腐竹芹菜,腐竹芹菜怎么炒好吃

芹菜作者：郑秋翠 2022-11-19 01:31:02

今天给各位分享腐竹芹菜的知识，其中也会对腐竹芹菜怎么炒好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、腐竹芹菜怎么做
2、芹菜可以搭配腐竹吗?
3、芹菜炒腐竹怎么做好吃
4、芹菜炒腐竹怎么做？
5、芹菜炒腐竹窍门

腐竹芹菜怎么做

天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了，今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。

食材明细

芹菜、腐竹、胡萝卜、盐、香油、醋、鸡精、糖。

1、腐竹提前泡发。

2、泡发好的腐竹切成寸段。

3、芹菜洗净切成寸段。

4、把芹菜焯水。

5、焯好水的芹菜直接捞入冷水中。

6、胡萝卜切成粗丝

7、把胡萝卜焯水。

8、焯好水的腐竹加入芹菜胡萝卜搅拌

9、加入盐糖香油鸡精搅拌均匀即可。

芹菜可以搭配腐竹吗?

芹菜当然可以搭配腐竹，饭店里就有西芹炒腐竹这道菜。你也可以用西芹凉拌腐竹，及补充维生素，膳食纤维，还可以补充矿物质和优质蛋白质。

腐竹芹菜,腐竹芹菜怎么炒好吃

芹菜炒腐竹怎么做好吃

芹菜炒腐竹

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。

〖辅料〗盐、油、鸡精适量。

〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；

2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；

3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；

4、加入腐竹爆炒2分钟；

〖经验分享〗芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

2、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。

3、我这种做法只是照顾老少，硬的东西很难接受。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味就没那么浓。

芹菜炒腐竹怎么做？

芹菜炒腐竹的做法：

主料：西芹200克，腐竹200克。

辅料：文蛤粉少许，盐适量。

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。

2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。

3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。

4、最后就放入腐竹，翻炒几下，加入少许文蛤粉（和鸡精作用相同，比鸡精鲜而且没有异味）和适量盐，迅速翻炒均匀入味即可。

5、芹菜炒腐竹成品图。

芹菜炒腐竹窍门

芹菜炒腐竹

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。

〖辅料〗盐、油、鸡精适量。

〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；

2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；

3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；

4、加入腐竹爆炒2分钟；

〖经验分享〗芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

2、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。

3、我这种做法只是照顾老少，硬的东西很难接受。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味就没那么浓。

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芹菜可以搭配腐竹吗?

芹菜炒腐竹怎么做好吃

芹菜炒腐竹怎么做？

芹菜炒腐竹窍门

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