今天给各位分享牛肉末炒芹菜怎么做的知识,其中也会对芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、芹菜牛肉末怎么做好吃2、牛肉末炒芹菜怎么做窍门(芹菜炒牛肉末怎么做)3、如何做芹菜牛肉末好吃,详解,谢谢。4、牛肉芹菜沫怎么做好吃5、芹菜炒牛肉末的做法...
2022-11-19 79 牛肉末炒芹菜怎么做,芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门
今天给各位分享牛肉末炒芹菜怎么做的知识,其中也会对芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
芹菜牛肉末
材料:
香芹1把(细细的芹菜,不是西芹哟) 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许
做法:
1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段;
2、炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香;
3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅。
小贴士:
1、这个菜非常简单又下饭,只不过炒的时候火要用大火快炒,如果炒的时间太长,芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。
1、芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门。
2、芹菜炒牛肉末怎么炒好吃窍门。
3、芹菜炒牛肉末怎么做。
4、芹菜炒牛肉末怎么做才嫩。
1.主料:芹菜、牛肉。
2.辅料:姜末适量,豆瓣适量,淀粉适量,料酒适量,菜籽油适量,泡红椒适量。
3.芹菜碎炒牛肉末的做法:先把牛肉切碎,先切成片嘛,再切成末。
4.然后,加入姜末,豆瓣,淀粉,料酒,生菜籽油,搅拌。
5.芹菜切丁,倒入菜籽油烧到油三分熟,倒入牛肉。
6.牛肉炒一会儿,加芹菜,继续炒。
7.加盐,然后继续翻滚,起锅之前加味精,然后小炒一下起锅。
芹菜牛肉末
材料:
香芹1把(细细的芹菜,不是西芹哟) 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许
做法:
1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段;
2、炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香;
3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅。
小贴士:
1、这个菜非常简单又下饭,只不过炒的时候火要用大火快炒,如果炒的时间太长,芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。
用料
主料
牛肉馅200克
辅料
欧芹
1把
调料
食盐
少许
味精
少许
姜
3片
花椒
1小把
干辣椒
5个
植物油
适量
芹菜牛肉末的做法
1.芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段
2.炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
3.倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅
烹饪技巧
1、这个菜真的是非常简单又下饭,只不过炒的时候火要用大火快炒,如果炒的时间太长,芹菜炒得蔫蔫的不是很好看。
2、盛饭的时候要用大碗才行哟。保证你会像我一样吃很多饭的!
营养功效
香芹具有:平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等功效
1、材料:芹菜1把、牛肉末1小碗(约100g)、红尖椒2个、生姜1片、蒜瓣2粒。制作调料:盐适量、生抽、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙,香麻油、料酒适量。
2、芹菜洗净去根须去菜叶后(芹菜叶保留,详见:芹菜两吃),用刀背轻松一下切段(4cm左右的长短);肉末调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀,加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用;
3、蒜去皮切末;生姜去皮切末;红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用。
4、炒锅烧热,注入食用油,油温起来后将腌制好的肉末放入炒散;
5、将肉末划到锅边,将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香;
6、把红尖椒倒入锅中,将锅内材料翻炒均匀,烹入适量料酒,调入生抽,适量精盐,开大火炒匀;
7、将芹菜段倒入锅中,大火快速翻炒至断生,熄火起锅装盘。
芹菜炒牛肉是餐桌常见的一道家常菜,芹菜炒牛肉要怎么做才好吃才嫩呢?下面是我精心为你们整理的关于芹菜炒牛肉的家常做法的相关内容,希望你们会喜欢!
芹菜炒牛肉的家常做法
材料:嫩牛肉300克、芹菜150克、绍酒40克、酱油20克、白糖10克、小苏打5克、水淀粉20克、胡椒粉1克、葱姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。
做法:
1、将芹菜切成薄片备用,牛肉横切成2厘米长的薄片放入碗内加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水浸10分钟后加入花生油再腌1小时;
2、花生油烧至六成热放入牛肉片,用勺拌和待牛肉色白时倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片拌均匀即可。
芹菜炒牛肉的做法:芹菜野山椒炒牛肉
食材:牛柳一小块、芹菜、红辣椒适量、野山椒适量、油油适量、孜然粉、料酒、酱油、生粉适量
做法:
1、牛肉切丝、红辣椒切丝、芹菜切成小段、再准备几粒野山椒,把切了的牛肉用生粉料酒酱油盐稍微腌一下;
2、把油烧开放入野山椒和红辣椒,炒出香味,再放牛肉炒,最后再放芹菜;
3、最后起锅的时候稍微撒些孜然粉,一份色香味俱全的牛肉就可以开吃啦。
这道芹菜野山椒炒牛肉在芹菜炒牛肉的基础上加入了酸辣可口的野山椒,对食欲不振者有着很好的开胃作用,是不是光看看就流口水了呢。
芹菜炒牛肉的做法:酸笋芹菜牛肉末
食材:芹菜、鲜牛肉末200克、酸笋20克、红剁椒10克、生抽适量、生粉适量、橄榄油适量、姜粉适量、盐少许、糖、鸡粉少许
做法:
1、芹菜清洗干净沥水切成小颗粒状待用,牛肉末加适量生抽、生粉、姜粉拌匀待用;
2、锅内放入橄榄油加热6成,下牛肉末翻炒均匀变色立刻盛出待用;
3、锅内再放入一点点橄榄油加热放入芹菜粒稍炒,放入酸笋、红剁椒翻炒,加入牛肉末、盐、糖、鸡粉稍炒拌匀即可出锅。
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