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2023-03-04 112 菠萝吃之前怎么处理,吃不完的菠萝怎么处理比较好
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菠萝的处理方式:
工具/原料:食用盐,水果刀,菠萝。
方法/步骤:
1、首先将菠萝削皮,然后切块,注意不要切太小或太大。
2、切块以后放入器皿里,倒入凉白开水或者纯净水,没过菠萝。
3、再撒上食用盐搅拌至食盐溶化(不要撒太多,盐水有咸味即可)。
4、浸泡大概半小时左右就可以取出菠萝开吃了,不要泡太久,以免影响口感。
首先把头切掉,然后将菠萝放在盐水中浸泡一段时间。因为菠萝吃之前都要用盐水浸泡,去掉一些酸涩味的。一整个放入浸泡,盐水多一点,可以没过整个菠萝即可。浸泡一段时间之后取出,冲洗一下就可以拿来食用了。
菠萝表面都有一个个小疙瘩,纹理还是很清楚的。我们只需要用一个小刀,把一个个小疙瘩撬开,然后用手掰下来吃就可以了。掰的时候都往里掰,这样一大块的下来,一口一个正正好。
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒。具有清暑解渴、消食止泻、补脾固肾、补益气血等多种功效。菠萝含有丰富的活性酶、多糖、维生素、纤维素、微量元素等。
1、用盐水泡正好抑制了菠萝酶对我们口腔的刺激,所以用盐水泡过的菠萝吃上去不仅味道香甜,口感还很好。
2、大多数人吃菠萝直接用水龙头的水加盐浸泡,自来水没有经过煮沸消毒,存在肉眼看不到的细菌。为了身体健康,凉白开或纯净水泡菠萝才是最好的选择。
3、凉白开里加一勺盐,搅拌融化,把去皮的菠萝切成块放进去,浸泡30分钟左右即可食用,盐不要放太多,会影响菠萝的口感和风味。
1、首先将买回来的菠萝切块,不要切的太小或太大;
2、切块以后放入器皿里,倒入水,再撒上盐巴,记得最好是浸泡半小时为最佳;
3、食用盐不要放多,大概1勺就可以,浸泡30分钟就可以食用了;因为菠萝里面有一种酶,这种酶会使蛋白质分解,而人的嘴巴还有舌头表皮都是由蛋白质组成的,所以吃直接买回的菠萝的时候,这种酶到了口腔会分解嘴巴还有舌头表面的蛋白质,从而会造成麻麻的感觉。是对于一些易敏体质的人,如果吃了没有经过处理的菠萝,很可能会引起过敏。所以用盐水去浸泡菠萝实质上是对菠萝里面的酶进行处理,使得它不会伤害到口腔和舌头表皮。
也可以使用小苏打水来替代盐水,取出适量准备好的小苏打放在容器里面,然后加上清水搅拌均匀之后将菠萝浸泡进去就好了,用小苏打水来浸泡菠萝不仅能缩短浸泡的时间,而且小苏打也不会使菠萝变咸而后失去水分,比起用盐水泡出来的菠萝口感更加好吃。不仅如此,小苏打水还可以帮助去掉菠萝里面酸酸的口味,所以用小苏打水泡出来的菠萝会感觉更加的甜。
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