固体酸奶块怎么吃,固体酸奶配方

怎么吃作者：刀芮安 2023-02-25 19:11:41

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于固体酸奶块怎么吃，以及固体酸奶配方的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、固体老酸奶的食用方法
2、凝固型酸奶怎么喝
3、固体酸奶块是冲的喝的吗
4、固体酸奶可以做什么美食送给爱吃的你

固体老酸奶的食用方法

　老酸奶直接食用即可。

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。严格意义上来说，市面上的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”。2012年4月，有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶，引发关注。

【老酸奶】

原料：纯牛奶500mL原味酸奶125mL或乳酸菌5g

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）。

做法：

1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5．8～10小时后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

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凝固型酸奶怎么喝

低温牛奶只凝固表面一层，用力上下摇一摇就可以直接喝了。我喝温氏瓶装牛奶就是这么喝的

固体酸奶块是冲的喝的吗

固体酸奶块不是冲着喝，一般都是可以直接咬着吃。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

质量识别

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。

固体酸奶可以做什么美食送给爱吃的你

1、可以做沙冰，切下柠檬的皮，然后挤出柠檬汁，把柠檬皮和汁加入糖浆中。充分搅拌。

2、将芒果汁与约10小勺匙的酸奶冰放入果汁机或食物调理机，搅打至滑顺。

3、加入冰块搅打均匀。

4、最后用勺子把冰放入杯中，以薄荷嫩枝与扇形芒果块装饰，即可饮用。

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