大虾怎么做给孩子吃,大虾怎么做给孩子吃好吃

怎么吃作者：歧纳兰 2023-03-09 07:19:30

本篇文章给大家聊聊大虾怎么做给孩子吃，以及大虾怎么做给孩子吃好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、大虾怎么做又简单孩子又爱吃
2、给孩子虾怎么做好吃又简单
3、给孩子做虾怎么做好吃
4、开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃

大虾怎么做又简单孩子又爱吃

做一道黄金虾粒，孩子很是爱吃。

1、先把虾处理好去皮，去脑袋，去虾线；

2、把处理好清洗干净的虾仁切成黄豆大小的样子；

3、然后加入一点点面粉；

4、再加入几滴味极鲜；最后加入几滴蚝油

5、用筷子搅拌均匀因为是给宝宝吃，不能太咸，虾本身就会有咸味，再加上味极鲜和蚝油都有咸味，我觉得这个咸度给宝宝吃就可以了，不用再加盐了；

6、开火，等锅热了之后，放入一点点油就可以了，宝宝不宜吃太油腻的，虾本身炒的话不会太吃油，所以不需要放太多，

等油7分热的时候，把搅拌好的虾粒放进去，用筷子不停的搅拌，让它们分散开来；

8、下锅炒大概不到2分钟就可以出锅了，虾熟比较快，不能炒的时间太长，要不然就会发硬了，口感不好。

注意最好是选择新鲜的大虾用来做，会很好吃，宝宝多吃虾会补钙，但是不能吃太多，对虾过敏的宝宝一定注意不能吃。

给孩子虾怎么做好吃又简单

喜欢吃虾的朋友应该都知道，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。

虾虽然种类很多，但我家最常吃的还是基围虾。虾营养丰富，富含蛋白质和钙等营养物质，烹饪方法也多种多样，比如：茄汁大虾、蒜蓉蒸虾、红烧大虾等等，无论哪一种做法，味道都很不错。

今天分享红烧大虾的做法，以虾为原料，再搭配蒜瓣、葱等配料，色泽红亮，滋味鲜美，肉质鲜嫩，孩子特别爱吃。下面让我们看看详细步骤吧！

红烧大虾

【准备食材】：基围虾、料酒、葱、生姜、蒜瓣、白糖、生抽、食盐、食用油。

【制作步骤】：

第一步：新鲜的基围虾去头，然后放在案板开虾背，取出虾线并洗净放入干净的盆中，加入料酒、葱段、姜片、适量清水浸泡15分钟捞出。

第二步：锅中放入适量食用油，将蒜末爆香，再放入处理好的基围虾翻炒至变色。

第三步：加入少许白糖、1勺生抽、适量食盐翻炒，再加入半碗清水煮至汤汁粘稠即可。

这道红烧大虾就做好了，虾肉鲜嫩多汁，滋味鲜美，一口一个根本停不下来。喜欢的可以试试。

大虾怎么做给孩子吃,大虾怎么做给孩子吃好吃

给孩子做虾怎么做好吃

做一道超级细腻嫩滑的虾仁蒸蛋，相信孩子不会拒绝。早上或者晚上的时候蒸一碗虾仁蒸蛋，味道是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面就由我来简单介绍如何制作细腻嫩滑的虾仁蒸蛋。

虾仁蒸蛋的食材：虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。

虾仁蒸蛋的做法：

1、虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。

2、鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

3、盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要。

4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜。

5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。

虾仁蒸蛋的食用价值：

1、鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分也是非常高的，鲜虾的口味与鱼是一样的绵软，非常容易就能消化吸收掉，它里边也有许多矿物，对身体有补充营养成分的功效。

2、而鸡蛋里具备蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等这种身体需要的营养元素，蛋白是大自然里认可的优质营养成分，对我们身体的肝脏组织有一定的修补功效。另外还含有DHA和大豆卵磷脂、针对中枢神经系统和宝宝人体的生长发育有非常大的协助。

