宽扁，宽达2.3～3.3厘米，多为实心，维管束及厚角组织不发达，纤维素少，味淡、脆嫩；耐热性差，单株重1～2千克。有青柄和黄柄两个类型。

芹菜的形态特征

茎

草本，高 5~15 公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。

叶

多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长 2~3 公分，宽 1.8~2.5 公分，边缘有 5~7 浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉 7~9，叶面疏生短硬毛；叶柄长 5~15 公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，长 0.1~0.2 公分。

花

花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，长 5~15 公分，被有柔毛；繖形花序有花 18~26 朵，密生成球形的头状花序；花柄极短，长 0.1~0.15 公分，花柄基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣 5 枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起。花果期 4~11 月。

果实

果为离果，长 0.12~0.15 公分，宽 0.1~0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，中稜和背稜显著，果顶有两支天线状花柱。

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芹菜长什么样

芹菜的主要类型有几种？植株形态上有何区别？

芹菜有哪几种主要类型？植株形态上有何区别？

芹菜的形态特征

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