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百香果果皮怎么吃最好,百香果皮怎么吃?

怎么吃作者：宓漾漾 2023-03-09 04:12:30

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于百香果果皮怎么吃最好，以及百香果皮怎么吃?的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、百香果的壳的正确吃法大全
2、百香果的果皮怎么食用
3、百香果皮怎么吃

百香果的壳的正确吃法大全

百香果的壳的正确吃法：

材料：百香果20个、细砂糖、玉米淀粉适量。

具体步骤：

1、百香果洗净，用开果器划开果盖，没有开果器，就直接用刀从1/3位置切开。

2、掏出百香果汁，掏空的百香果壳对半切开。

3、撕掉里面的薄膜，包括刚开始切开的果盖也撕掉薄膜。

4、一个百香果可以分出三片果壳，20个百香果一共是60片。百香果汁我们还有用途。

5、把百香果壳用中火沸煮40分钟左右，至白瓤变成透明红色。

6、捞出煮透的百香果壳过一下冷水。

7、用勺子贴着硬壳挖出红瓤。将分离出来的果瓤，一片一片沾满白砂糖，铺在碗里。

8、盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜，多余的汁水会自然析出。

9、取适量百香果汁（200g），大概能够没过破壁机刀头即可，含籽一起全部打碎。

10、然后过滤出不含籽的纯净百香果汁。

11、取150g百香果汁，加约15g玉米淀粉拌匀。

12、然后将糖渍百香果瓤一片一片挂浆。

13、铺在垫了油纸的烤盘上。

14、送入烤箱上下火130摄氏度，热风烤模式60分钟，中途要翻一次面。酸甜可口的百香果果脯就做好！

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百香果的果皮怎么食用

食用方法

（1）取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。

（2）百香果皮糖

取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中，常吃它可以消除疲劳、养颜美容。

（3）百香果冬瓜排骨汤

取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

（4）泡水喝

百香果的果皮可以泡水喝，平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干，必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味，而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用。

扩展资料

一、百香果形态特征

草质藤本，长约6米，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。茎具细条纹，无毛。叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形。

外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平。

二、营养价值

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

参考资料：百度百科——鸡蛋果（百香果）

百香果皮怎么吃

百香果皮怎么吃

百香果皮怎么吃，百香果是一种常见的水果，很多人都喜欢吃百香果，但很少人知道百香果皮也是一种美味的食材。百香果皮对人的身体也有不小的益处，百香果皮的吃法也多种多样。下面给大家分享百香果皮怎么吃。

百香果皮怎么吃1

泡水喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将吃完百香果剩下的果皮拣出来。

2、拿刀将最外面的表皮削掉。

3、切成条状或者块状。

4、放在通风处晾干。

5、喝了时候拿一些干燥的.百香果皮放在热水里面进行冲泡即可。

泡酒喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将百香果里面剩余的果汁清理干净。

2、去掉表皮。

3、放入高浓度的酒水里面。

4、浸泡一个月左右就可以饮用了。

煮汤喝

材料：百香果皮。

做法：

1、将百香果果皮清洗干净。

2、切成丝。

3、在煮汤的时候（油腻食物更好）加入一些百香果皮丝。

熬糖吃

材料：百香果皮。

做法：

1、将新鲜百香果切成丝。

2、倒入锅中进行熬煮。

3、加入冰糖。加入柠檬汁。

4、小火熬煮。

等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了。

百香果皮怎么吃2

百香果皮的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜是百香果皮最重要的功效之一，它含有的营养成分比百香果的果肉还要高，而且人们食用以后能提高身体内超氧化物歧化酶的活性能深度清洁肌肤，也能防止毒素在身体内堆积，能抑制有害物质，在皮肤表层沉淀，经常食用，能起到美容养颜，美白肌肤的重要作用。

2、促进身体代谢

平时人们吃百香果皮，能吸收十几种氨基酸和多种矿物质，还能吸收一些维生素，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养，所以仍然在食用百香果果皮以后，能促进身体新陈代谢，能加快身体内毒素排出，对增强身体素质有极大好处。

3、净化血液预防血栓

平时多吃一些百香果的果皮，还能净化血液，它能防止胆固醇和甘油三脂在血管壁上淤积，能促进血液循环，增加血管弹性，平时经常使用，既能预防血液类疾病，又能防止血栓发生。另外百香果皮还能稳定血压和血脂，对中老年经常出现的高血压与高血脂有良好预防作用。

4、延缓衰老

延缓衰老是人们吃百香果果皮的重要作用之一，它含有的维生素和胡萝卜素以及，氨基酸等营养成分，能减少自由基对人体的伤害，而且能促进人体各组织细胞再生与代谢，能让人体保持年轻健康的状态，经常食用能延缓一些衰老症状发生。百香果皮还能阻止人体内亚硝胺生成，如果人们能坚持食用，还能预防癌症发生。

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