竹芋粉怎么吃,竹芋粉的吃法大全

怎么吃作者：许恬悦 2023-03-09 07:41:30

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本文目录一览：

1、吃竹芋粉有哪些好处
2、竹芋粉可以蒸糕吃吗
3、竹芋粉孕妇能吃吗
4、竹芋粉能炸酥肉吃吗？
5、竹芋粥的做法，竹芋粥怎么做好吃，竹芋粥的家常做法

吃竹芋粉有哪些好处

竹芋功效：清肺止咳、清热利尿。

竹芋主治：用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。竹芋粉可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

竹芋粉怎么吃,竹芋粉的吃法大全

竹芋粉可以蒸糕吃吗

不可以。

竹芋粉一般是用于做汤调味汁或者是一些布丁的增稠剂，在蒸糕的时候并不能使用竹芋粉。

竹芋粉当中还有非常丰富的水溶性纤维，这些纤维是有着较强的吸附能力而且当中还有非常丰富的维生素a，在体内能够增加饱腹感，可以增强人体的免疫力，能够促进胃肠道的蠕动。

竹芋粉孕妇能吃吗

大家都知道孕期是一个非常特别且特殊的时期，特殊时期就必须特殊对待。孕妇必须保持充足的睡眠，在饮食方面也是要非常注意的，什么能吃，什么不能要特别的留意。小编今天要跟大家说的就是孕妇可以吃竹芋吗？

竹芋的作用是清肺止咳和清热利尿，主要是治疗肺热引起的咳嗽和膀胱湿热引起的小便涩痛。由此可见，竹芋本身是属于比较寒性的食物，孕妇因为自身怀孕的特殊时期，应少吃寒性食物，因为寒性食物对胎儿有一定的影响。但是如果孕妇出现咳嗽症状，可以适当喝些竹芋汤，对止咳具有一定的疗效。

做法是：用新鲜竹芋煲汤，用竹芋粉也可以，加水调均即可，等到水开之后倒入调均的粉水中，煮开之后加入些许冰糖即可服用。

竹芋粉本身含的基本上都是淀粉，是不含有维生素的，蛋白质的含量也很低，仅仅只有0.2%，在食用的时候可做成汤、当做调味汁也可以，也可用做布丁和点心的配料，当做增稠剂用，即加水煮开后是透明和无色无味的糊状物。

竹芋粉质地比较细腻比其他的淀粉更加容易消化，所需的烹饪条件也比其他淀粉简单，在较低温度和较短时间内都可以烹饪，特别适合做易煮过头的牛奶蛋糊类食品，做低盐和低蛋白的食物也是非常适合的。

竹芋粉能炸酥肉吃吗？

竹芋粉能炸酥肉吃。

竹芋，是竹芋科竹芋属植物。

根茎肉质，纺锤形；茎柔弱，2歧分枝，高0.4至1米。叶薄，卵形或卵状披针形，长10至20厘米，宽4至10厘米，绿色，顶端渐尖，基部圆形，背面无毛或薄被长柔毛；叶枕长5至10毫米，上面被长柔毛；无柄或具短柄；叶舌圆形。

总状花序顶生，长15至20厘米，疏散，有花数朵，苞片线状披针形，内卷，长3至4厘米；花小，白色，小花梗长约1厘米；萼片狭披针形，长1.2至1.4厘米；花冠管长1.3厘米，基部扩大；裂片长8至10毫米；外轮的2枚退化雄蕊倒卵形，长约1厘米，先端凹入，内轮的长仅及外轮的一半；子房无毛或稍被长柔毛。

果长圆形，长约7毫米。花期：夏秋。

生长习性

竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长，在强光下曝晒叶片容易灼伤。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。

分布范围

我国南方常见栽培。原产美洲热带地区，广植于各热带地。

主要价值

食用

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

观赏

竹芋的枝叶生长茂密、株形丰满；叶面浓绿亮泽，叶背紫红色，形成鲜明的对比，是优良的室内喜阴观叶植物。用来布置卧室、客厅、办公室等场所，显得安静、庄重，可供较长期欣赏。在公共场所列放走廊两侧和室内花坛，翠绿光润，青葱宜人。

竹芋粥的做法，竹芋粥怎么做好吃，竹芋粥的家常做法

主料竹芋粉3茶匙鸡蛋1个辅料黄片糖适量水适量

步骤

竹芋蛋花粥的做法步骤11.准备好所有材料。

竹芋蛋花粥的做法步骤22.首先放5碗清水到锅里，然后放1.5块片糖，插上电源，煮到水开片糖融化。

竹芋蛋花粥的做法步骤33.装竹芋粉的碗里放少许凉水，刚好掩盖竹芋粉，然后拿一双筷子调开，调到无颗粒就可。

竹芋蛋花粥的做法步骤44.把调好的竹芋粉倒入煮开的糖水中，倒的时候要一边倒一边拿筷子顺时针快速搅拌，这样才不会结块，等竹芋粥煮开的时候把鸡蛋打进锅里，拿筷子顺时针迅速搅拌，看到鸡蛋都被打散就可以，再煮两到三分钟，锅里有气泡冒出就可以关火。

竹芋蛋花粥的做法步骤55.这是煮好的竹芋蛋花粥。

小贴士

切记倒竹芋粉的时候一定要拿筷子顺方向快速搅拌，避免结块。没有竹芋粉也可用马蹄粉之类的代替。

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