本篇文章给大家聊聊芹菜黄豆拌凉菜,以及芹菜黄豆拌凉菜怎么做对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、芹菜和黄豆能一起吃吗2、芹菜叶拌黄豆的做法,芹菜叶拌黄豆怎么做好吃3、双豆拌芹菜怎么做好吃4、秋天要多给家人吃芹菜拌黄豆,做法简单,你喜欢吃吗?5、黄豆芹菜凉拌的营养6、芹...
2022-11-08 84 芹菜黄豆拌凉菜,芹菜黄豆拌凉菜怎么做
本篇文章给大家聊聊芹菜黄豆拌凉菜,以及芹菜黄豆拌凉菜怎么做对应的知识,希望对各位有所帮助。
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芹菜和黄豆能一起吃吗?芹菜 和黄豆。可以一起吃。把黄豆呼熟了,再把芹菜焯一下和黄豆。拌在一起。做一个小凉菜。非常好吃。还营养又降血压。
1.买回两把西芹。
2.摘下叶子,清洗干净。
3.泡发的黄豆,取出。
4.小锅坐水,黄豆焯5分钟后,捞出控水。
5.芹菜叶焯水,水中加入少许盐和一滴油。芹菜焯半分钟,捞出控水。
6.芹菜切碎末,装入大碗,加入焯好的黄豆。
7.加香油、盐,调味。健康清淡,小孩子很爱吃。
前言
煮熟的黄豆、青豆加适量芹菜丁和红萝卜丁,再加上自己喜欢的调料做的一道凉拌菜,很适合夏季胃口不佳是食用。那清爽的口感真心的好吃哦
。
材料
主料:黄豆50g、青豆50g、红萝卜100g、芹菜100g;
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、柿子醋适量、香油适量、凉菜调料适量
双豆拌芹菜
1
将黄豆和青豆浸泡半天,放入开水里煮到八成熟。
2
再倒入红萝卜和芹菜丁煮熟。
3
将菜捞出过凉水。
4
加适量白糖。
5
加适量盐。
6
再加适量柿子醋。
7
加适量凉菜调料。
8
倒入适量香油拌匀腌制半个小时即可。
9
装盘就可以吃了。
小贴士
1.黄豆和青豆提前泡发可以缩短做菜的时间。
2.黄豆和青豆比较难煮,要先煮再放入红萝卜和芹菜微煮一会即可。
黄豆是大豆的一种,准确说是黄大豆,黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种,豆制品(豆腐、豆浆)、酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的。在我们百姓的日常生活中,一般在家打豆浆芹菜叶含有丰富的胡罗卜素、维生素C、维生素B、钙、蛋白质等非常多的我们身体所需的微量元素。凉拌芹菜叶是我经常做给家人的美味菜品。
锅中宽油,将黄豆入锅中炸至表皮发黄后捞出控油。锅中油温降低,下黄豆复炸,炸至熟透后捞出。锅中留少许底油,将干花椒,干辣椒丝放入锅中小火煸炒出香味。解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
准备好芹菜叶200克,蒜末30克,香油,醋,生抽,盐。芹菜叶洗净焯水,过凉水,加入蒜末。加入生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可。把芹菜叶和萝卜丝放在盘中,加入熬好的料再放入醋,盐,白糖,白芝麻,滴入香油,搅拌均匀即可食用。待花生放凉后,放入器皿捣碎备用。香油、醋、生抽、盐、白糖调汁.把芹菜叶,花生碎放一起,加入调好料汁拌匀菜叶焯水备用。鸡蛋两个,面一粉适量。放在一起办匀。菜叶一定要沾满面粉。上锅蒸20分钟。下面搞调料。搞辣椒。
姜。大蒜。孜然粒。辣椒变色,炒出香味后,过筛后的就是麻辣油好了,把花生,芹菜用麻辣油拌一下就可以吃啦然后搅拌均匀就好了!这种做法适合于所有我自制的凉拌菜,不知道大家都怎么做,欢迎互相交流学习,做出更加好吃的菜来
黄豆和芹菜凉拌营养价值是非常高的。黄豆含有大量的蛋白质和微量元素。对人体的吸收是非常好的,芹菜的营养价值也很高。还有铁元素。
虽说芹菜和黄豆一起吃不会有什么不良反应,但是一起吃会降低铁元素的吸收
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+蛤:一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾:伤元气
芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉:一起吃会脱水
芹菜+醋:损伤牙齿
芹菜+虾米:将所含的维生素B1全部破坏。
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