芹菜苗怎么做好吃,小嫩芹菜苗怎么做好吃

芹菜作者：刚华茂 2022-11-12 14:02:02

本篇文章给大家聊聊芹菜苗怎么做好吃，以及小嫩芹菜苗怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜苗怎么做好吃？
2、炒小芹菜苗的做法大全
3、芹菜苗怎么做好吃
4、芹菜苗怎么吃

芹菜苗怎么做好吃？

凉拌芹菜金针菇

菜谱做法：金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。锅中放水煮沸，加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽)，分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水)，焯水后放凉水中冲一下。把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中。放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。

炝炒芹菜

菜谱做法：芹菜切条,蒜切片。锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)。倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。

芹菜腰果炒虾仁

菜谱做法：虾仁去掉虾肠，用清水洗干净，放盐和胡椒粉少许，腌10分钟后，放入开水里煮熟，沥干水分，待用。芹菜洗干净，切小块(如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大块噢)。中火烧热锅里的油，待油烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸成金黄色，捞出沥干油分，放在吸油纸上;(颜色稍微变后便可以捞出，待凉后颜色还会逐渐加深)。锅里的油重新烧至五成热时，爆香蒜茸，姜末，放入芹菜炒均匀后，加入熟虾仁翻炒均匀，加料酒，盐，鸡粉调味，再炒匀后，放入蚝油，翻炒均匀，最后加入腰果，淋入香油，可以上碟了。

这就是我们给大家推荐的几个芹菜的做法了，我们可以发现对于芹菜来说，我们如果能够使用上面介绍的这些烹饪方法，那么就可以帮助我们起到非常强的滋补功效了哦，尤其是可以帮助我们降血压了，是我们不能错过的了哦。

炒小芹菜苗的做法大全

1、炒芹菜

芹菜最为普遍的做法就是炒着吃，因为炒着吃非常的方便，而且口味也是较为正宗的，很多人都愿意选择把它炒着吃。炒芹菜的方法也非常的简单，只要准备好半斤新鲜的芹菜，把芹菜先清洗干净后将其中的水分沥干，然后在锅中放入一些植物油，把锅烧热以后，将洗净沥干的芹菜放入进去翻炒，翻炒要均匀，火力要控制，炒熟炒香的时候，把作料放入进去，只要放一点食用盐和醋就可以了，别的调味料不建议放进去，因为会影响到它原来的味道。

2、拌芹菜

把芹菜拌着吃也是非常有特色的，很有风味，然后它的做法也非常的简单，拌芹菜并不是生的进行凉拌，而是要经过一些处理才行，首先要把芹菜洗干净，然后切好，在煮沸的开水中焯一下水，时间掌握在5分钟左右，把芹菜最好是煮熟了以后捞出来，然后放到碗里面加入一些调味料，比如醋，糖，盐，搅拌均匀后，就可以吃了，也可以根据口味需要，来放入一些其它的调料，这样的话吃起来会更加的可口。

3、芹菜做法注意

不管是把芹菜做成哪一种菜肴，都应该要注意制作的过程，以及芹菜的选择很重要。选择的芹菜一定要确保新鲜，如果是不新鲜的芹菜，那么口味很差，营养价值也得不到保障，所以我们一定要在选购芹菜时仔细的挑选，制作的过程中一定要控制好火候，这样的话做出来的芹菜菜肴才会美味。

炒芹菜的做法

相信大家在平时饮食中都会制作一些芹菜的菜肴来吃，因为大家都明白芹菜的营养价值很高，对于我们的健康非常有益，很多人喜欢炒芹菜吃，但也有一些人不知道该如何炒芹菜，接下来本文将为大家详细讲解炒芹菜的做法。

1、炒芹菜原料

炒芹菜第一步要做的就是要准备好材料，所选择的芹菜一定要选那种新鲜一点的，因为只有新鲜的芹菜，才能够确保其营养价值，而且这样的芹菜吃起来才更加的鲜嫩，如果太老或者是不新鲜的芹菜，是不可以用来使用的，就算炒出来的吃起来的味道也会很差，除了准备好新鲜的芹菜以外，还要准备一些调味品，比如植物油，食用盐，醋和白糖等。

2、炒芹菜方法

我们做炒芹菜的时候一定要注意，芹菜一定要清洗得当，确保把芹菜里面的一些脏的物质洗掉，最好是放在水中浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，只有洗干净了才能够把它用来炒菜吃，先在锅中放入一些植物油，把油烧热以后，将洗净切好的芹菜放进去翻炒，注意这个时候的火力要控制好，不能太旺，也不能太小，直到炒熟炒香后把调味品放进去，就可以了。

3、炒芹菜应注意

我们在炒芹菜的时候，一定要注意正确的方法很重要，可能你会觉得炒芹菜非常的简单，其实虽然它很简单，但是也是需要掌握好细节的，不管是火力的控制还是调味品的放入，都应该要控制好，因为只有控制好火候，并且放入好调味品，才能够做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的时候要注意少放一些水，不能放得太多水，否则的话也是会影响吃起来的口感的，希望本文的介绍能给大家提供帮助。

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芹菜苗怎么做好吃

食材：芹菜叶1－2把，鸡蛋1－2个，酱油适量。

步骤：

1、芹菜去根，摘去老叶，老杆，取鲜嫩的芹菜叶2把，用水清洗干净备用。因芹菜自带独特香味，不需要姜蒜等调料。

2、锅烧热后放油，油烧得开始起烟时，放入一碗凉水，盖上锅盖煮沸。

3、水烧开后，往锅内放入洗干净的芹菜叶子。

4、磕开鸡蛋到一个小碗中，放入适量食盐，将蛋液打散。

5、待汤再次煮沸后，倒入打散的蛋液，夹一筷子的芹菜叶清理一下装蛋液的碗。

6、待蛋液受热凝固，再撒点盐尝一尝汤的咸淡，美味的芹菜蛋汤就可以关火出锅啦。

芹菜苗怎么吃

很高兴回答这个问题：芹菜浑身是宝，芹菜的茎拿来做菜，清脆爽口，芹菜的根连着茎切一段放盆里腌小菜，至于芹菜叶，翠绿翠绿的，很招人喜欢，也绝对不能浪费，可以用来打汤，凉拌，炒鸡蛋饼，蒸着吃，做肉丸子，都很美味。现在呢就说一个芹菜叶很好吃的做法，叫做“农家芹香烙大饼”，希望大家喜欢。

（1）把芹菜叶洗净，用刀稍微剁一下呈碎状放入盆中，然后打入一个鸡蛋，放入500克面粉，5克盐（泡打粉3克，也可不放），温水260克左右，分多次加入，搅拌成絮状，然后用手沾水揉成光滑的面团，醒发三十分钟。中间记得再揉一次。

（2）

把面团放到案板上，切成大小均匀的剂子，依次揉成圆形，放在案板再醒五分钟，然后把圆形的面团，用擀面杖擀成圆形的大面片，不用太厚(烙熟后是硬币差不多厚度)，用面粉做扑面，依次擀好，可码开摞在案板上备用。

（3）平底锅或电饼铛热锅后，不用刷油，直接放入，烙至看到饼的上表面起泡，说明底下那面已熟，翻面后，烙至两面起焦花，用手摁一下饼，立马回缩，有膨松感即熟，然后盛出，用刀切成小块装盘上桌即可，好吃的农家芹香烙大饼就做好了，芹香味浓郁，面饼又香又软又有嚼劲，很好吃的，希望大家喜欢。

芹菜苗怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小嫩芹菜苗怎么做好吃、芹菜苗怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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