心动不如行动，赶快做一道虾仁蒸蛋给自家孩子尝尝吧，相信会盘光光、饭光光。

开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃

导语：开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃

又到了一年开学季，想必家长们又开始操心起来，其实过度操心没用，学习还是要靠孩子自己，而家长们只要管好后勤就好，尤其饮食方面多上心，保证三餐的营养和美味很重要，吃得好身体更健康，吃得好脑袋更聪明，对学习很有益处。究竟吃些什么，对于长身体的孩子来说，多吃蛋白质高的食物更好，推荐大家常给孩子做虾吃，补充营养的好食材。

还有买虾的时候尽量买活虾，这样的营养价值更高，口感更好，也更鲜美。大虾的做法有很多，开学了，多给孩子吃点虾，分享4种好做法，鲜香味美，孩子喜欢吃，快来看看。

第一种做法：虾仁蒸蛋

准备适量大虾，几个鸡蛋，这道菜嫩滑美味，而且蛋白质含量很高，要经常做给孩子吃。

先把大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗之后放进碗内，加少许食盐、胡椒粉抓拌几下，腌制一会儿。

鸡蛋打进另一个碗里，加少许食盐，用筷子搅拌均匀，来回搅拌，让蛋液充分混合。

再给蛋液中加温水搅拌，差不多是1.5倍的水，再次充分搅拌，用滤网过滤进干净的耐高温碗内。

盖上一个盘子，放进蒸锅，大火蒸上汽，再小火蒸六分钟。

蛋液稍微凝固了将虾仁放进去，再继续蒸几分钟，五分钟后关火，焖两分钟，取出后放少许香油、葱花、生抽即可。

第二种做法：西蓝花炒虾仁

西蓝花的营养也很丰富，和虾仁搭配营养更高，而且西蓝花是绿色，和虾仁放一起很美观。

西蓝花处理成小朵，放进盆内，加盐加水搅拌后浸泡十分钟，这样清洗更干净。

浸泡时来处理虾仁，大虾的壳去掉，去头去虾线，冲洗之后放碗内，加食盐、料酒、胡椒粉抓拌，腌制一会儿，去腥增加味道。

锅内加水煮开，放入几滴食用油，将西蓝花倒进锅内焯水，煮断生后捞出放凉水里降温，捞出控水，这样处理又干净口感又好。

炒锅内加油，烧热后放入蒜姜末爆香，再将虾仁倒进锅内炒到变色。

最后倒入西蓝花加少许食盐翻炒，这样就做好了，清淡美味营养高。

第三种做法：油焖大虾

这种做法味道比较浓更好吃，而且带着虾壳做出来更美观。

将大虾的虾须剪掉，虾头可去可不去，再用牙签将虾线去掉，也可以将虾背剪开去掉虾线，这样做出来更入味，按自己喜好来。

冲洗干净控水待用。锅内加少许油，放入几粒花椒、几片生姜，出香味后，把大虾放进去，煎到外壳焦脆。

然后加少许清水和少许食盐，盖上盖子焖几分钟，只要水焖到快干的时候就可以了。

最后可以收收汁，一盘油焖大虾做好，在家做不需要太多的调料，这样做出来也很好吃。

第四种做法：虾仁滑蛋

准备一些大虾，什么品种都行，只要新鲜就可以，去头去外壳，挑去虾线，冲洗干净，不建议买现成的虾仁。

虾仁放进碗内，加料酒、食盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌制十几分钟，入味才更好吃。

鸡蛋打进碗里，加少许盐搅拌均匀，再取一个碗，放入少许玉米淀粉和清水搅拌，然后水淀粉倒进蛋液中混合均匀。

炒锅内加油，放入虾仁，炒到变色后，将蛋液倒入锅内。

持续大火，蛋液微微凝固的时候，翻动几下，这样虾仁滑蛋就做好了，鸡蛋香嫩，虾仁嫩滑，搭配起来真好吃，这道菜也是孩子的最爱。

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